專題
作者:
姚慶豔:大重九是雲煙結構調整的關鍵一步
《新營銷》:2011年紅雲紅河集團的效益增長十分可觀,其背後的原因是什麼?
姚慶豔(紅雲紅河集團董事長):2011年是紅雲紅河集團曆史上發展最好的一年,也是效益增長最快、品牌在市場上競爭力提高最快的一年。這一切得益於產品結構調整。隨著市場逐步飽和,靠規模擴張、降低成本的方式提高效益的難度越來越大,因此,必須在打造品牌和調整結構上想辦法,擺脫低端的紅海競爭。近幾年來,我們考慮最多的是如何調整產品結構。2011年近60萬箱雲煙的增量,就是靠結構調整做出來的。
《新營銷》:對於企業做大與做強的辯證關係,您如何看?
姚慶豔:所有的煙草工業企業要在談做大、做強,但對於做大與做強,我們的看法是首先考慮從規模效益型走向結構效益型,這是從大走向強的一個必要路徑。其中,大是基礎,沒有大,強很難做起來。另外,企業做強的關鍵在於品牌,品牌是企業發展的靈魂,也是基業長青的基石,它甚至比企業本身更重要。因此,品牌價值和文化一旦形成,最好在相當長的一個時期內不要變。
《新營銷》:紅雲紅河集團的技術創新理念和指導原則是什麼?
姚慶豔:所有技術創新都是為了品牌的發展。技術研究分為基礎研究和應用研究。社會上各大科研機構做的大都是基礎性研究,而企業內部更多地集中在應用研究上。對我們來說,所有的技術研究必須圍繞煙葉原料這一基礎,不能丟掉這一基礎,否則就會改變人們吸煙的體驗和習慣,消費者吸的不是煙而是其他東西了。煙氣進入人體後,是通過感官產生愉悅感,煙草本質是為了滿足生理需求。因此,不能破壞煙草的本香,煙草的技術創新隻能完善、補充、提升和減害,不能顛覆。有些技術人員喜歡在煙草中添加各種各樣的香料,而香料通常對抽煙的舒適感產生影響,如果添加過多的香料,抽煙就變成抽香料了。抽煙是一個強調身心體驗的過程,所有的技術創新都不能破壞這種體驗。技術創新的另一個關鍵是如何通過科研成果把有害成分逐步往下降。我們的整個產品研發都是依照這條主線走的。產品研發就是讓消費者有購買產品的理由。一切以消費者為導向,想其所想,給其所需,挖掘其潛在需求,就像蘋果公司一樣。總之,我們對技術創新奉行的理念是:增加產品的科技附加價值,從品質和功能上創造新的消費需求,提高品牌與產品的市場競爭力和拓展力。
《新營銷》:紅雲紅河集團未來如何發揮原產地優勢,進行產業鏈延伸?
姚慶豔:生態環境奠定了煙葉的優異品質,優異品質的煙葉奠定了名優品牌。生態的環境和條件決定了品種和原料。植物是由生態環境決定的,作為最適宜煙葉種植的地區,雲南的優勢不可替代,也不可複製。煙草全身都是寶,煙葉用於藥品保健的研究不是一天兩天了,雖然從實驗室走向生產形成產品的時間還很漫長,但是隨著科學的不斷進步,未來的煙草產品不僅能滿足人們吸食煙草的生理需要,還會起到保護健康的作用。事實上,國際上已經出現了許多降低煙草有害成分的科研成果。如何增加產品的附加值,這是一個大課題。
《新營銷》:企業強強聯合是一個大趨勢,在紅雲、紅河聯合重組的過程中,如何解決資源配置矛盾?
姚慶豔:強強聯合最終體現在品牌上。紅雲集團、紅河集團在中國煙草行業都是大集團,是典型的強強聯合。聯合後,企業領導人及領導班子麵對的是兩大品牌的發展定位,資源必須按照品牌定位進行配置。我們製定的品牌戰略是以雲煙品牌為主、紅河品牌為輔,資源配置首先滿足雲煙品牌的發展需要。平均主義隻會帶來大麻煩。如果當初我們一味強調平均分配資源,這兩個品牌永遠也發展不起來。
《新營銷》:國際上高端卷煙的市場形勢如何?
姚慶豔:各個區域、各個民族的文化決定了消費需求的不同,發達國家的煙草消費是一個下降的趨勢,而在包括中國在內的發展中國家,煙草消費則是上升的態勢。在國外,買煙者通常是消費者,他們買煙純粹是為了滿足個人的需要,而在中國,買煙者不一定是消費者,相當一部分人買煙是為了滿足送禮的需要。中國人的人情文化讓禮品煙、高檔煙有了存在的價值和意義。從經濟學的角度看,產品的價值決定了產品的價格,但在有著特殊國情的中國,產品的價格往往決定了產品的價值。一個很典型的例子是茅台,茅台年年漲價,但年年暢銷,一部分茅台酒炒到了2萬元一瓶依然熱賣。中國的市場經濟是混合型的。中國高端卷煙的需求是因為中國特有的文化和消費習慣所產生的,我們推出雲煙(大重九),就是為了滿足這一需求。我們不能完全用西方的市場營銷觀念來運作中國市場,否則會把自己搞得很狼狽。
《新營銷》:雲煙(大重九)的定價經過幾次調整,為什麼?
姚慶豔:高端品牌就是讓多數人知道、少數人擁有。我們希望雲煙(大重九)提升雲煙品牌的形象和價值,拉動整個雲煙品牌的價值鏈。隨著物價逐步上漲,通貨膨脹居高不下,中國消費者對高端卷煙的需求越來越旺盛。雲煙(大重九)的定價不僅要考慮消費環境的變化、競爭對手的策略,也要辯證地考慮價與量的關係。我們要的不是高處不勝寒的感覺,而是希望足夠多的目標消費者消費雲煙(大重九),成為雲煙(大重九)的忠實消費者。消費者的心理定價很關鍵,違背消費者意願會讓你碰得頭破血流。因此,我們必須把最好的資源配置在最好的效益品牌和產品上去。例如,從生態環境上,紅河非常適宜種植煙草,如果紅河隻是為四類煙提供原料,就是一種浪費。雲煙品牌之所以得到了很好的發展,在於我們能夠打破區域的限製,把最好的原料配置到高端產品上,這是一個機製保證。有些品牌形成心理定價後,要想再提高價格難度是非常大的,有時候隻能放棄。我們曾將硬盒紅河提高到8塊錢一包,事實上消費者已經習慣了紅河五六元一包的定價了,價格一上調,他們就不認可了。好的品牌在消費者心裏固定認知之後,就必須在傳承中有所創新和超越。大重九的文化底蘊很厚重,有很深的曆史沉澱,關鍵看我們是否駕馭得了。
《新營銷》:雲煙、大重九的優勢和劣勢分別是什麼?
姚慶豔:大重九比任何一個煙草品牌都有曆史厚重感,如果運作得好,它對雲煙品牌價值和形象的提升都很快。如果運作不好,不僅不能很好地提升雲煙的品牌價值和形象,還會削弱雲煙的品牌價值。大重九與雲煙,是一種共榮共生的關係,如果形成對抗或者內耗,會對雲煙品牌產生不好的影響。