當發生腸原性紫紺時，亞硝酸鹽引起血液中無攜氧能力的高鐵血紅蛋白劇增，從而造成肌體缺氧，表現出相應的各種症狀。
食蔬菜引起的腸原性紫紺多在餐後1－3小時驟然起病，輕者除粘膜、指（趾）甲呈灰藍色外，並無其他症狀。重者可有頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、氣促、脈細、血壓下降等症狀，嚴重者可出現神誌不清、昏迷、驚厥、呼吸困難、心律不齊、瞳孔散大、血壓明顯下降等症狀。如不及時搶救，可發展為呼吸係統和循環係統衰竭。
細節小警鍾：
腹瀉時也不宜喝牛奶，雖然牛奶不含食物纖維，但會增加腸道中的殘渣，不利於病情恢複；忌吃油炸食品，在烹調上，應多采用蒸、煮、燜等方法；忌吃大蒜，雖然大蒜能起到殺菌作用，但對胃腸道有很強的刺激性。
腎不好少吃香蕉
香蕉，肉質柔軟，吃起來香甜可口，尤其是老年人喜愛的佳果。現代醫學表明：香蕉中含有多種維生素，如胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E、維生素P等，其中維生素E能增加血管壁的彈性。香蕉中含有較多能降低血壓的微量元素鉀離子，較適合於高血壓患者食用。
但是，香蕉中含有較多的鈉鹽，腎功能不良的人多吃香蕉等於多吃鈉鹽。據國內外有關文獻報道，腎功能不全的病人，食用香蕉過量，會增加腎功能的負擔，延緩病情的好轉，並有引起病情惡化的可能。
由此可見，香蕉雖然營養豐富，但是腎髒病患者食用時就要慎重對待，切莫過量食用。
細節小警鍾：
我國中醫認為，腎不好的人應該多吃黑色食品，常見的黑色食品有黑芝麻、黑豆、黑米、黑蕎麥、黑棗、黑葡萄、黑鬆子、黑香菇、黑木耳、海帶、烏雞、黑魚、甲魚等。
炎症病人忌吃辣椒
辣椒內含有一種辣椒素，有極強的刺激性，辛辣味就是由它產生的。辣椒吃到嘴裏有辣燙感，到了胃裏有燒灼感，甚至解大便時也會覺得肛門熱辣辣的，就是因為裏麵含有辣椒素的緣故。辣椒素還有刺激鼻腔粘膜和眼結膜的作用，所以人聞到辣味會打噴嚏，流眼淚。辣椒的辣味在烹調時，會把人嗆得透不過氣來。
因此，患有各種炎症性疾病，如胃潰瘍、胃腸炎、食管炎、皮膚生瘡、肺結核、牙疼、喉痛、火眼、痔瘡及高血壓等病的人，不要吃辣椒。
細節小警鍾：
一些運動係統疾病，如關節炎、纖維組織炎、腱鞘炎、強直性脊椎炎等，這些炎症大多與潮濕、外傷、過度負荷、內分泌失調和衰老有關，所以消炎藥治療當然不會有效。
這些病不需要急著治
嘔吐止吐、咳嗽止咳、發熱降溫、腹瀉止瀉似乎是順理成章的事，殊不知，症狀是疾病的表現，同時也是人體的一種自衛反應，但是人們日常生活中常有一些錯誤的習慣做法：
1.嘔吐立即止吐
對胃有刺激性的物質、有毒物質一進入胃內即可引起嘔吐，對於人體來說，嘔吐是保護性反應。若此時采用止吐藥，無疑不利於有害物質排出。但頻繁嘔吐，則會導致脫水和水電解質平衡紊亂，在這些情況下應服用止吐藥物。
2.咳嗽立即止咳
咳嗽是人體的一種保護性反射，可將呼吸道痰液及異物排出體外，以保持呼吸道的清潔和通暢。痰和異物排出後，咳嗽便會緩解。隻要不是過於頻繁地劇烈咳嗽，大可不必服用止咳藥。如果一發生咳嗽就服用止咳藥物(特別是使用中樞止咳藥物)，則不利炎症消除，還會使大量的痰液積在氣管中，造成氣管堵塞，加重呼吸困難，引起發紺、脈搏加快，嚴重者還會發生心力衰竭等危險情況。
3.發熱立即退熱
發熱時白細胞的吞噬功能增強，新陳代謝加快，這對人體抗病是有利的，說明人體具有一定的反應能力和抵禦能力。如果在發熱一開始就服用退熱藥，則對機體不利。當然，發熱超過一定程度，就會嚴重影響人體代謝，引起消化功能、中樞神經係統功能紊亂，甚至危及生命。因此，一般來說當體溫超過38℃時，考慮退熱處理。
