練達寧正要說，兩個丫環進來，一人端著茶盤，上麵是一壺剛煮好的茶，另一人端著一個漆盤，上麵是兩個青藍透明的瓷杯。
“老爺公子請喝茶。”領頭那個丫環笑著說。
況且急忙欠身致意，為人處世就是這樣，寧對主人禮疏，決不怠慢下人，下人往往是主人的臉麵。
唐代宗時，他派出去的宮女宦官到各大臣武將，甚至外戚家傳旨，回來後，代宗總要問都得了什麼禮物，如果禮物少了，他就大怒，覺得此人不把自己放在眼裏。如果禮物豐厚，他就大喜。
有一些窮嬪妃，實在拿不出像樣的禮物，隻好將皇上賞賜給自己的物件，再賞這些要命的使節。
代宗做得雖然有點過分，也有他的道理。你如果當著一個人的麵踢打他養的貓狗，他肯定不高興。打狗看主人嘛。
見況且知書達理，練達寧頗為高興，說了一句：“你坐著就是，不用多禮。”
說到茶，隻是在唐朝才逐漸被人們所飲用，早先一直是做藥材，有一些藥劑就講明要先煮茶湯，然後送下藥丸。
茶的日常飲用，是由禪僧發明的，他們發現茶葉具有提神醒腦作用，可以用來在坐禪時解除困意。
唐朝士大夫多數信佛，跟禪僧們彼此往來頻繁，也就學會了飲茶。
不過那時候的茶必須得煮著喝，沒法用滾水泡著喝。品茶名家們慢慢鑒定出許多好的茶葉品種，研究出茶爐、茶壺、煮茶用的水跟炭火等一係列考究至極的飲茶方式，形成了茶藝即茶道。
唐人陸羽的《茶經》極盡繪聲繪色之能，把煮茶的工藝描繪成如同書法繪畫一般的藝術，成為茶道的開山鼻祖。
茶壺也是精美的瓷器，容量隻有一茶杯大小，茶盞更是小如酒盅，可是一盞茶喝下去，卻滿口生津，舌底不住有甜津滋生，身體也瞬間似乎被茶香浸透了。
飲茶的習慣，在五代時得到發揚光大，傳播到了民間。
中原普遍飲茶形成風氣後，塞外的遊牧民族也開始引進，不但學會了喝茶，而且喝上了癮。
因為遊牧民族是肉食族，對蔬菜從不問津，每日裏除了牛羊肉就是奶製品，當然其他飛禽走獸的肉也都在食譜上。肉食多了，消化就是個問題，而茶葉最解油膩，通腸胃，提精神，幾碗滾燙的茶水喝下去，就覺得遍體舒坦，飄飄欲仙。
中原朝廷由此發現了一條財路，向塞外輸出茶葉，慢慢茶葉就成了國庫的大宗買賣之一。堪與茶葉相比的隻有綢緞布匹與鐵器。
遊牧民族引進茶葉布匹，輸出馬匹，由此形成了曆史悠久的茶馬古道。
明朝初，茶葉還是煮著喝，慢慢炒茶工藝提高，出現一些可以用滾水泡著喝的茶，稱為點茶，意思是說用滾水一點就能喝。這跟速溶咖啡的發明有的一拚。
說到點茶，《金瓶梅》裏有所描述，書中人物飲茶，沒有煮茶的，基本都是點茶，甚至直接把茶葉嚼著吃。
不過考究的人，還是用爐具耐心煮茶喝。
用今天的話講，哥不是飲茶，哥飲的是一門藝術。
“好茶。”況且脫口讚道。
“那是，夫人的茶藝可是比我審案的功夫高明多了。”練達寧頗為得意地說。
“是師母親手煮的？這怎麼敢當。”況且麵現惶恐，十成十裝出來的。
“她聽說你會品茶，才肯親手給你煮，我平日裏想喝，也不是隨時都能喝得到，怎麼樣，不比陳老夫子的茶藝差吧？”
況且心中一凜，他在陳慕沙府中品茶的事，練達寧如何得知？當時可是隻有陳慕沙的一個大弟子在旁。難道……他有些不敢想下去了。
“茶葉不一樣，可是茶藝都是絕頂境界。”他笑著說道，心裏卻充滿詭異的問號。
練達寧嘿嘿一笑，似乎看破了他的心事，卻把話題拉回來。