教子心經
雖說孩子也沒有太多的多餘的時間，但讓孩子偶爾做做飯還是很有必要的，這將使他學會照顧別人，懂得自力更生——自己動手豐衣足食。況且，掌握一手好廚藝，對於孩子將來走上社會和成立家庭也是大有幫助的。
出於某種原因，多數孩子對做飯其實很感興趣，即使是簡單的一碗粥或炒蛋飯。對於孩子來說，和爸爸媽媽一起分享盤子裏的美味食物，是一件充滿新鮮感的事情，這也許是孩子對父母為他們所做的一切表示感謝的一種特殊方式。
父母隻需一點幫助，年齡最小的孩子也能自豪地做出一頓意義特殊的飯菜。你的孩子也許想準備一頓特別的早餐，照顧正在生病的爺爺、奶奶，或是為他們慶祝生日，或者為整個家庭製作一頓午餐或晚餐。即使這可能意味著你將要吃一頓雜亂的飯菜，但也要讓你的孩子嚐試著去做一做。
年齡大一些的孩子，能夠做一些比如泡一包方便麵或烤兩片麵包等更多的東西。你不妨和你的孩子一起查閱烹飪書籍，尋找一些有趣的菜譜。讓孩子自己製定家裏沒有的所有原料的清單，然後和孩子一起上街去購買這些必備品。回到廚房後，千萬不要幹預你的孩子做飯，除非他自己要求你去幫忙，雖然你也會主動選擇做一些涉及到菜刀、烤箱、煤氣開關的準備工作。
如果你手頭上沒有兒童烹飪書，那麼就不妨為孩子選擇一些需要最小限度的家長幫助就能獨立完成的菜譜。
下麵是一些簡單易做的飯菜的做法，可以讓孩子嚐試去做。
炒白菜絲
原料
大白菜300克，香幹50克，花生油50克，醬油、白糖、濕澱粉各適量，花椒油、薑末、甜麵醬、精鹽、味精各少許。
做法
（1）將白菜切成細絲；香幹也切成與白菜相應長的段。
（2）鍋置於火上，放油燒熱，薑末熗鍋，下甜麵醬，待甜麵醬炒熟時，下白菜絲、香幹絲煸炒，菜熟放醬油、精鹽、白糖、味精後，濕澱粉勾芡，淋花椒油，翻炒至黏稠狀時，裝盤即可。
雞蛋拌生菜
原料
生菜300克，雞蛋1個，芹菜葉50克，胡蘿卜50克，香油20克，食鹽5克，白糖10克，白醋7克，味精1克。
做法
（1）生菜洗淨，瀝幹水分，切成片。
（2）雞蛋放清水中燒沸煮熟，撈出放入涼開水中過涼，剝皮切成圓片。
（3）芹菜葉洗淨，放沸水中燙一下，撈出放涼開水中，過涼後擠幹水分切碎。
（4）胡蘿卜去皮，洗淨，切成絲，放沸水中燙一下，撈出放涼開水中過涼，撈出擠去水分。
（5）將生菜片放盤中，加入食鹽和白糖拌勻，再將胡蘿卜和芹菜葉均勻地撒在生菜上，最上麵擺放雞蛋片，然後澆上用香油、白醋、味精調製的汁，拌勻即可食用。
拍黃瓜
原料
黃瓜150克，水發黑木耳50克，蒜泥4克，香油3克，醋10克，醬油5克，鹽1克，味精0.5克。
做法
（1）黃瓜洗淨，切去瓜尾，用刀拍酥裂，橫切成塊，放入盤中。
（2）木耳洗淨用沸水焯燙至熟，撈出控水放在黃瓜上。
（3）將調料酒在木耳上，吃時拌勻即可。
糖拌西紅柿
原料
鮮西紅柿500克，綿白糖100克。
做法
（1）將熟透鮮西紅柿洗淨，去蒂。
（2）在開水鍋裏燙一下，剝去皮，滾刀切成梳子背塊，然後勻稱地擺在盤子裏，撒上白糖即成。
（3）也可將洗淨的西紅柿先用開水燙一下，去蒂把，不剝表皮。從蒂處橫切三刀（不可切透），呈蓮花瓣形，勻稱地擺在盤子裏，撒上白糖後上桌即可。
衝雞蛋湯
原料
雞蛋2個，鹽、味精、醬油、香油各適量。
做法
（1）放2個雞蛋在碗裏打開，放上鹽、味精、醬油、香油。
（2）用開水倒進去，倒的時候用筷子不停的攪拌，就成了。
煮方便麵
原料
方便麵適量，小青菜500克，西紅柿若幹個，雞蛋若幹個，醋、紫菜各適量。
做法
（1）在電飯鍋裏加入適量冷水並切入西紅柿或青菜，注意西紅柿要切得不大不小。
（2）水五成開時加入調料（方便麵自帶的）。
（3）水開以後加入麵；快煮沸時，開鍋繼續煮；此時加入紫菜，醋，還有雞蛋；再開時拔掉電源。
煮、煎速凍餃子