但是當傑帥感到醫院時,母親已經去世了,鮮紅的紅柿散落一地,越發耀眼。

母親生前那麼盼望的紅柿,傑帥最終也沒能買回來給母親吃,這成了傑帥心頭永遠的遺憾。

溫馨寄語

大家都希望父母能夠吃到健康的食物,攝取最合理的營養,享受既舒適又健康的人生。而水果和蔬菜具有抗癌和降低腫瘤發病率的功用,老年人應該多吃。所以,經常為父母買一些新鮮的水果和蔬菜,對他們的健康大有助益。

但由於老年人身體器官的功能較弱,因此為父母買水果時要選擇對身體刺激較小的水果,才能讓他們吃得健康又安心。如父母有胃酸的毛病,就不宜送他們李子、山楂、檸檬等水果。另外,蔬菜盡量多選深色蔬菜,因為深綠色、深紅色、橘紅色、紫紅色蔬菜微量營養素密度高,富含胡蘿卜素,還含有多種植物化學物,不僅可促進食欲,還有清除氧自由基、抗氧化損傷、抗腫瘤等作用。

父母年紀越大,消化能力就越差,因此不能讓他們一次不宜進食大量的水果,否則容易造成腸蠕動較慢、胃粘膜萎縮、胃酸過量等,應采用“少量多餐”的吃法。

飯後陪爸爸喝一味養生茶

文/王朋飛

林奕不知道父親是從什麼時候開始愛喝茶的,但是從她記事時父親每天都要喝茶。

那個年代的茶是不能稱之為茶的,因為那是父親用洗幹淨的石榴葉衝的。林奕曾經偷偷嚐過,那苦澀的味道難以想象父親是如何喝下去的。從那時起,林奕就下定決心長大之後一定要買最好的茶葉送給父親。

多年過去,林奕參加工作,領到工資的第一件事情就是去茶莊為父親買一斤好茶。父親一邊滿意地接過茶,一邊嗔怪道:“我喝茶那麼費,這麼貴的茶哪喝得起。我喝平時的那個就挺好的。”父親仔細收好了茶,隻有家裏來客人時,他才欣喜的拿出女兒為他買的茶。

父親愛喝那種很釅很澀的茶,那種濃鬱得發黑的顏色令人望而生畏,沒有人願意陪他一起喝。林奕每次下定決心陪父親喝一杯的時候,心裏總是一陣陣發怵,她寧肯喝白水也不願意多喝一口父親的茶。盡管父親嗜茶如命,但他卻從來不沾酒。這讓林奕十分好奇,卻怎麼也想不明白,父親也不願意多解釋。

有一次,林奕參加同事聚餐時多喝了幾杯,回到家被父親拉到客廳裏長談。父親臉上是從他從未有過的嚴肅,他說:“你不是一直想知道我為什麼隻愛喝茶,卻不愛喝酒嗎?我現在就告訴你原因。”

父親的話讓林奕感到緊張而局促,父親對他說起了從未對別人提過的故事。那個時候家裏很窮,不能去上大學,沒有文化也不能去工廠做工,隻能每天刨地,做常人無法想象的重活,但是收成卻不多,拖家帶口的日子幾乎讓他絕望。但是,是那杯苦茶救了他。咽下那杯苦茶後,回味的卻別有一番甘甜。那時,父親想這就是生活。雖然日子窮苦,但是想想自己幾個孩子,還有勤勞的妻子,就還有希望。所以每當父親痛苦的時候,父親就會泡一杯濃茶,慢慢地將苦吸收,再慢慢嚐出甘甜。

聽到父親的回憶之後,林奕漸漸懂得了父親年輕時的艱辛,和如今對生活的理解。人生就是這樣,有苦有甜,苦盡甘來。他聽者父親沉浸在往事的回憶當中,又輕聲說道:“酒會麻痹神經,所以無論生活多麼艱難,我都沒想過喝酒。因為我不能成為一個酒鬼,我不能害了你們。如今,你們長大了,雖然有時候不得不喝酒,但是一定不能養成喝酒的習慣。”

望著父親慈愛的麵龐,林奕鼻子一陣發酸:“爸,我……”

“傻姑娘,啥也別說了,來喝口熱茶,解解酒。”

林奕接過父親手裏那杯濃茶,依然是那種濃鬱得發黑的茶,但是林奕卻覺得那個顏色那樣親切,就好像是洗盡鉛華過後的茗香。學著父親喝茶的樣子,一口下去,果真在滿口苦澀中溢出一絲絲香甜。酒味散去,父親的慈愛在林奕心中滋潤。

