每個人都有這樣的經曆，肚子餓的時候，吃什麼東西都覺得香，但在肚子飽的時候，任何好吃的東西吃起來都覺得沒味道。這究竟是什麼道理呢？
原來，人的大腦裏有兩個中樞控製攝食行為，也就是說決定“吃”與“不吃”。肚子餓的時候，大腦攝食中樞興奮性高，發動攝食活動，所以食欲很強，吃起東西來味道就特別香；肚子飽的時候，大腦攝食中樞受到抑製而飽中樞興奮，它決定停止攝食活動，所以食欲較差，人也就顯得不那麼愛吃東西了。
那麼，大腦是怎樣得到肚子餓或飽的信息的呢？這和胃壁平滑肌的緊張度有直接關係。胃壁平滑肌緊張度降低時，食欲減退。胃壁平滑肌緊張度增高時，食欲就增強。胃壁平滑肌緊張度決定於胃的收縮。胃在消化食物時，隻有靠近十二指腸的那一部分收縮。當胃即將排空時，收縮的範圍逐漸擴大，等到胃完全排空後，全胃收縮，並且收縮力也逐漸加強。空胃猛烈收縮，興奮了胃壁中的感受器，當信息傳到大腦就喚起了饑餓感覺，從而刺激攝食中樞。在這種饑餓收縮的情況下，胃壁平滑肌的緊張度達到最高峰。因此，這時的食欲也最強。與此相反，當肚子吃飽時，胃的收縮力量大大減弱，胃壁平滑肌的緊張度跟著降低，信息傳到大腦裏的飽中樞，所以，食欲就消失了。
奇異的意念療法
長期以來，正規的醫生都將意念療法當做天方夜譚，或者將其看做是一種給人心理安慰的騙術。但是，在正規醫學無能為力的情況下，意念理療師成功的案例也不少。如果這是通過心理治療而改善人體的生理健康狀況的話，那這種療法就很有科學意義。
有一個著名的意念療法的例子。一個癌症患者，在意念理療師的指導下，全身放鬆，想象進入了自己的血液循環係統，向其中的白血球發號施令：“注意了！”他想象他對白血球說話：“我們要進攻驅逐這些瀕死的癌細胞。馬上行動！”他看到白血球立即行動，把在放射治療中殺傷的癌細胞清理掉了。經過醫院檢查，發現他的癌症病症果然減輕了！
愛德加·凱西就是一位精神治療專家。20歲那年，凱西患了喉炎，並且越來越嚴重，以致不能正常說話了。這個狀態持續了一年。後來有位會一點催眠術的人想利用催眠療法幫凱西治病。他將凱西催眠後，開始暗示凱西恢複正常聲音。這時處於催眠狀態下的凱西居然能用完全正常的聲音回應。可惜當他醒來時，喉炎又犯了。有位叫雷恩的人聽說凱西的情況後，便想作進一步的嚐試。他想讓凱西進入催眠後，向凱西本人詢問他的有關病情。在凱西“入睡”後，雷恩問睡著的凱西其病情。凱西便用正常清晰的聲音告訴雷恩和其他人，自己的病的本質是精神因素，並告訴他們如何治療。按照凱西的指示，雷恩對著凱西的身體，要求血液向患病部位集中。不久，周圍的人便看到凱西胸部以上和喉嚨部位的皮膚變成殷紅色，患病部位皮膚開始發熱。一段時間後，雷恩又按照凱西的要求暗示血液循環恢複正常……凱西醒來了。這一次，他的聲音完全恢複了。這是他一生中第一次作催眠解讀治病。
這次的治病解讀成功後，凱西開始幫助一位醫生診斷疑難病例，開始宣傳他的意念療法與服務。他受到來自各地的慕名寄來的求助治療的信件，此後讓自己入境，找到病人的地理位置，在精神恍惚狀態中檢查病人的身體，描述各個器官的功能如何，確定患處並指出病因，然後提出治療方法，包括正統的藥物和手術，也包括按摩、礦泉水療法和整骨療法。凱西自稱，他能看到患者的每根神經、每個腺體、每條血管和每個器官，並深信自己可以和患者的每個細胞進行交流。很多患者都將他作為治療疾病的最後希望，所以治療難度很大。
現代醫學心理學研究發現，意念療法是借助病人的主觀意念進行積極的思維和想象，提高了人體的免疫力和抗病力，從而使病人的病症得以緩解或消除。同時，人的大腦右半球司職想象功能，倘若人們能通過想象改變不良刺激，就會分散腦右半球對免疫係統的抑製作用。
鑒於意念有“越想越像”的神奇功能，美國專家已經將免疫係統與癌細胞作戰的過程先編製成程序，然後讓病人閉目、放鬆，再按編好的作戰程序：放鬆、入靜、聚氣、殺癌、排濁等步驟“攻擊”細胞。結果，在119名接受這種療法的病人中，有1/4的病人得以康複，其餘3/4的病人也不同程度地延長了生命。