費雯麗扮演的女主角畢竟是莊園主家庭出身，是有錢人家的子女。但是在巴黎，即便普通人家的孩子、從事低檔次的工作，你一樣會從她們身上感受到那份雅致的舉止，尤其在餐館中。
中法餐館文化都很發達，但是服務習慣和被服務習慣有很大差別，這也是常常引起我心酸之處：在法國，侍者有風度，食客又比較寬容；在我國則相反。
在巴黎，有時會碰到比較漂亮的女侍者，她們穿著雪白的圍裙在人群中比較顯眼。給食客倒酒時，永遠是女客人優先，主人是最後被服務的，不管名氣大小，職位高低。
在國內，如果低級別的官員先被服務了，他就會忙不迭擺手，堅持先給高級別的官員倒酒，之後左一聲右一聲把服務員支使得團團轉，那些可憐的服務員想學優雅也難！
平民百姓也能有的風度
寫這篇文章時我心血來潮地找遍了家中的詞典，包括商務印書館1978年版的《現代漢語詞典》、2001年的《新華詞典》以及2003年的《漢語同義詞詞典》，竟然沒有找到“優雅”這個詞。
建國後的一部分時間裏，國人尤其不在乎這個西方人最在意的現代人特征，甚至會認為這是資產階級的東西，是矯揉造作。現在，越來越多的女子開始注意自己的形象，注意自己的氣質。
優雅是一種氣質，也是一種行為。優雅，不見得要長得靚麗，但一定得大方——不是那種“豪爽”式的大方；優雅展示的不僅是美妙的身段，更是它的肢體語言。尊重他人是一種優雅，具有同情心是一種優雅，寬容和責任感也是一種優雅。
以我對巴黎女人的觀察，她們這種由尊重和責任感等因素組成的優雅表現是多方麵的。如果一定要和中國女士相比的話，她們雖然不夠有孝心，和丈夫的父母甚至自己的父母保持一種相互尊重卻不夠親密的距離，但是她們不會像國內女孩子那樣，都已經是成年人了還常年讓父母為自己做飯，也不會雇用阿姨全天候帶孩子，而是自己動手照顧寶寶。
優雅並非出身高貴人的專利，也不是花錢就能買到的。優雅，可以像電視劇中公主那樣雍容華貴儀態萬千，也可以像街頭婦女一般樸實無華素麵朝天。開“奔馳”“寶馬”或者拎“路易威登”包，隻能說明你有錢而不是別的，平常人一樣可以做得優雅。
保持年輕心態
巴黎女人不尚嬌柔，用中國老百姓的話講還挺“皮實”。她們生完孩子第二天就敢洗澡，第三天出院，第四天就用車推著隻有貓那樣大小的嬰兒去超市買東西，連我這個什麼苦都吃過的男士看著都瞠目。所以法國人很少得產後憂鬱症，她們生孩子就跟玩似的。
和國內婦女太重視臉部護理因而麵膜銷量越來越多不同，巴黎女人更在意身材和心態，經曆的是與中國女人不同的演變過程。
法國女人的中年期長，五六十歲和四十歲看不出大差別。因此我們能看出法國男人的年齡，卻常猜錯法國女人的年齡。相反地，中國女人容易看出年齡，同齡男人則顯年輕得多。
巴黎女人不像北京一些經濟條件較好的婦女那樣，動不動就去美容院做那種叫“費手”的麵膜，她們去健身房的次數更多——局部形象是需要的，但整體形象更重要。年輕時候她們不怎麼化妝，年紀越大越濃妝豔抹。不過，香水的銷量在法國可是相當高，並且持久。每個人都有自己喜歡的牌子，香水會給她們帶來好心情——好多巴黎職業婦女都這樣說。
生過孩子的中國婦女很多不再注意自己的身材，而把主要精力放在孩子身上，從心理上就認為自己不再年輕。臉和身材可以讀出她們的年齡，因此她們不太在意別人問自己多大了，還常常主動自嘲老了。巴黎女人不會這樣，就是老了，她們也不肯輕易認輸。很多年近古稀的老婦人盡管臉老得跟大猩猩似的，卻依然保持著玲瓏有致的身段，筆直的雙腿，高聳的雙乳，轉過臉去能吸引千軍萬馬。
巴黎女人自己做事自己擔當，獨立性相當強，愛就是愛，不嫌貧富；恨就是恨，沒有城府。一年前法國政府一個單身的女部長，在任期間肚子突然大了起來，激發了歐洲媒體無限的聯想，人們都想知道究竟誰做的種，甚至懷疑到風流惆悵的現任總統和西班牙總理。但是這個女部長為了保護情人就是守口如瓶，自己去例行產前檢查，自己進產房，直到孩子生下來也不透露其父親到底是誰！