楊卿若聽著那聲音，忍俊不禁的搖了搖頭。
陳老是個妥妥的吃貨，因為挑食，愣是把他自己熬得生了餓病。
阿漁這孩子，沒那麼離譜，可骨子裏同樣喜歡好吃的。
和她一樣！
怪不得她能和他們親近，原來是因為他們都有吃貨屬性。
楊卿若一邊在心裏自得其樂，一邊利索的處理那條大草魚。
這不是前世那個世界，賣魚的老板還配殺魚套餐，好在，她一個喜歡美食喜歡做菜的人，倒是不怵這一步。
用菜刀拍暈了草魚，倒轉菜刀，用刀背斜向魚頭開始刮魚鱗，這樣力道均勻，不會弄壞魚肉，遇到大的魚鱗，直接用手摳掉，最費勁的是魚鰭和魚肚子處的魚鱗，花了她不少的功夫。
洗好後，楊卿若用刀從魚底部尾鰭處開始往魚嘴處劃一道口子，刀尖直插進去，剜出了整個內髒，連同那魚膽也整個的弄了出來。
這手法需要點兒經驗，因為一個不小心，就會弄破魚膽，魚會變得很苦很苦。
魚內髒剜完，腹內黑膜刮幹淨，魚腮挖掉，然後又在正反麵的魚頭下方和魚尾處各劃了一刀，刀放平拍打魚身，從刀口處就能看到白白的魚腥線。
水中的土腥味會直接附著在魚腥線裏，所以，抽掉它後可以減少腥味兒。
清洗幹淨後，楊卿若才進行下一步。
等她把魚身剝開，阿漁他們也回來了，秦子沉也跟在後麵。
他方才回了一趟秦府，處理了一下馬氏的事。
馬氏已經被他放過回去了，同行的還有馬氏的哥哥，秦納才隻當她是擔心哥哥才匆匆回了娘家，反過來還關心了一番，半點兒沒有起疑。
至於老太爺那邊，秦子沉已經攤牌了。
從老潘頭跟著他們開始，他就有意無意的做了這樣的準備。
隻是，老太爺的反應有些出乎他的意料，聽完他說的話，什麼多餘的話也沒說，就像平時那樣，平靜的打發了他回來。
“回來得正好。”楊卿若看到他，眼中一亮，忙招呼道。
“怎麼了？”秦子沉抬眸間，表情已自動切換，溫柔的走了過來。
“幫我烤魚。”楊卿若不客氣的指使他幹活。
這個世界可沒有烤箱，她隻能另辟捷徑。
剖開的魚身隻剩背部相連，她找了根木棍橫叉而過，在魚身和魚肚子裏抹上鹽，加蔥、醬、料酒醃製半小時，就交到了秦子沉手裏。
後院亭子外麵也架起了火堆，秦子沉拿著木棍坐在亭子裏烤魚。
這大熱的天讓他做這事，也真是難為他了，他卻甘之如飴，何掌櫃想過來接手，他都沒同意。
燒魚的事交待了下去，楊卿若便回廚房準備配菜。
何掌櫃不知道她要做什麼，和阿漁一起，把集上能買到的食材各樣買了一些回來。
千張、香菇、黃瓜、白菜、土豆、蓮藕、白蘿卜……足足有十來種。
楊卿若算了一下吃飯的人數，每樣挑了些出來。
千張切絲，香菇切片，大蒜剝皮打成蒜蓉，黃瓜拍碎，白菜切成寬絲，土豆、蓮藕、白蘿卜都切成薄片。
炒鍋燒熱之後倒入適量的食用油，中小火，放三大勺豆瓣醬煸出紅油，再倒入蒜蓉個繼續翻炒出香味，接著放香菇片，炒至變色，再依照依食材斷生時間的長短依次加入，最後倒入水大火煮開，轉小火煮至七成熟。