原因在於，大部分由生鮮水果和蔬菜構成的飲食具有清除人體內部不良物質的功能。它們有助於分解和消除有毒物質和蓄積在身體不同部位的廢物，使消化係統通暢，使細胞恢複良好的酸堿平衡，刺激器官和組織達到適當的功能狀態，從而改善人的體質，使人恢複生命力，得到安全感、平靜和信心，可以輕鬆地滿足高能耗生活對人的要求。醫學專家和生物學家都發現，生鮮食物還具有治療某些疾病的效用，隻是其原因還不能完全解釋清楚。一位瑞士科學家發現，生鮮食品中含有促進健康的物質，他相信這些食品甚至可以改善人類傳遞給後代的基因。另一位研究者命名這類食物為“動物生長素”，並堅持認為，飲食中如果缺乏這類物質就會導致“中間型營養狀態”——營養不足的“半健康狀態”。
注重生鮮食物為主的飲食配方可以極大地改善人的健康狀態並增強人體抵禦壓力的能力，這並不是什麼全新的見解。古代醫生就曾利用生鮮食物配方治愈某些疾病，而現代的醫學還在探討。
溫馨提示
利用食物來增強身體耐壓能力原則就是把身體內部的毒素清除出去。利用食物可以讓你從自己的血液、器官、腺體以廈組織之中清除出異物——清除毒素的根本目的——你就會感到周身舒適、頭腦清爽。你的皮膚狀況也會得到改善，體力增加，身體恢複到健康的動態平衡之中。
減壓良方
自我清除體內垃圾。
由英國簡斯克裏夫納教授發明的“自我解毒療法”，為期30天，將使你充滿活力，皮膚光亮，大腿及臀部等處脂肪消失，體重減輕。
1．限製糖、鹽、巧克力和咖啡因等的攝入，多食水果蔬菜，烹吃鮮活魚。
2．每天喝1500毫升水，可以是汽水、礦泉水，熱飲或冷飲，加一些蜂蜜或檸檬汁，盡可能喝些藥茶。
3．每天應進食兩份保肝食品；一串紫葡萄或一個新鮮大蒜頭，一杯純胡蘿卜汁或甜菜汁，兩種補腎食物：一匙蜂蜜放入溫開水中慢慢飲服，一杯鮮橘汁。吃一些富含碘的海草（如海帶）。最初十五天，每天服一粒多種維生素丸。
4．每天堅持按摩，用手或絨布等將自己從頭到腳按摩一遍。
綠色食品減壓法
綠色食品具有強大的力量，不僅可以清除人體內的廢物，還可以保護肌體免受高能耗生活所導致的生理損害。許多綠色食物——螺旋藻、綠藻、綠大麥、紫花苜蓿、海藻等等，都是神奇的解毒物質。它們還可以深度淨化人體，清除體內蓄積的重金屬類有毒物質。另外，綠色食物含有豐富的礦物質，有助於平衡人體的代謝功能；而我們的代謝功能往往因長期食用工業化生產的食物或烹調加工過的食物而受到損害，因為其中缺乏人體代謝機製所依賴的礦物質和微量元素。
下麵來了解一些綠色食品，選擇它們作為你的減壓食品吧。
1．神奇的螺旋藻
螺旋藻是一種在顯微鏡下才能看得清的藍綠色淡水藻類，它是由半透明的薄壁細胞端端相連而構成的一長串螺旋狀的、美麗得不可思議的生物。
螺旋藻出類拔萃的價值體現在許多方麵，很難把它們全部羅列下來，但在我們生活的這個充滿汙染的時代，它很可能是惟一你可用於維持良好的新陳代謝係統的最重要的營養補充。螺旋藻的氨基酸平衡是最出色的，各種氨基酸之間的平衡最為接近人類母乳的水平。它不僅具有比其他任何種類的食物更高的可完全利用的蛋白質，還可以提供高平衡度的氨基酸，相比於其他食物，其蛋白質形式使之更容易消化。相比於其他提供蛋白質的食物，其脂肪量非常低。最後一點，不同於肉類、魚類、蛋類以及大多數植物食品，螺旋藻內的蛋白質是堿性而非酸性。這一點非常重要，尤其當你正處在為自己身體清除毒素的過程中，或者是想利用它來平衡外界壓力對你身體產生的影響。因為你想清除的蓄積體內的有害廢物大多是酸性的。