走廊盡頭充滿茶道文化特色的包間內，處處散發出一種讓人靜心凝神的感覺，白色瓷盤中湯色清幽，許若奈端起一杯，眯眼一嗅，頓覺無比放鬆。
“許少爺。”雕花木門橫向一推開，七十幾歲的吉田，端著一個托盤入內：“你第一站在麗都開嗓，我先為您準備幾道清淡的開胃小菜，之後再上季節性的壽司與生魚片。”
“吉田師傅。”許若奈一放下茶杯，微微笑道：“今日店中河豚，胖瘦大小適中，待會兒用來展示你的手藝可是剛剛好。”
“雕蟲小技賣弄而已。”吉田入內，半跪在榻榻米上：“許少爺你從小吃遍山珍海味，味覺無比靈敏，可否吃得出我這幾道小菜，用的什麼材料？”
許若奈一聽，含笑揚筷，送碟中豆腐入口：“吉田師傅想考我，一定是由簡入難，我想這道應該是最簡單的，艾草，芝麻，葛根做出的豆腐，配上海膽，芥菜，山葵，澆上高湯，我每次吃吉田師傅你做的菜，總是能感受到懷石料理那種寂靜，祥和，內斂，還有清淡的感覺。”
“許少爺過獎。”吉田饒有興致，指向另一花瓣狀的碟盤中：“再嚐這道呢？”
“炸煮小魚幹。”許若奈一入口，覺得毫無難度，直接開口就道：“將小河魚幹炸透之後，用昆布高湯燉煮，所以一嚐，就有一種相當清甜的滋味。”
“若是許少爺能猜透這道？”吉田轉身，指了指外方魚缸：“待會兒河豚肚腹中那片魚白，以及今早在麗都超市競投回來那半條藍鰭金槍魚，店中的極致好貨，就全歸許少爺你的了。”
許紗剪低頭一看，鋪砌在碎冰上魚肉薄如蟬翼，配以古香古色的裝飾，極富意境，微微皺眉道：“看吉田師傅你的表情，想來應該不會是普通魚類。”
“那當然。”吉田將鹹柚子泥的蘸碟，擺放在魚片盤邊：“這麼珍貴的魚貨，我可是很久才能遇到一次。”
許若奈夾起一塊魚片，小心翼翼入口，在舌尖飽滿極致一感受，過半響方才緩緩道：“在水流湍急的明石海峽，撈上來的回流鯛魚稱之為明石鯛，在日本是數一數二的名貴鯛魚品種，這道薄切明石鯛魚，配料加鯛魚幹和土佐醬油，另有入口清爽的紫蘇嫩芽，技巧上可以說是無懈可擊，就算在日本國內也是少有的高品質。”
“許少爺。”吉田一聽，頓時佩服得五體投地：“幸虧你隻是前來光顧的貴客，並非同行，否則這家店不久就該關門大吉了。”
“過來，過來。”外放喧囂聲，愈發增大，引起室內許若奈與吉田的注意，透過半垂的竹簾朝外望去，陽光正打在小胡子烘焦如芝麻大餅的臉上，醜得觸目驚心。
“你們？”外麵大廳內，小胡子正指著清雅裝飾的菜單，對倪夏頤指氣使道：“除了這些常見的青瓜蟹肉壽司，三文魚籽壽司，厚燒蛋手卷壽司，金槍魚大蝦壽司，難道就沒其他種類了嗎？”