美容專家提醒你
上班族單一飲食可安排在節假日進行。如有條件也可每天上午喝果菜汁（淩晨4點到中午12點是體內清除垃圾的活動達到高潮的8個小時），在家喝一部分，再攜帶一部分在中午前喝完。中、晚餐盡量以素食為主，下午和晚上可吃些水果和幹果類。
飲食排毒，先要“四戒”
腎髒和肝髒成天馬不停蹄，忙著清除每天飲食與呼吸所累積下來的黏膩負擔，附著在水果上的農藥與殺蟲劑、彌漫在煙塵中的金屬成分、加工食品裏的糖分和壞脂肪，還有接觸家庭清潔用品後殘留的化學混合物質……聽起來相當可怕，可是這些還不是全部，僅是我們最常接觸到、令人煩惱的部分汙染來源。
身體排毒最有效的方式是控製你每天攝取的食物與化學物質，這是減少體內負擔最簡單關鍵的方法。然而排毒有點像你已很費力刷洗的摩天大廈外窗一樣，總是過不了幾天，玻璃上又累積了一層厚厚的髒汙，人體的排毒機製其實也永遠趕不上廢物累積的速度。所以重要的是，你必須堅持！
要排毒，你先要戒掉下麵四樣東西。
1.戒掉咖啡因
專家指出，有毒食物具有一個征兆，當你開始學習拒絕它的時候，會有一小段的時間感到痛苦難熬，咖啡因就是典型的頭痛殺手。正如排毒涵蓋許多不同的層麵，咖啡對人體的好壞影響長久以來也備受爭議。許多醫生相信除了孕婦和高血壓患者，一般人一天喝1～2杯咖啡並不會對人體產生大傷害。有些醫生則認為睡前飲用咖啡對睡眠狀態會造成負麵影響，而且咖啡因也很容易引起神經方麵的問題，如焦躁與不安。
想在短時間完全戒掉嗜咖啡的習慣，或逐漸減少攝取分量，可以依照自己的飲用習慣而定。若你以前習慣一天喝5杯咖啡，不妨從每2～3天減少1杯的攝取量開始，逐漸減緩戒除咖啡過程中的不適，並且將焦慮感降到最低。另一個做法是減少咖啡因的強度，循序漸進地提高低咖啡因咖啡的分量。如果你隻是習慣在咖啡的濃鬱香氣、喝杯熱熱的飲料迎接一天的開始，嚐試用一杯溫熱的檸檬水來替代。
2.與烈酒說拜拜
酷愛杯中物的你是不是很難決定要戒酒？不過你可知道，禁酒的人能夠感覺身體的消化能力和睡眠品質的明顯改善，而且性能力會提高、肌肉酸痛比例則會下降。
酒精究竟是不是體重增加的凶手？這是個複雜且廣受爭議的問題，許多研究者無法清楚分辨酒精與食物的熱量是否該同等計算，因為它們的新陳代謝方式不同。不過，以一周平均飲用5～6杯白酒(一杯白酒的熱量約70卡)的人為例，在放棄這個習慣後的一個月內，可以減少半磅(約0.2公斤)體重；另一個激勵你戒酒的誘人效益是：不少研究都清楚發現，在你喝酒的同時，酒精往往會促進你的食欲。此外，就算是適量飲酒也可能提高患乳癌的幾率，一篇刊登於大眾健康營養期刊上的文章指出，一周攝取4杯以上酒類飲品的女性，患乳癌的幾率是每多一杯就增加7％。
若你因社交不得不喝酒，又不想受到酒精的荼毒，專家建議你從烈酒中休息一會兒，一周不可攝取超過5杯的酒精飲品，而且這是以紅酒作為標準值，因為紅酒是對健康最有益處的酒類，它豐富的抗氧化物質能夠預防心髒血管疾病。
3.和甜食分手吧
多數人先天對甜食有著無法抗拒的興奮和喜愛，因為吃甜食會刺激神經末梢，讓我們感到興奮，功用幾乎與嗎啡相當，但你得為這種歡愉的感覺付出代價。甜食中隻有極少的抗氧化劑，而抗氧化劑可以協助移除體內在氧化過程中製造的產物，這些物質不但與心血管疾病有極大關聯，也是導致癌症與其他疾病的關鍵。而且，甜食常擁有高脂肪、高卡路裏的特質，容易引起體重增加，並提高罹患糖尿病和心血管疾病的風險，糖容易引起蛀牙的說法也得到證實。
拒絕甜食的第一步是注意那些隱藏在各種食物之中的糖分，因為糖分在營養標示中常以不同化身出現，像是果糖、蔗糖、葡萄糖、玉米糖精或是麥芽糖等。若平時對甜食有依賴和渴望，營養學家建議每餐喝一杯略帶苦味的茶，像是用菊苣或牛蒡根所煮的苦茶。當對甜食的渴望蹦出來，改用幾片水果來解饞，蘋果、梨子等水果的皮都具有大量的纖維質，能延緩體內碳水化合物分解成糖分的速度。
4.遠離壞脂肪
