北雪麵皮頓時一僵，恨的牙癢癢，心道這老頭還真是咬的緊，但他已有對策，話鋒一轉道：
“院長，你有所不知，這做雞的方法極多，你剛吃的隻是一種，名為黃金脆皮雞，還有諸如叫花雞、醉酒雞、棒棒雞、大盤雞等幾十種。”
衛梅山神情傲然，但一聽吃雞，頓時興致盎然，俯首傾聽。
北雪見衛梅山果然上當，當下接著道：
“做雞方法不同，味道自是迥異，且說這叫花雞，用荷葉泥土包裹，放於火中烘烤，其色澤棗紅明亮，芳香撲鼻，板酥肉嫩，端是食之極品，再說這醉酒雞，烹之以酒，肉中酒香，酒中肉味，兩相交融，食客皆醉，又說這大盤雞……”
北雪說的繪聲繪色，他乃食道大家，嘴說手比，端是活靈活現，衛梅山縱使吃飽，也是口水直流，恨不得立即吃個遍，尤其是這醉酒雞，聽的他心神具醉，雙眼發亮。
“臭小子，你說的可是真的，快做來老子嚐嚐。”
北雪一聽，卻是哈哈大笑：
“脆皮雞雞骨任在，承諾未兌，學生實在無法安心啊。”
衛梅山一聽，卻是涎著臉道：
“你若做來，我定然教你。”
北雪卻把頭微微一搖：
“院長空手套白狼的功夫當真厲害，我們說好了，你三招教全，我定把剛才說的，讓院長嚐個遍。”
衛梅山神色一頓，看著北雪道：
“好，算你小子厲害，我就教你三招。”
北雪頓時大喜，哈哈笑道：
“多謝院長。”
衛梅山站起身，抖了抖身上草皮，瞥見近處一株老樹，便折下一段樹枝，手中一揮，頓時抖去枯黃的葉子。
“小子，我教你這三招來曆特殊，是從一老瘋子處學來的，你且看好這第一招，名為舍身取直，來了。”
他話音一落，手中樹枝宛若蛟龍，快捷如閃電，朝著北雪疾奔而來。
北雪神情一呆，接著麵如土色，衛梅山氣勢如厲鬼，挾著滔天殺氣猛然襲來，北雪心神猛顫，幾乎調頭就跑，但其雙腿早已發軟，駭然之下，竟是一屁股坐倒在地。
正在北雪驚駭欲絕之際，衛梅山樹枝一頓，周身氣勢回收，如同鬼厲般的氣勢頓時水解冰消。
“哈哈，小子你就如此膽量，哈哈……”
瘋狂大笑傳來，震的北雪耳膜發顫，愣愣坐在地上半響回不過神來。
衛梅山笑罷，目光一凝，直勾勾盯著北雪道：
“小子，莫非嚇傻了不成？”
北雪麵皮一抖，這才回過神來，頓時跳起，哪裏還有顧忌，破口大罵道：
“死老頭，你嚇死老子了。”
衛梅山卻是毫不著惱，笑眯眯看著北雪戲謔道：
“看來臭小子還沒有被嚇傻，老子這一刀如何？”
北雪心頭惱怒，怒聲道：
“好個屁，我差點沒被你嚇死。”
衛梅山卻是哈哈一笑：
“那看來不錯，我這一刀足以讓某人尿褲子。”
北雪麵皮頓時青紅交加，半響惡狠狠的道：
“哼，讓你教一招，你卻故意嚇人，烤雞的事情你別想了。”
北雪話音一落，衛梅山卻是眼珠子一瞪，怒聲道：
“小子，老子剛剛那一刀就是教你，你蠢得像豬，竟想抵賴。”
北雪聞之一愣，他被嚇得不輕，失了分寸，衛梅山這一提點，他頓時愣住，心想剛剛衛梅山氣勢為何恐怖如斯，他絕非膽小之人，但剛剛那一瞬，在前者麵前，竟是毫無反抗之心，幾欲逃跑。
衛梅山見其愣在當場，卻是嘴角一翹，並未出聲。也不知過了多久，北雪疑惑的臉龐猛地抬起，眼睛瞪得圓溜溜的，看著衛梅山脫口道：
“莫非剛剛那一刀，全在氣勢，以勢壓人？”
衛梅山哈哈一笑：
“看來你小子不蠢，這刀法既然名為舍身取直，便在舍身二字，與其說它是一招刀法，倒不如說是一種戰鬥方法，不過這法子說來簡單，做到卻是極難，你學不學的會看你自己，小子，老子再教你第二招。”
衛梅山三言兩語，也不過多指點，說完不待北雪提問，便果斷要出第二招，北雪心中雖是一知半解，但衛梅山欲要施展第二招，他卻不敢怠慢。