“怎麼?各位老爺對我說的有異議?”李塵看著目瞪口呆的各位,納悶的問道。
“咳咳,異議沒有隻是不知你竟然對於菜係也有如此的研究。”徐斌感慨道。
“大人這就不知了吧?當初李塵第一次來到沈府的時候就曾因為對菜的獨到見解,讓我把府中的一個廚子攆出了府,最後還…嗬嗬,往事不堪回首,不說也罷?”
“哦,是嗎?那你沈煉可真是撿到了一個寶啊?”
“嗬嗬,是啊,自從李塵來到我們沈府之後,我們沈府便一直事情不斷,每一次事情發生以後便會發現,我們真的會被李塵的年紀迷惑,他的想法以及知識麵,就連我都自愧不如啊?”沈煉無奈的道。
“嗯,這個西湖醋魚的味道,今天品嚐起來果然與上次沈府中所嚐到的有很大的不同啊?這個是你自己親自做的?”沈煉看著桌上的菜一下子便想到了那一次的西湖醋魚,這次見到桌上也有西湖醋魚,也顧不得徐斌先動手,自己先夾了一塊直接放到嘴裏,剛一入嘴便明顯的感覺與上次所嚐的有很大的不同。
“這個不知我做的,是張玲做的。”
“哦,為何與上次的大不相同啊?”
“嗬嗬,老爺,你還真以為我這個師傅隻是說說的嗎?沒有幾分真功夫我哪敢接著活,擅自的就亂收徒弟?”
“哦,那我也來嚐嚐這西湖醋魚到底有什麼獨到之處。”說著徐斌也拿起筷子夾起一塊放入自己的嘴中。
“嗯,好,這道西湖醋魚顏色金紅,胸鰭豎起,而且醇香濃鬱,魚肉鮮美,口感酸甜,肉滋別具特色,真讓人異常難忘啊。果然好菜,這比起我府中的廚子做的要好吃百倍,李塵今天吃了你這裏的醋魚,我恐怕回去之後再難吃的下我府中的醋魚了。”徐斌感慨道。
“大人不必擔心,到時候我找人把這道菜的做法,給你送過去,這道菜做的時候不是很難,隻是選材上略有難度而已。”李塵看到這道西湖醋魚已經得到了兩位的認可,心裏也放心了不少,對於張玲接下來做的菜的信心更足了,有了這幾位搖錢樹的宣傳,恐怕不久之後,這道西湖醋魚便可以聲震錢塘了吧?
“那如此多謝了。哈哈。你們也趕緊嚐嚐。”徐斌一邊吃,一邊示意諸位一起動手。大家看到徐斌如此表情相比這西湖醋魚的味道確實比起一般的有所不同了,見到徐斌示意,於是大家一起開動片刻間西湖醋魚已經被大家瓜分一空,而其他的菜,至今還沒有人動。
“哦,李塵啊,你這道西湖醋魚的味道確實不錯,但是不知其他的味道怎麼樣啊?”
“王老板,一嚐便知。”
“哦,那我先嚐哪個呢?這個菜?這個菜我怎麼沒有見過?”王申看著眼前的菜道。
“這個菜,是我自己想出來的,難登大雅之堂,讓王老爺見笑了。”李塵見到王申所指的菜乃是後世的麻婆豆腐,麻婆豆腐,是清同治初年成都市北郊萬福橋一家小飯店店主陳森富(一說名陳富春)之妻劉氏所創製。劉氏麵部有麻點,人稱陳麻婆。她創製的燒豆腐,則被稱為“陳麻婆豆腐”,其飲食小店後來也以“陳麻婆豆腐店”為名。產自於清朝同治年間的菜,這些乾隆年間的人又怎麼會知道呢?
“哦,你自己想出來的?”
“嗯,是我自己想出來的,王老爺還請品嚐。”
“哦,既然是你自己想出來的,那我也嚐嚐看看味道如何。”徐斌一聽是李塵自己想出來立即就來了興趣,拿起筷子就夾了一塊。不僅徐斌如此,就連在場的每一個人都恨不得夾起這塊菜來嚐嚐味道如何。見了徐斌動手,大家也連忙上前瘋搶,誰知剛吃一塊就忍不住的要吃下一塊,片刻見原本屬於兩人份的菜已經被七個人瓜分一空了。