目前為止我們知道並非所有脂肪都對身體有害，單元不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸，像是橄欖油、堅果、魚、亞麻子仁當中的脂肪，都是人體運作過程中不可或缺的，甚至能預防某些疾病。減重飲食中的大惡魔是飽和脂肪，主要存在於牛肉、雞、鴨、鵝等家禽動物，以及全脂牛奶製品裏。還有所謂的反式脂肪，為了使植物油保持在高溫油炸時的穩定性，必須經過一道氫化程序，在這過程中便會產生反式脂肪。飽和脂肪是引發心血管疾病的元凶之一，反式脂肪則會阻塞動脈。1994年哈佛公眾健康學院的一項研究發現，超過3萬多名因心血管疾病而死亡的案例，是因為反式脂肪所引起的；某些學者甚至認為這個數據是偏低的。
動物性脂肪同時也會傳送其他毒素到你的體內，比如殺蟲劑、抗生素、多氯聯苯，以及促進動物成長所注射的賀爾蒙和其他化學物質。
如果你是全脂牛奶的忠實愛好者，一時之間無法改掉這習慣，建議你最好將全脂牛奶換成低脂牛奶。
美容專家提醒你
排毒期間如果配合正確的睡眠時間，排毒效果會更好。一般晚上9點後最好處於休息狀態，11點前最好入睡。
飲食排毒，讓你一身輕鬆
“飲食”是你唯一可以完全控製影響健康的主要因素。你可以決定要不要吃某種食物，卻不能控製你周圍環境如噪音及空氣汙染，如果你不能好好把握住這個影響自己健康的機會，那就太可惜了。
我們白天都要吃東西，一個人每天大概要吃三公斤的食物和飲料，天長日久，食物經過消化吸收後的正常廢物在腸子裏至少會積存5至25磅之多，這些毒素在腸內一再被吸收，最後就會影響身體的健康。
不僅如此，除了正常代謝產生的廢物，人們越來越多地食用不健康食物，這導致了人們通過飲食產生了過多人體自身難以排除的毒素。調查顯示，一個成年人每年攝入體內的添加劑總量達幾公斤：色素、防腐劑、農藥、殺蟲劑……其中一大部分都會轉化成毒素留在體內。再加上空氣汙染帶來的重金屬分子(尤其是堵車時)，及一些不良的生活習慣(吸煙喝酒等)，使我們身體的各個器官(肝、腎、肺等)每日都要承擔沉重的負荷來對付這些毒素。高血壓、中風、肝硬化、癌腫、肝炎、糖尿病等多種疾病，都與體內器官、血液等所受到的各種汙染毒害有關。
在講述食物排毒之前，首先我們要強調均衡合理的飲食。飲食首要的功能是提供我們足夠的營養，以保證健康最基本的需要。食物是能源，就像汽車消耗的汽油一樣，它的成分很重要，它為生長提供原料，修複身體從骨骼、肌肉和皮膚到頭發、牙齒和指甲等，如果食物的營養不充分，就無法滿足身件的需要。同樣的，能源過剩也會產生許多問題，最重要的就是體內排泄器官的負擔加重及肥胖，引起各種身體不適。
總的來講，科學的飲食可以用下麵四句話概括：結構多樣，控製食量，飲食規律，多吃自然。
下麵幾個飲食規則可以檢驗你的飲食是否健康，也是你必須牢記的健康飲食的基本要求。
1.多飲水。腸道，尤其大腸是糞便堆積的地方，多飲水可以促進新陳代謝，縮短糞便在腸道停留的時間，減少毒素的吸收，分解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水。此外，清晨飲水還能降低血液黏度，預防心腦血管疾病。
2.不妨吃兩天素食，給腸胃休息的機會。因為過多的油膩或刺激性食，會在新陳代謝中產生大量毒素，造成腸胃的巨大負擔。
3.多吃新鮮和有機食品多吃新鮮有機食品，少吃加工食品、速食品和清涼飲料，因為其中含有較多防腐劑、色素。
4.在日常飲食中控製鹽分的攝入。過多的鹽會導致閉尿、閉汗，引起體內水分堆積。如果你一向味偏重，可以試試用芹菜等含有天然鹹味的蔬菜替代食鹽。
5.適當補充抗氧化劑。適當補充抗一些維生素C、E等抗氧化劑，以幫助消除體內的自由基。
6.吃東西不要太快，多咀嚼這樣能分泌較多唾液，中和各種毒性物質，引起良性連鎖反應，排出更多毒素。
美容專家提醒你
蛋白質和脂肪是人體不可缺少的營養物質，但如果攝入過多超過人體負擔的界限，就會轉而成為“垃圾”，增加機體排毒的負擔。所以，要避免油膩厚味，暴飲暴食。
兩天排毒，激活身體的原動力
如果你已經持續幾天沒排便，如果你早晨發現眼臉浮腫，如果你沒怎麼工作就渾身乏力……那麼，你要注意了，因為你身體裏已經堆積了大量的毒素，如果你再不加留心，那麼疾病的惡魔將會糾纏你。如果你想製止毒魔的侵襲，那麼以下為期兩天的排毒菜單會助你一臂之力！