從那之後,林奕也愛上了喝茶。每頓飯後,都會陪著父親喝一杯,鐵觀音、茉莉花、龍井、碧螺春、毛尖,這些茶都買回來與父親細細地品味。看到父親臉上掩飾不住的笑意,是滿心的欣慰和驕傲。再看到那些細細緊緊的茶葉,見水之後迫不及待地將自己伸展開來,大氣而又灑脫。一杯下去,清苦之後飄溢著香甜,洗過了食物的油膩,洗淨了身體的摻雜,還洗去了生活上的浮躁。即是養身體,也是養心靈。

父親的愛是如此深沉而凝重,如果不是那次長談,林奕或許從來不會察覺。而對父親的回報,將一直伴隨著飯後的養生茶,細細地品味,慢慢地延續,一直到老。

溫馨寄語

茶葉苦甘而涼,能夠清利頭目、除煩止渴、消食化痰,常喝茶對健康很有好處。但父母若身體較弱,就不適合多喝茶。而且,一定要注意飯後不宜立即喝茶。飯後立即喝茶,會衝淡胃酸。又因茶葉中含有大量的單寧酸,當它進入胃腸道後可與食物中的蛋白質結合使之凝固,而影響蛋白質等營養物質的消化與吸收。故應在飯後半小時左右,再陪同父母用科學的飲茶方法,使茶葉發揮應有的功效。

精心的為父母烘焙一個蛋糕

文/揣慶文

甜點是一種奇妙的食物,尤其是心情低落沉鬱的時候,似乎總能讓人頓時愉悅起來。奶油,果醬,精心烹製的精致蛋糕總是首選。由於烹製過程所需的時間長,要求蛋糕師的心要細、手要巧,所以許多年輕人會為戀人親手做一個蛋糕表達愛意。這似乎也成為一種“卓有成效”的求愛方式。

高端的蛋糕師在傳授所謂“秘方”的時候,往往會告訴求學之人:用心去做。這建議看似平淡無奇毫無幫助,卻是烘焙蛋糕的最高境界。甜膩的奶油,精致的模具,必須一步一步全心全意地去做,才能做出好看好聞,味道細膩的蛋糕。所以才會有表達愛意之功用。

不如也去嚐試一次,買些用具和佐料,上網找點教程,為父母烘焙一個蛋糕。仔細地塗上奶油,做些小裝飾,寫句矯情的話,當他們看到的時候,一定是不小的驚喜。

最溫柔的用心不一定隻給戀人,最體貼的安慰不一定給朋友,不要忘記了,在你的一生中,親情的位置永遠都是高於一切。你有一個家,有等候你回家吃頓飯的父母,有每天關切地嘮叨你注意身體的電話。當你與朋友盡興,與戀人甜蜜的時候,他們還在等著你們早點回家;當你們絞盡腦汁為朋友挑選生日禮物,為戀人製造驚喜的時候,他們還在等著你們打個電話回家問候一聲。

如果你還記得,如果你愛他們,就用你們比對朋友、戀人多一百分的認真,為他們做一些事情,給他們驚喜,讓他們高興。想想家庭生活,你每天欣然吃著父母做的飯菜,根本不會想到他們絞盡腦汁去迎合你的口味。

記得,烘焙蛋糕的時候,想想你的父母為你做菜時的心情,想想他們每天給你打電話喊你早點回家時的用心,然後用同樣的愛去回報他們。不需要太多的雕飾,也不需要過多的甜膩,隻需要那一步一步,親手做成的蛋糕就夠了。然後放到桌上,給他們切開,像他們每天急著給你盛飯一樣,為他們切好放到他們麵前,也同樣嘮叨著,快吃快吃。

即便你羞於表達,他們也會在蛋糕裏嚐出些什麼來。

溫馨寄語

為父母烘焙蛋糕,其中蘊含的心情固然重要,但也要注意一些與父母健康息息相關的問題:

1.做蛋糕時,最好做無糖蛋糕。因老年人運動少,糖分多容易轉化為脂肪,造成高血脂。另外,患有高血壓、糖尿病的父母,則不宜讓他們多吃蛋糕。

2.最好不要做奶油蛋糕。因為奶油蛋糕所含能量和油脂比其他食物要高,吃多了對健康會產生危害。

3.少量多餐。寧肯讓父母一次少吃點,多吃幾次,也不要一次性進食太多。

4.在做蛋糕給父母吃的同時,也可以讓他們配合進食一些富含維生素的蔬菜水果,平衡飲食攝取結構。