第19章 命運拐點(4)(2 / 3)

“味道不錯,天柱山大酒店鮑魚料選得好,不僅外形美觀,色澤豔麗,而且吃起來味道鮮美濃鬱啊!”張副市長將一片鮑魚用西餐叉送入嘴中一邊細細地嚼著一邊說,“我在香港富臨飯店吃過正宗的阿一鮑魚,發得很透,上桌時,淋上濃厚醇美的鮑汁,入口質感軟硬適中,香糯軟韌,潤喉鮮嫩,所謂瓊漿玉露,不過如此啊。吃了這麼多年鮑魚,我發現,無論是曆史上還是今天,鮑魚更深層的意味都超越了美食而連帶著權力和富貴。清朝宮廷裏,就有全鮑宴的記錄。據說當時沿海各地大官朝見時,大都進貢鮑魚為禮物,一品官吏進貢一頭鮑,七品官吏進貢七頭鮑,以此類推。你們知道阿一鮑魚是怎麼名聲大振的嗎?一九八六年楊貫一進釣魚台為鄧小平表演廚藝,小平食後大讚:‘因為國家有開放政策,才有這麼好的鮑魚吃!’從此,‘一哥’鑽研了幾十年的‘阿一鮑魚’名聲大振啊。”

“大哥不僅是政治家,而且是美食家,”趙奎勝諛笑著恭維道,“我們平時就知道有錢難買兩頭鮑,也說不出個道道來,聽大哥這麼一說,敢情這鮑魚裏還有不少文化呢!”

“張市長,”湯彤彤嫵媚地問,“聽說燕窩兒有養顏的作用,果真如此嗎?”

張副市長點上一支軟包中華煙,悠悠一笑,“燕窩被古人稱為宮廷珍品,今人稱為‘軟黃金’。在過去,能夠食用燕窩的的人,都是擁有尊貴身份的皇宮貴族,乾隆幾次下江南,每日清晨,禦膳之前,必空腹吃冰糖燕窩粥。一直到光緒朝,禦膳每天都少不了燕窩菜。我看過一篇文章,說茲禧早膳,一桌三十多樣菜點中,用燕窩的就有七樣。可見燕窩一向是禦膳常饌。就是幾千年之後的今天,燕窩依舊彰顯出尊貴傲人的色彩。燕窩一向被視為滋潤養顏的佳品,很適合女士。有人說《紅樓夢》裏也多處寫了吃燕窩,雷默,在座的隻有你是秀才,你給說說是怎麼寫的?”

我沒想到張副市長會把話題突然甩給我,用意很明顯,想打一打我身上所謂的傲氣,自從給張副市長當上秘書以來,他就說我身上有傲氣,是官場大忌,應該盡快去掉,可我並不認為自己有什麼傲氣,不過是多讀了幾本書而已,張副市長突然發問心裏一定以為我不知,可是他恰恰問道了我的槍口上,因為我從小酷愛文學,對《紅樓夢》尤為喜愛,可以說爛熟於心,我心想,若裝作不知也能混過去,但是不僅讓在座的人小瞧了,更會讓張副市長小瞧了,別的什麼都可以輸,學問不能輸。

於是,我清了清嗓子說:“《紅樓夢》中寫賈府吃燕窩確實是連篇累牘,第十四回寫秦可卿損虧吃燕窩、第四十五回寶釵因黛玉多咳,便取自家的燕窩勸黛玉食冰糖燕窩粥,第八十七回寶玉因哀悼晴雯,未吃晚飯,一夜未眠,襲人要廚房做燕窩湯給寶玉吃,等等。清人裕瑞就此批評《紅樓夢》寫食品處處不離燕窩,未免俗氣。也有人認為是不切實際的誇張。實際上是他們不了解實情,其實其中端倪,在當時非皇親國戚、宮中寵幸是不得而知的。正如如今官場上流行抽軟包中華煙一樣,隻不過是在副局級以上流行,普通人怎麼可能知道?這麼一說,我們就可以理解一些外省縉紳之家出身的當代紅學老先生不了解《紅樓夢》美食為何多有燕窩了,沒看過故宮老檔,是很難作出正確答案的。還是曹雪芹動用自己的生活積累,了解當年宮廷禦饌,才有可能一而再、再而三寫這麼貴重的珍物。”

我說完以後,大家都用意味深長的眼神看著我,看得我心裏有些發虛,官場上是最講究慎言的,我感覺眾人的沉寂像黑色的花朵悄然綻放,讓我有些坐立不安,還是湯彤彤打破了沉寂,她忽閃著精靈般的眼睛由衷地讚道:“張市長,你可真有眼光,雷哥果然是個大才子耶!”

眾人像從夢中剛醒一樣,紛紛嘖嘖稱賞,我心裏這才鬆了一口氣,似乎張副市長也覺得臉上很有光彩,他微微一笑,瞳仁裏閃動著深邃的光,“眼下雷默的不足是,羊性有餘,狼性不足,在官場上混,骨子裏若沒有點狼性,就隻能成為任人宰割的羔羊,雷默,草原上從來都不是人在牧羊,而是狼在牧羊。搞政治不僅要懂厚道,更要精通狼道啊!好了,今天大家是來放鬆的,誰講個笑話?”

看得出來,朱玉林很想討張副市長的歡心,他率先接過張副市長的話茬說:“去年,我陪榮市長去接收康縣鬧了個笑話。”

康縣原先是昌州市最窮的一個縣,去年劃歸東州市管轄。

湯彤彤笑吟吟地問:“什麼笑話?快說說。”

朱玉林繪聲繪色地說:“當時接受時,康縣縣長羅大民對榮市長說:‘這回好了,康縣終於歸東州市管了。’王市長笑著問:‘歸東州市管怎麼就好了呢?’羅大民哭喪著臉說:‘市長您不知道,過去,我們是窮家瘦媽幹巴咂,現在歸東州管了,我們就是胖媽媽白咂咂奶水嘩嘩的了。’”