“輝哥”，就昨天晚上當鬥地主時老橫的那個，“連轟帶炸”。其實輝哥是一個很“扯淡”的人，性子非常親和，並沒有想象中的那麼厲害，隻是看我新來的學徒，逗我玩玩而已。其實跟輝哥熟了以後，不止可以跟他鬥地主的啊，輝哥侃起大山來也是很幽默的，他倒是那種把領導得罪了，讓兄弟們好過的領班。不過聽說輝哥是世紀飯店的人，以前在世紀大飯店工作那會可是一代風流人物，人稱“小馬哥”，酒店上下隻要稍微有點姿色的，無不被輝哥調教過，難道真有這麼傳奇。。。
吳師傅，吳明亮，酒店專門從山東請來的魯菜大師，主要負責魯菜類涼菜的指導創新及高檔菜品出品意見和參謀。滿臉大胡碴子，說半句話就喜歡“嘿嘿”一笑，雖然總是很****，但絕對夠男人味，唉！你可別不服氣啊，別看今兒是我才來西美上班的第一天，我就發現餐廳裏到明檔來簽字的服務員都對吳師傅眉來眼去的，說話時那個客氣呀。一個個扭著屁股甩著腰，真是一百個個殷勤加賠笑。其實吳師傅人並不帥，但是他身上的那種男人魅力和氣質是我所不能學來的，除了輝哥之外他就是我們的老大哥，主要人家工資在那兒擺著，5000一個月，輝哥作為領班的管理崗不過才3500一個月。吳師傅平時跟秀姐接觸的非常多，秀姐是專門榨果汁的，他們倆在一個案台，所以近水樓台先得月嗎！小郝師傅告訴我，據說吳師傅跟秀姐他們倆原先是青梅竹馬。秀姐也是山東人，嗬嗬，我剛來，什麼都還不懂，聽人家瞎說玩唄，一起樂樂而已。以後的日子裏才能知道這故事其中的樂趣。
小韓師傅，副領班，當副領班兩年，還是沒有拿到副領班崗位的待遇和福利，盡管總是閑事不少管，錢還不少罰。可憐他吃的骨瘦如柴，可見都是發愁發過來的，但小韓師傅的工作積極性特別強，幹起活兒來幹脆利索，快並且質量高。行政總廚隻要一來明檔，一準死站在小韓師傅身後，不吭聲，背兩手，很滿意的看著。
小郝師傅，一忙完就首先過來幫我的忙，他是跟我聊天最多的，教我菜品知識最多的一個師傅，手拿一部諾基亞C5-03，每天就是不停地接電話。好象有永遠排不完隊的應酬，但沒有一個是老婆打來的，優秀的小郝師傅到現在仍然還是單身，把事業看的特別重要，他親哥哥在“石家莊工程技術學校”包七食堂，那可是我的母校啊，我上學那會兒就特別喜歡叫上宿舍的人一起到七食堂裏炒倆菜往包間一坐，小酒一喝，生活是如此的美好。一說起這個，我跟郝師傅還是沾點親戚的，因為那時候我也同樣為了吃飯能不掏錢經常去七食堂打零工，洗盤子刷碗兒混飯吃，（其實生活費主要都是上網了，充遊戲了，吃飯的錢反倒沒了）跟他哥哥關係不錯，這麼說來，我們還是親戚囉！
當然還有我，這個新來的廚師，黃領巾，我們明檔的廚師除了輝哥是藍領巾以外，我們其他所有的廚師都佩戴黃色領巾，戴大高帽子。明檔不分什麼學徒不學徒，為了給就餐的客人帶來美觀，我們必須著裝幹淨整齊。我也因為曾經學習日本料理時就學會製作水果拚菜的緣故，才在這裏幹活兒混的稍微熟練點兒，不讓自己幹活時那麼毛手毛腳，能有了自己的一片小天地。
學小郝師傅的話：：這個果盤切的不錯是不錯，就是一點。。。。那個太。。。太帥了！！！
哈哈，真是誇人還帶繞彎子的。
也許這真是一種巧合，讓我能在這裏，在西美認識這麼多如此合得來的朋友們，大家發起瘋來肆無忌憚的**絲們，才讓這個春天變得不再寂寞。
2012年2月2日。我西美的第一天。
西美鳳凰酒樓。