“當然有。”倪夏忙將菜單翻麵，臉上賠笑：“有些應季的材料，菜單上還未來得及加，我們最新推出的田園水果壽司，青瓜蛋黃壽司，韓式泡菜壽司，香辣牛肉壽司，均是口感細膩值得一試。”
黃秋冉回頭見小胡子，直接將菜單扣在桌上，指了指自己木盤中的壽司，一副挑釁的姿態：“你們店中今日不是有高級師傅駐場嗎，你看看你們的壽司，米飯冰涼毫無溫度，米飯一旦沒有溫度，就不能與軟糯的魚肉相結合，表麵也沒刷醬油，怎麼不見頂級壽司鋪的水準，反而是街邊大排檔的廉價？”
“都不知是不是來砸場子的？”吧台內幾名壽司師傅，見狀交頭接耳，議論紛紛：“我們壽司人人都說好，就他一人說差？”
“這位客人。”倪夏躬身正準備賠罪，後方有人伸手一拉，吉田從後走上，看向盤中壽司：“這位客人您說的沒錯，再好的大米，沒有溫度，哪來的香味，我方才進去時，見您故意將壽司擺放許久不吃，是不是有什麼特別要求？”
“吉田師傅。”倪夏在後一出聲，吉田揮手示意他住口，小胡子一聽是吉田，頓時站起身來：“你就是那個名動四方的頂級壽司師傅？”
“我們吉田師傅。”吧台內幾名壽司師傅，看透小胡子意圖，紛紛出聲道：“做的壽司從食材，口感，入口瞬間，每步都是經過縝密計算，每一份壽司都是承接他心血的完美之作，達到頂峰無人能及，不是隨便下三流的人來都挑戰會跟他比試的。”
“若是不讓我比？”小胡子也毫不忌諱，直接承認自己的意圖：“那我就現點一份生鮑魚壽司，看你們店中有沒有人能做得出來？”
眾人一聽，頓時麵麵相覷，黃秋冉不禁朝回到吧台的倪夏小聲問道：“怎麼了？”
“生鮑魚本身肉質太硬，不宜與米飯相結合。”倪夏一低頭，對黃秋冉小聲道：“加上片鮑魚的刀一般需要名家手作，最低都需二三十萬日元起，你讓我們現場臨時到哪找刀去？”
“這位客人。”吉田微微一躬身，臉上保持著淺淺淡淡的笑容：“生鮑魚片太硬根本難以片好，不如換成墨烏賊，也是質感偏硬口感偏爽滑的一類？”
“那你就別怪我班門弄斧了。”小胡子目光，直接越過吉田，投向他身後的吧台，走到前方將倪夏大力一推，竟從隨身攜帶的包中抽出一把長而尖利的壽司刀，一手抓起櫃台內一隻活鮑魚，從近刀刃處下刀，邊向下拉刀，一刀而下鮑魚片竟鮮活蠕動，如完整無缺的整頭鮑魚一般。
“魚都起肉了還沒死？”倪夏在後發出一聲驚呼，黃秋冉卻持截然不同的看法：“真是殘忍。”
小胡子不滿瞪黃秋冉一眼，又從吧台內拖出一方墨烏賊，正麵背麵劃上無數花紋刀，將肉質打散捏入一旁醋飯，個頭竟然大過初級壽司，一種十足想將人撐死的架勢。