眾人一見東坡餅呈圓盤狀,有螺紋形的疊痕,色杏白微帶黃,中間用紅綠糖粒做花,很是好看,哪裏還講什麼斯文,每人取了一塊,放到口中。沒想到好看更好吃,吃起來鬆脆酥口,醇香而甜美。
武大郎道:“呼!此乃俺的外祖父的姨兄弟的堂姐夫的表叔蘇東坡所烹製。當地民謠如此稱讚此餅好處:西山風景好,任你樂滔滔;東坡餅未嚐,隻算白來了。”
武大郎道:“老板,嚐下麵這餅,可否每人先奉上一杯香茗。”
老板詫異道:“呼!莫非是傳說中的武穴茶餅?”
武大郎道:“正是。”
老板點點頭:“呼!那是要品茗的,看茶!”一麵看著武大郎忙碌著做餅,一麵向眾人解釋道:“武穴茶餅,係湖北(廣濟)武穴特產,圓形凸麵,直徑不足二寸;內有芝麻糖餡,凸麵下呈半空心狀,色澤金黃。每逢年節,品著香茗,嚐著茶餅,乃人生一大樂事。”
茶上餅到。眾人依言品茗啖餅,廚子感歎道:“呼!曾聞武穴茶餅以其脆而醇香,甜而不膩而聞名遐邇。今日一嚐,果然名不虛傳。”
武大郎讓人將筒爐搬到眾人麵前,將麵拍成圓餅放到筒爐中。熊熊爐火烤過,但見出爐的餅製作精湛,小巧玲瓏,脆、酥、香、色、味俱全。
這時大熊貓開口了:“呼!這餅奴知道,這叫黃橋燒餅。而且奴還知道為什麼叫黃橋燒餅:因圓餅在筒爐中烤熟,故稱燒餅。而烤燒餅以黃橋為最佳,故叫黃橋燒餅。”
見大熊貓開口,紅罌粟也不甘寂寞:“呼!聽說山西小窩頭最難吃,您老能將它做成美味嗎?”
武大郎道:“呼!這有何難?且看俺手段。又說俺了,說溜了嘴。跟你們在一起,還是說俺比說朕自在。”武大郎選用栗子磨成細粉,配入白糖等作料,精心烹製,一個個小窩頭冒著熱氣出籠。紅罌粟搶先吃了一個,嘖嘖稱讚:“哇,鬆軟甜美。簡直令人難以置信。”
一金發碧眼的英吉利富商比爾道:“呼!我,比爾,今年,終年在外,帶什麼餅,最佳呢?”
“這可是大老板,”紅罌粟插嘴道,“金不換集團總裁。”
“哪裏哪裏,”比爾搖頭道,“虧損很嚴重。我,比爾,想出去旅遊,散散心。帶什麼餅,好?”
“當然首推風翥麥餅。”武大郎邊做邊說,“風翥麥餅又名摩登巴巴。鬆軟滑潤,具有濃鬱的奶油香味,吃起來香甜可口,老幼皆宜,而且巴巴被烤後兩麵黃爽,隔夜不會變質發硬,仍保持原有風味。是旅遊者方便攜帶的好食品。好了,老外,嚐嚐吧。”
“呼!味兒鍋得!為什麼叫風翥麥餅?”比爾一邊美美地吃著,一邊追問道。
正是:飽餐飽饞,山參飽餐也會健忘;美事美食,有時沒事敬請品嚐。
欲知後事如何,且看下回分解。