不記得這是誰寫的詩,可能也不是一首,而是好幾首拚湊在一起的。總之腦容量悠閑,能記住的詩詞不算多。
“你的詩總是清雅脫俗一類,讀了叫人忍不住感同身受。”雲翰飛看著我剛寫的詩詞,說道,“不過啊,你看你好久不練字,明顯退步了,快去練。”
我吐了吐舌頭,乖乖去跑去了另一邊的書桌。時光靜謐了下來,直到雲翰飛喊我吃飯。
“要不晚膳也臣妾做吧,禦膳房每天準備的晚膳都太豐富了,臣妾都快撐死了。”是的,每天晚上的飯菜就跟中午似的,我記得隻有老外晚上才會吃這麼好。
“你今兒怎麼了,這麼勤快?”
“嘿嘿,皇上稍等一會兒,臣妾一會兒就好,讓他們別傳膳了吧。”說完,我邊想著做什麼,邊往禦膳房奔去。
介於禦膳房材料和佐料齊全,我準備做蓄謀已久的酸辣粉!
用溫水將紅薯粉浸泡半小時,將浸泡好的紅薯粉放鍋裏煮熟,煮好的紅薯粉放涼水泡一會撈出放碗裏。花生在鍋裏炒香,盛出備用,空心菜放入沸水焯熟備用。
取一碗放入適量涼開水,用壓蒜器壓入薑、蒜泥。加入鹽、醬油、花椒粉、醋、白糖、味精、雞精調成料汁備用,鍋裏放油,加入火鍋調料、辣椒油慢火煸出紅油。將調好的料汁倒入拌勻,然後淋在紅薯粉上,加入炒好的花生米、榨菜、香菜、空心菜即可。
這碗次完,估計明兒上廁所PP要疼了,嘿嘿。我端著兩碗酸辣粉,讓蔓蕊先送去禦書房。畢竟平日裏晚膳都過於豐盛,擔心雲翰飛一時不習慣,夜裏會餓,我打算再做些點心。
來份菠菜雞絲蛋卷好了,好吃又營養。菠菜過水焯三十秒,撈出後切碎。雞蛋分離蛋黃蛋白,將三個蛋黃加入菠菜碎,加適量鹽攪拌均勻,蛋白打發至硬性發泡。
將蛋白與菠菜蛋黃糊混合,放入鍋中,加熱五分鍾。雞胸肉冷水入鍋,加入薑片和料酒煮熟後撈出,用肉錘錘鬆,撕成細絲。胡蘿卜刨絲,熱水焯過,和雞絲一起加入拌料拌勻。
菠菜蛋餅煎好後取出,將拌好的雞絲均勻地鋪上,用油紙像卷蛋糕一樣卷起來,兩頭擰緊稍作固定。將油紙撕下,切片。
搞定了!我拿起一盤子菠菜蛋餅,往禦書房走去。雲翰飛見我來,看到我道:“今兒的菜看上去都挺辣。”
“是啊,重口味嘛。”
“什麼?!”雲翰飛詫異地看著我。
哎,我怎麼老是不小心冒出現代詞彙來?在心裏懊惱了一番,趕緊轉移話題:“皇上快吃吧,涼了這酸辣粉就不夠帶味了。”
雲翰飛聽了我的話,夾起酸辣粉。
“咳咳——”剛吃了一根,雲翰飛就咳嗽起來。
我嚇得立馬大叫:“沒事吧?小福子,快拿水來!”我拍打著雲翰飛的後背,雲翰飛伸出手揮了揮,示意我沒事。
我承認我剛才隻想著自己許久不吃酸辣粉了,卻沒想到古代人可能受不了重口味,而且中午的魚片就挺辣的,也算是川味菜了,現在又來了一份。