答：招聘人員的工作程序包括以下幾個步驟：
（1）發布招聘信息。招聘人員時應先發布招聘信息，招聘信息的發布可選用各種媒體廣告或人才市場招聘信息等形式進行。主要是讓那些樂於從事擦鞋工作或具有相關工作經驗的人員獲得招聘信息，從而前來應聘。
（2）選拔人員。當招聘信息發布之後，將會有許多人員前來應聘，這時老板應做好相應的篩選工作。在選擇人員時可分下麵兩個步驟進行：①通過筆試選拔人員。每位前來應聘的人員都應完成試卷上提出的所有問題，通過他們回答的情況，了解每位應聘者的文化水平；②通過麵試選拔人員。老板應對每位應聘者進行麵試，通過他們的語言、表情和氣質等方麵，考核其綜合素質的優劣。
（3）人員試用。通過對應聘人員進行筆試和麵試之後，對符合條件的人員可留用，並通過一個月試用期的考察，如果該人員在試用期內表現不錯，無論是個人修養還是業務水平都符合標準，那麼可正式聘用。反之，則可辭退。
（4）正式聘用。人員被正式聘用之後，老板應給予相應的工資待遇及其他福利待遇，以使其更加努力地為擦鞋店工作。