4.腹瀉立即止瀉
對於由細菌病毒感染、飲食不慎和食物中毒所致的腹瀉，開始時是一種保護性反應，可將有毒和刺激性物質排出體外。如長期頻繁腹瀉，應考慮使用止瀉藥。
細節小警鍾：
人體有病，不要隨便就掛點滴，這無益於人的健康，治病要以吃藥和外用藥為主，不要亂使用靜脈注射的方法治病。
預防心肌梗死堅持ABC
對於心肌梗死病人，目前醫學家認為應堅持采用ABC方案進行二級預防。
A：是指病人應長期服用阿司匹林。若無副作用，可長期服用。現已證實，阿司匹林有顯著對抗血栓形成的作用，可防止冠狀動脈再次形成血栓。根據臨床大量係列研究，口服阿司匹林兩年以上，則死亡率與再梗死發生率比不服用者分別降低15％和31％。
B：是指應用β－腎上腺素能受體阻滯劑，如普萘洛爾、美托洛爾等。大量資料表明，β阻滯劑對預防再次心肌梗死和梗死後的心律失常也有很好效果，尤其對高危病人更是如此。但β阻滯劑對心動過緩、房室傳導阻滯和心功能不全的病人應慎用，因此必須在醫生指導下按醫囑服用，如無明顯副作用也主張長期應用。
C：即降低血清膽固醇。眾所周知，血中膽固醇過高是導致冠心病的最重要危險因子之一。最新醫學研究認為，即使膽固醇處於正常水平的心肌梗死病人，也應適當降低膽固醇，這對減少再次梗死和冠心病突發事件同樣有利。要降低血清膽固醇首先應控製飲食，體重過胖者應減肥，少吃富含膽固醇的食物，如蛋黃、肥肉、動物內髒、魷魚等等。
細節小警鍾：
急救患者應該保持鎮定，不要驚慌，應就地搶救，讓病人慢慢躺下休息，盡量減少其不必要的體位變動。如病人出現麵色蒼白、手足濕冷、心跳加快等情況，此時可使病人平臥，足部稍墊高，去掉枕頭以改善大腦缺血狀況。如病人已昏迷、心髒突然停止跳動，家人切不可將其抱起晃動呼叫，而應立即采用拳擊心前區使之複跳的急救措施。若無效，則立即進行胸外心髒按摩和口對口人工呼吸，直至堅持到醫生到來。
糖尿病病人不宜泡溫泉
溫泉中富含多種有益人體健康的微量元素，對神經痛、關節炎、養顏美容和消除疲勞等具有一定的功效，但糖尿病人並不適宜泡溫泉。溫泉溫度較高，泡溫泉時血管舒張，容易出汗，造成脫水，引起血糖變化，出現頭暈乃至暈厥等情況。尤其是注射了胰島素的糖尿病人，泡溫泉時會使胰島素吸收加快，出現低血糖反應。血糖不穩定的糖尿病人，泡溫泉更容易出現意外。
無論泡溫泉還是洗熱水浴，皮膚表麵的角質層吸水後便會脫落，角質層因而變薄，且熱水洗去皮脂後水分更容易流失。此外，皮膚長時間浸泡在溫度和酸性都較高的溫泉水中，受硫黃或礦物質刺激，皮膚會變得幹燥並發癢，發生“溫泉皮膚炎”。糖尿病人的皮膚比一般人更脆弱，更容易生這種皮膚病。所以糖尿病人在衝洗時最好不要使用香皂或沐浴露。
細節小警鍾：
糖尿病人在血糖穩定的情況下可短時間泡溫泉，且水溫不宜超過４０攝氏度，每１５分鍾應起來休息一下。泡完溫泉後要盡快擦幹身上的水，並用清水衝洗，避免溫泉中的硫黃或堿留在身上引發皮膚炎症。
冷水鍛煉治鼻炎
治療鼻炎的冷水鍛煉方法是：開始時用毛巾或手沾水擦鼻麵部，然後吸一口氣，將臉部浸入冷水內(耳不淹沒)，在水內用鼻呼氣；呼氣終了，抬頭用口吸氣，再入水用鼻呼氣。如此反複十幾次。在水中呼氣，使鼻部周圍的水翻騰，這樣可對鼻部起按摩作用。洗完後用手按摩鼻麵部：兩手拇指微屈，其他四指輕握拳，用拇指背沿鼻梁骨兩側上下往返用力，摩擦二三十次(上擦到眼下，下擦到鼻孔旁)。最後，用兩手掌摩擦幾次整個麵部而結束。