使上勁，吃對奶
很多人都有這麼一個習慣，在睡覺前或者早餐時喝一杯牛奶，有些人喝的時候是將一杯牛奶一口氣喝完。那麼這麼喝牛奶好不好呢？是否會影響營養的吸收呢？人與人的體質不同，又該如何選擇牛奶呢？
【喝牛奶不要太快】
一口氣喝完一杯奶，喝得太快會對胃腸造成一定負擔，乳糖酶無法在短時間內達到身體所需要的水平，造成應激性的乳糖不耐受， 會引起腹瀉，影響營養的消化吸收。有些人不喜歡喝牛奶但為了補充營養又不得不喝，采用一口悶的形式為造成營養的浪費。
【牛奶加糖要適量】
許多家長認為，牛奶中不加糖不利於孩子的消化吸收。但是專家表示，加糖是為了增加碳水化合物的能量供應，必須要定量。一般是每100ml牛奶加5～8g糖。加糖過多，會使過多的糖進入嬰兒體內，將水分瀦留在身體中，使肌肉和皮下組織變得鬆軟無力。雖然看上去胖胖的，但是身體抵抗力很差。在醫學上稱之為“泥膏型”體形。過量的糖貯存在體內有一定的危險因素，例如齲齒，近視，動脈硬化等。另外，牛奶裏麵最好加蔗糖。最好不要加葡萄糖，雖然蔗糖消化分解後變成葡萄糖在被人體吸收，直接加葡萄糖，因為葡萄糖甜度低，吃起來不甜，容易加過量。孩子也可能因為不甜而不吃。
【不同人群怎麼選牛奶】
健康成人和兒童：全脂牛奶
全脂牛奶中所保留的營養成分最多。含有天然鈣質以及豐富的脂溶性 維生素A、D、D、K等。每100g全脂牛奶隻含約3g左右的脂肪。健康成人和兒童不必為此擔心，直接喝全脂產品即可。
中老年人：強化維生素AD奶
中老年人腸胃吸收能力不好，鈣流失和維生素缺乏明顯。而且我們居民普遍缺乏維生素A。強化維生素AD奶是維生素A和D最廉價的獲取方法之一，中老年人可適量選用。
高血脂和需要控製體重的人：脫脂牛奶
高血脂和需要控製體重的人不適於攝入過多的脂肪，尤其是飽和脂肪酸，脫脂牛奶對他們來說是最佳選擇，同時，脫脂牛奶還有利於控製熱量。
乳糖不耐受的人：低乳糖奶
有些人缺乏乳糖酶，無法消化牛奶中的乳糖。可以選擇低乳糖奶。現在市場上有不少加入乳糖酶的低乳糖牛奶，這種牛奶的乳糖大部分已經被分解，可減少不耐受問題。選購這種牛奶時應注意產品的標識，選擇表明有低乳糖、水解乳糖的牛奶。（本文摘自：百度經驗，原文標題《不同人群應該怎麼選對牛奶》，有刪改）