唐代詩人白居易在《長恨歌》中有：“春寒賜浴華清池，溫泉水滑洗凝脂。”“凝?”就是說楊貴妃的皮膚非常細嫩光滑。為何其有令眾多女性羨慕甚是嫉妒的肌膚呢？唐代詩人首行澡一語道破天機：“暗服阿膠不肯道，卻說生來為君容。”為了皮膚細膩光滑，楊貴妃每天都吃阿膠。
當今社會節奏的加快，競爭壓力的加劇，女性過早地出現月經不調、痛經、肌膚暗淡無光、臉上長色斑等衰老跡象。如何使自己的皮膚質地變好，恢複青春豔麗的麵容和窈窕的身材呢？要從根本上延緩衰老，使青春常駐，還要從內部調理開始，通過補血理氣，調整營養平衡來塑造靚麗女人。而補血理血的首選之食就是阿膠，因為阿膠能從根本上解決氣血不足的問題，同時改善血紅細胞的新陳代謝，加強真皮細胞的保水功能，實現女人自內而外的美麗。
下麵介紹一種阿膠粥以養顏養膚之用：
材料：阿膠30克，糯米30克至50克。
製作：將阿膠搗碎，炒，令黃炎止，然後將糯米熬成粥；臨熟時將阿膠末倒入攪勻即可，晨起或晚睡前食用。
功效：養顏、嫩膚、止血、安胎。
美容專家提醒你
在使用阿膠時，還要注意兩點，即不要服用剛熬製的新阿膠，在陰幹處放三年方可食用；要在確認阿膠是真品後才可食用，以防服用以假亂真的阿膠引起身體不適。
南瓜能排除毒素，補足女人血
清代名醫陳修園曾說：“南瓜為補血之妙品。”現代營養學研究也認為，南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。不僅含有豐富的糖類和澱粉，更含有豐富的維生素，如胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C，礦物質，人體必需的8種氨基酸和組氨酸，可溶性纖維，葉黃素和鐵、鋅等微量元素，這些物質不僅對維護機體的生理功能有重要作用，其中含量較高的鐵、鈷更有較強的補血作用。
嫩南瓜維生素含量豐富，老南瓜則糖類及微量元素含量較高；南瓜嫩莖葉和花含豐富的維生素和纖維素，用來做菜別有風味；其種子——南瓜子還能食用或榨油；南瓜還含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為優質油脂，可以預防血管硬化。因此，南瓜的各個部分不僅能食用，還都有一定的藥用價值。
中醫學認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰止咳、解毒殺蟲的功能。《本草綱目》說它能“補中益氣”。《醫林紀要》記載它能“益心斂肺”，可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、支氣管哮喘、糖尿病等症，還可驅蛔蟲、治燙傷、解鴉片毒。
俗話說“藥補不如食補”。常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容的作用。清代名臣張之洞曾建議慈禧太後多食南瓜，慈禧太後也曾試著進行了嚐試，的確能起到很好的作用，使慈禧太後到老依然容顏紅潤，富有光澤。
林青霞被稱為永遠的美人，是什麼成就了這經典的美麗？說到這，就不能不提起南瓜，林青霞最愛將南瓜切成片蒸著吃了。直到現在，林青霞仍然固守著這一美麗的法則。
隨著國內外專家對蔬菜的進一步研究，發現南瓜不僅營養豐富，而且長期食用還具有保健和防病治病的功能。據資料顯示，南瓜自身含有的特殊營養成分可增強機體免疫力，防止血管動脈硬化，具有防癌、美容和減肥作用，在國際上已被視為特效保健蔬菜，可有效防治高血壓、糖尿病及肝髒病變。不過，其驅蟲作用主要在瓜子，治療糖尿病作用主要在嫩南瓜嫩莖葉與花。防治高血壓、冠心病、中風可炒南瓜子吃，每日用量以20～30克為宜。
美容專家提醒你
南瓜不宜與含維生素C的蔬菜、水果同食，也不可與羊肉同食，否則會引起黃疸和腳氣病。
補血烏發找花生
花生是全世界公認的健康食品，在我國花生被認為是“十大長壽食品”之一。中醫認為花生的功效是調和脾胃、補血止血、降壓降脂。
其中“補血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。中醫理論認為，“脾統血”，氣虛的人就容易出血，花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣，所以能達到養血止血的作用，這在中醫上講叫“補氣止血”。西醫認為，花生紅衣能抑製纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的質量，改善凝血因子的缺陷，加強毛細血管的收縮機能，促進骨髓造血機能，所以對各種出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯效果。
女性朋友，尤其是處於經期、孕期、產後和哺乳期的女性更應該常吃、多吃，因為這些時期的女性失血和消耗營養較多，花生紅衣對於她們養血、補血很有好處。同時，花生紅衣還有生發、烏發的效果。中醫認為，“發者血之餘”，脫發、白發是因為血虧，使發不得滋養所致。而花生紅衣養血、補血，能使人的頭發更加烏黑靚麗。
目前確實有少數報道說：“因花生紅衣具有增強凝血的作用，所以不適於血液黏稠度偏高的人，否則易引發血栓。”但這並沒有得到大多數專家的認同，大多數專家認為，紅皮是可以促使血小板生成的，它可以避免血小板聚集，會對預防中老年人最大殺手——心血管疾病有一定的作用。而且一般人都是連花生帶紅衣一起吃，花生中含有不飽和脂肪酸，具有降低血脂和血清膽固醇的功能，可以減少冠心病的發病危險，防止血小板聚集，阻止血栓形成。再好的食品也不是適合所有人吃，中老年人吃花生也並非“百無禁忌”。比如有些跌打淤腫的病人，就不宜吃。花生紅衣能止血、促進凝血，跌打損傷、血脈淤滯者吃得過多，會出現血淤難散，加重淤腫。還有的中老年人消化功能不好，“脾弱便溏”，不宜吃花生，因為花生中含有豐富的油脂，有緩瀉作用，會加重腹瀉。另外，因為花生中含有的油脂多，需要多耗膽汁去幫助消化，所以那些做過膽囊切除手術或患有嚴重膽病的中老年人，也不宜多吃花生。