廖傑夫也了解到了自己與哈梅斯·阿隆索在廚藝上的差距，對於被淘汰，廖傑夫也隻是無奈地搖了搖頭，並沒有感到什麼。他了解自己的水平，能走到這一步，已經是很難很難了，而且還有陳銳幾人的幫忙，如果沒有陳銳的食材提供，廖傑夫可能更早地就被淘汰了。
哈梅斯·阿隆索的晉級，也在人們的預料之中。廖傑夫雖然之前比賽搶眼，但是哈梅斯·阿隆索的穩紮穩打，實力也更勝一籌。
接下來，也到了第三輪的最後一場比賽，韋瑋將與波多野結紮對陣。能為國爭光，拳打小鬼子，韋瑋也是卯足了勁。
“接下來，世界美食大賽第三輪第二組的比賽即將開始，來自Z國的廚師韋瑋將與來自R國的廚師波多野結紮同台對決。”女司儀笑著說到。由於陳銳和比格·吉魯的直接晉級，今天隻有兩場對決，時間充足，大家都慢慢來。
韋瑋和波多野結紮準備好之後，兩人拿著食材箱走上了比賽台。
“叮……叮……叮”
“比賽開始！”
隨著丹尼爾·傑森敲響鍾聲，這一場看點十足的比賽也正式開始。Z國和R國一直就是水火不容，陳銳幾人又和波多野結紮先前就有矛盾，這樣的恩恩怨怨，也是讓現場的觀眾看熱鬧看得那叫一個開心。
波多野結紮的兩個狗腿子麻生兮和蒼井有由於被驅逐出場，波多野結紮的助手也換成了一個女的，幫助波多野結紮做好事情後就不卑不亢地坐在休息區。
韋瑋拿出事先準備好的食材，這一次，韋瑋選擇了一道東坡肉。
韋瑋打開食材箱，拿出選好的肉厚又寬的條紋非常漂亮的五花肉，溫水洗幹淨切大塊備用。然後韋瑋用細繩子紮起來，韋瑋這樣做，既為了好看又為了在做的過程在肉塊造型不會走形，口感也會很好。
這一道東坡肉，陳銳也在靈植小院內得到了菜譜，其中的精髓也告訴了韋瑋。韋瑋大師後期的實力，僅僅在陳銳和哈梅斯·阿隆索之下，與波多野結紮不相上下。
韋瑋將鍋燒八分熱，然後倒入半碗油。等油七分熱之後，韋瑋將肉塊皮朝上放進鍋內。然後用鍋鏟稍微壓住肉塊，中小火慢慢煎出肉中油脂並呈金黃色，然後取出肉塊，控去油脂刷淨鍋內。
做完這一步，韋瑋也擦了擦汗。食譜上的要求太高，韋瑋並不能很好的掌握，雖說已達到大師後期的實力，但是做出那些菜譜的上古大神，就算是現在的大宗師巔峰，也是不夠看的。
韋瑋在鍋內鋪上竹篾，鋪上生薑片、蔥段，鋪放上綁好的五花肉。這時，韋瑋又另準備一個鍋，鍋內放入一碗水和冰糖。大火燒開，繼續熬。熬至微微濃稠狀調至小火用勺子四圈攪勻慢慢熬，很濃稠變色可以拉絲即可關火。然後舀適量糖色、生抽、老抽調好澆入每一塊豬肉。倒入適量的清水沒至豬肉三分之二處即可，開大火燒開。
最後一步，大火燒開之後，韋瑋撈去蔥段，加入紅棗、蓮子等，轉至小火繼續燜一小時。燉至下麵的肉肉用筷子可以插進去，翻過來繼續小火燜，一直到快收汁時候再翻過來。
這時，也到了出盤的時候，韋瑋再撒點蔥花裝飾一下，這一道宋朝名菜就完成了。
東坡肉的誘人色澤，攝影師拍出畫麵，讓現場的人直流口水。這個時候，波多野結紮還沒有做完他的菜，人們都在期待著這一場中日大戰的最後結果。
波多野結紮的實力和韋瑋差不了多少，都是大師後期，不過波多野結紮也就垂垂老矣，而韋瑋也就二十多歲，兩者的差距，就看波多野結紮的經驗和韋瑋的年輕力壯了。畢竟，波多野結紮年紀如此的大，難免老眼昏花犯下錯誤。而韋瑋的經驗又不必波多野結紮豐富，這樣一來，比賽就變成了一場拉鋸戰。
波多野結紮選擇製作一道天婦羅。波多野結紮將蝦子放在盤子裏，右手拿出一把旬刀，隻見波多野結紮左手在廚台上用力一拍，盤子裏的蝦子全部飛上半空，波多野結紮右手揮刀。隻見舞台上劃出幾道刺眼的刀光，而飛起的蝦子又完整地落在盤子裏。
波多野結紮眼睛一亮，旬刀插在砧板上，長長的刀身慢慢搖動，蝦子的殼便在一瞬間全部脫落，波多野結紮一揮手，除了蝦仁，其他外殼全部飛出盤子掉落在垃圾簍裏。