從中海市到花旗國波士頓,三天時間的確不夠用,林風當時也就熄了在這邊炒製然後空運的建議想法。
看來的確還需要曾大鵬親自去那邊才行啊!
曾大鵬看到林風突然沉默不說話,忍不住問道:“阿風,這配醬中間有什麼麻煩嗎?”
既然對方主動問,那林風也不瞞他:“我是擔心你將來一走,伯父一個人在這邊老店,以他的身體狀況怕是以後會吃不消啊!換了腎的人是禁不起過多勞累的。”
曾大鵬一驚,自己倒是從來沒有往這方麵想,因為老爹從來都是一副不服輸不服老的模樣,但林風這麼一說他也意識到這個問題的嚴重性。
“那怎麼辦?兩個地方都需要配醬,總……總不能因為去花旗國開店就把這邊老店關門吧?那我爸還不打死我說我把祖產給敗了啊!”曾大鵬一聽這話就急了。
林風搖搖頭:“倒不會有關店的問題,我現在有一個想法,可以讓你們的配醬既不外露,又能夠沒現在這麼麻煩。”
曾大鵬眼睛一亮:“真有這樣的好辦法?說說看啊!”
林風剛才其實想的是可口可樂的例子。
可口可樂配方,到現在其實都是一個謎,但這並不妨礙它作為一家擁有一百多年曆史在全球絕大多數國家都有設廠的超級連鎖大企業!
而且,它可以保證你在全球任何一個國家喝到的可口可樂汽水味道都是一模一樣的,正是因為它們采用了同一種配方。
有人可能覺得,不就是個焦糖汽水嘛,哪兒有那麼高的技術?
錯!大錯特錯!
的確,可口可樂汽水本身的確就是飲用水+焦糖+二氧化碳+香料的一種汽水而已,但是這裏麵每一種原料的配比,製作工藝,都是絕對不外傳之秘!
而且公司也為配方做了巨額保險,甚至超過了一百億美元!就是為了保障它口味的唯一性。
至少,經常喝可樂的人都知道,可口可樂與百事可樂其實味道大不一樣,就在於它們的配方有所不同。
但是,這麼保密的配方,又如何能夠讓全球那麼多工廠製作好並且灌裝成一模一樣的汽水呢?
這就涉及到它們的一個絕妙想法!那就是把知道配方的兩個人以及一份母配方,隨時都分開。
然後,再把配方分成幾個部分,每一個工廠,都不讓一個配方師掌握配方的所有內容,而是分別掌握一部分,這樣就做到完美保密了!
目前林風對於曾家的這個配醬配方的設想也是這樣,雖然它沒有可口可樂配方這麼值錢,但這也是曾家人祖傳的心血,有很高的價值——尤其是以後真的連鎖店生意好,市場鋪開之後,它的身價會呈幾何級數一樣上漲的!
林風緩緩說道:“其實你大可以把各種配料告訴員工,然後隻掌握一個最關鍵的配料和程序在自己手裏就好了。這樣一來就不用擔心製作配料隻能你們父子倆上場,而且也有助於開連鎖店後大量、穩定的供應這種配醬!”