正文 第5章 連鎖經營的特征(1 / 3)

學完本節後,您應掌握以下幾點:

企業識別係統CIS

“業種”的意義

“業態”的意義

特許經營合同的內容

連鎖經營的質量標準

連鎖店地點的評估

本節內容可以應用在以下地方:

連鎖總部培訓

連鎖經營理論知識

連鎖經營學習資料

連鎖總部經營理念

連鎖經營的本質就如同人的內涵,而連鎖經營的特征就是它的外在美。在顧客的眼中,往往一眼就能判斷,這個店鋪是不是連鎖店。符合以下12種特征就是一個優秀的連鎖經營企業。12種特征分成兩部分。

特征一:相同的識別係統C I S(Company Identify System)

連鎖經營最顯著的特征就是總部與加盟者共同使用總部製定的企業識別係統CIS,包括MI(理念識別係統)、VI(視覺識別係統)、BI(行為識別係統)、SI(店鋪識別係統)。

理念識別係統(Mind Identify System)就是連鎖企業將企業的經營理念、企業文化、企業使命、企業目標有形化,包括用文字、圖案、音像、軟件等方式告訴加盟者和消費者。大部分的企業,所謂的經營理念隻存在於企業高層領導的頭腦中,或是讓管理層和執行層編為口號,沒有在企業的營運過程當中持續落實。

連鎖經營企業的理念識別係統不是口號,而是長期的導入。在本書第4章農藥連鎖案例之中,為了將德地得的理念識別係統導入到加盟者的企業之中,花了將近兩年的時間。理念識別係統在整個CIS裏麵,是最重要的一環。惟有成功的導入理念識別係統,連鎖經營企業才有成功的可能。

視覺識別係統VI(Vision Identify System),從企業的商標、商號、標準字體、標準顏色乃至於整個視覺所看得到的運用係統都稱之為VI。人類接受信息的來源,視覺約占80%,聽覺約占15%,其他感覺約占5%。所以企業的視覺識別係統除了平麵設計以外,應該以音像製品,如錄像帶、光碟或立體的形象代言標誌等方式呈現,以補充平麵視覺的不足。

行為識別係統BI(Behavior Identify System),除包括員工的著裝、行為儀態、語言標準、電話禮貌、企業文化、企業倫理等內容。在快餐廳連鎖店,我們所見到的人員都是麵帶微笑、小步快跑、積極樂觀的工作者。在IT行業的連鎖店,我們所見到的人員都是主動服務、技術營銷、彬彬有禮的工作者。每一個行業和其他行業的不同之處,行為識別係統是顯著的特征之一。

店鋪識別係統SI(Store Identify System),除包括連鎖店的整體立麵、外招、立招、側招、燈箱、平麵規劃、三維透視、天地立壁等建築規劃外,也包含店內的格局、動線、設備布置、隱蔽工程。比如,麥當勞的連鎖店,嚴格設定讓顧客在1000米之外就可以看到它的立招、500米左右看到它的側招、100米左右看到整個店鋪立麵。這種店鋪識別係統對整個連鎖店的營運績效有極大的提升作用。這是連鎖經營的特征之一。

特征二:相同的業種

“業種”的意義就是連鎖店所銷售商品的種類。商業業種是根據銷售商品的品種劃分的企業類型,傳統的商業形態都以業種劃分,連鎖店的各分店通常經營同類商品。隨著連鎖店的發展,業種的更新與變革也會隨之發展。比如服裝連鎖店,可能會發展為時裝連鎖店、褲子連鎖店、少女服裝連鎖店、兒童服裝連鎖店等業種。本節所講的相同的業種也是一種與時俱進、創新變革的過程。

同一業種的商店在一個地區發展,都是由單店發展到多店,而後由多店發展到一條街,甚至一個商圈。比如,天津的食品街、文化街,上海的南京路,廣州的服裝街、玉器街都是遵循著業種發展的規律。這是連鎖經營的特征之二。

特征三:相同的業態

連鎖店都具備相同的業態。業態是指企業為滿足不同的消費者需求而形成的不同服務形態。在2000年5月19日發布的我國零售業態分類,將現行零售業態分為:百貨店、超級市場、大型綜合超市、便利店、專業店、專賣店、購物中心、倉儲商店、家居中心等九種不同的業態,詳細內容請參看第2章。

連鎖店總部按照消費者需求和市場狀況,組織商品,設置相應的服務形態。我國農藥產業,自2000年,全國約有25個企業開始發起連鎖經營。比如,新疆德隆、南京紅太陽以超級市場的業態展開連鎖經營;北京德地得、河南海普以專業店的業態展開連鎖經營。國外大型連鎖企業,如美國沃爾瑪下屬的連鎖店包含百貨店、超級市場、大型綜合超市、量販店、折扣商店、會員商店等不同業態,雖然連鎖總部會發展不同的業態,但是其加盟者通常隻選擇一種業態加盟。這是連鎖經營的特征三。