南京冠生園陳餡月餅事件被央視曝光後，江蘇省和南京市有關衛生防疫部門、技術監督部門於當天下午組成調查組進駐該廠，對其加工現場進行檢查。9月4日，南京冠生園的月餅成品和餡料庫被衛生監督部門全部封存，企業被勒令全麵停產整頓。從9月4日清晨開始，當地商家緊急將冠生園的各類月餅產品撤下櫃台，並決定停止銷售冠生園月餅。另外，購進冠生園月餅的商家也紛紛向廠家要求退貨，外地的經銷商紛紛退貨和撤銷訂單。
這就意味著：1918年起創立的傾注了多少代人心血的南京“老字號”冠生園就因此轟然倒下。
在南京采訪期間，市民們的街談巷議，都把眼下的企業破產與年前的曝光事件直接聯係起來。甚至連出租車司機聽說記者是來采訪冠生園的，也脫口議論了幾句：“被電視台和報紙這樣曝光以後，還有誰敢去買冠生園的東西？這樣的黑心企業就應該讓它破產！”南京市商貿局的一位人士也說，在媒體集中曝光之前，南京冠生園的經營情況還算不錯，每年都會有一定的利潤，但是，曝光之後，不隻是月餅，就連其他產品如元宵、糕點等也賣不出去了，企業很快就垮掉了。
使用陳年餡做月餅的隱情被揭露後，冠生園的確受到巨大的市場衝擊。工商部門進廠調查，衛生防疫部門再三檢測，“南京冠生園”月餅在全國範圍內被撤櫃。南京分布最廣的連鎖商業零售企業——蘇果超市的一位營銷人士介紹說，雖然撤櫃後商家又接到通知說“南京冠生園”的月餅陳餡在菌群衛生指標方麵均為合格，可以恢複在市麵上銷售，可是，一些顧客一聽說是“南京冠生園”的產品，就避之唯恐不及，都沒人敢買。
“陳餡事件”不僅沉重打擊了南京冠生園，還給當年的月餅市場走勢蒙上了一層陰影。據統計，2001年，全國月餅市場與往年同期相比，銷售減量高達四成。