剛剛走出客房，迎麵董仲平走了過來，“江先生，天香樓裏當時出入過廚房，有可能接觸到玄字號房間飯菜的人都已經集中起來，現在正在廚房裏等著接受調查，您是現在過去還是等會再去？”
“就現在吧，孫探長，沒問題吧？”隨著調查的深入，玄字號房間裏的人下毒的可能性也越來越低，相應的，從飯菜做出到端到房間擺到桌上這段時間發生了什麼顯然成了案情的關鍵。
“嗬，江先生不必客氣，這次調查以你為主，我配合就好了。”孫大誌笑道，他是擺明了要置身事外，這樣，案子破了自然有他的功勞，沒破，也沒有他的責任，裏外裏都有他的好處。
天香樓的廚房在樓後的小院內，是一間三丈見方的平房，正中間有一張寬大的長桌，厚重結實，是廚師門的工作台，上邊擺著麵案，菜墩，肉墩等等，靠南邊牆下是一溜五個灶台，因為今天不再做生意，所以五個灶台全都熄了火，北邊則是一排菜架，左葷右素，擺滿了各種各樣的食材。
包括天香樓的李老板，廚房裏一共有七個人，其中一位是在玄字號伺候客人的夥計，兩位是負責把菜從廚房送到客房的夥計，一個幫廚，兩個廚師，一個負責麵案，一個負責菜案，而負責菜案的正是剛才見過的那位孔府菜正宗傳人魏大廚，至於第六位，則是協助董仲平進行調查的宋進光。
見我們三人進來，李老板迎了上來，“孫探長，江先生，查到凶手了嗎？”臉上神情顯得非常緊張。
“嗬，案件還在調查中，李老板不要太著急，和玄字號有關的人都在這兒了嗎？”我笑笑安慰道。
聽說還沒有破案，李老板有些失望，他知道，案件一天沒有查明，他天香樓就難以開張，一天不開張，那就是幾百塊大洋的損失，他怎麼能不著急呢？不過他也知道這不是著急就能解決的問題，最要緊的還是盡量配合，早一點兒把案子查清。
“是，都在這兒了。”李老板答道。
“隻有這麼幾位？”看看屋裏的寥寥數人，我有些懷疑地問道：天香樓是一家大酒樓，八個包間再加上樓下大廳要是坐滿了客人少數也得三四十桌，隻靠這幾個人顯然是應付不過來的。
“噢，是這樣，孔師傅他們到的時候已經過了最忙的時間，酒樓裏就兩三桌客人，通常這種時候，酒樓隻留下一菜一麵兩位廚師還有四五個小夥計值班打點，其他人或找地方去玩，或回住處休息。”李老板連忙解釋道。
勞逸結合，一張一弛，這的確是管理之道，否則的話，滿酒樓五六位廚師，十多位夥計隻伺候兩三桌客人，這兩三桌客人的譜也未免太大了些，恐怕也隻是過去的王公大臣才能享受得起吧？