第27章 把客戶當作最重要的人脈
餐飲行業自由競爭，顧客才是人脈。
網易財經：你在經營的時候，有沒有刻意擴大自己的人脈圈子？
張勇：沒有，我在好多城市開火鍋店，如果我要是喜歡這個東西（擴展人脈圈）的話，我就會忙得每天晚上睡不著覺了。因為我覺得還是自己家裏麵的生活重要。讓他們去吧，我們下麵的人他們是需要認識一些人。但是我覺得，客戶就是我最重要的人脈。對於其他的人脈，我隻要不想你的什麼優惠，或者說想你給我走走後門，我覺得就無所謂了。
——張勇答網易財經記者問
【背景分析】
海底撈在發展壯大的過程中，不像一般企業那樣特別注重外在的營銷手段，譬如狂轟濫炸式的媒體廣告、娛樂明星代言等；在進入成熟期後，張勇也沒想著要和政府搞好關係，希冀得到政府的支持，做個“紅頂商人”。雖然火鍋是個中低端的服務餐飲行業，但如今已經成為四川省簡陽市名片的海底撈，真想獲得一些政策上的優惠，其實是完全不在話下的。
可是張勇認為，餐飲行業是相對來說競爭較為開放的行業，海底撈最根本的落腳點也是一對一地為顧客服務，所以相對於外在的種種，顧客才是海底撈最重要的人脈資源。張勇的“客戶至上”理念深深烙在每個海底撈人的身上，或者說每個海底撈員工的行動都是一麵映射張勇內心世界的鏡子。
有一位顧客在上火車前，和幾個朋友在海底撈吃火鍋，朋友相聚，自然是話語投機，把酒言歡，再加上海底撈提供的無微不至的服務，更是讓這位顧客忘記了即將上火車這檔子事。吃完飯後，拖著行李箱出來，顧客才發現時間已經不多，站在馬路邊焦急地招出租車。無奈正是晚飯點前後，出租車都已經載了客，眼看著時間一分一秒過去，難道要誤火車了嗎？海底撈的門迎服務員看見這位顧客焦急的樣子，主動上前詢問，隨後便把顧客要趕火車的事告訴了店長，店長二話不說，直接從車庫開出了自己的SUV，親自送這位顧客去了火車站。
如果上麵的事例還鮮有人知，那麼下麵說的事情，早已經在網絡上瘋傳。一位名叫“雙日木閨女”的網友，在微博上寫道：“一大早肚子狂痛，不會是因為昨晚的海底撈吧？”不到幾分鍾，海底撈就在微博上注意到了這條消息，很快就聯係上這位網友，詢問痛感是不是厲害，並勸網友去醫院查一下，費用全由海底撈報銷。不僅如此，海底撈還在留言中詢問這位網友的地址，說會讓最近的海底撈員工趕過去，帶著網友去看醫生。
這樣的事例不勝枚舉，這幾位員工也僅僅是海底撈員工大軍中的滄海一粟，無數麵這樣的鏡子最後映射出張勇的理念——顧客至上，客戶才是海底撈最看重的人脈資源。