“情景再現”
穗穗已經3周歲了，可是還不會用筷子，而且也不肯學。
原本躍躍欲試上中班的穗穗，聽媽媽講中班都要用筷子吃飯，今早告訴媽媽不要上中班了。他對媽媽說：“上中班，我還不會用筷子，怎麼辦呀？”
“常見的回答”
“不會用筷子就學嘛！”
“專家分析”
學習使用筷子可以使手的動作協調。用筷子夾食物時，不僅是5個手指的活動，腕、肩及肘關節也要同時參與。從大腦各區分工情況來看，控製手和麵部肌肉活動的區域要比其他肌肉運動區域大得多，肌肉活動時刺激了腦細胞，有助於大腦的發育。可見，及早進行手的活動功能訓練可以促進腦發育。
但是，有些家長為了圖省事，不及時訓練幼兒使用筷子，一直讓幼兒用湯匙直至上學，這種做法不太合理，幼兒應從2～3歲時就學習使用筷子，這樣一方麵可以讓幼兒享受用筷子進餐的樂趣，另一方麵對幼兒的智力發育也有好處。幼兒拿筷子的姿勢有個逐漸改進的過程，此時家長不必強求孩子一定要按照自己用筷子的姿勢，可以讓幼兒自己去摸索。如果孩子不會使用筷子，也不必太著急。要幫助孩子樹立信心，讓其感受到使用筷子的樂趣。
隨著年齡的增長，幼兒拿筷子的姿勢會越來越準確，可以夾起一些小的食物，如小糖丸等。
“消極的回答”
“笨蛋，趕緊學會使用筷子。中班也必須去上。”
“不會就算了，你用湯匙吧。”
“合理的回答”
“中班的孩子也有用湯匙的，但是我覺得你一定會做得很棒的。今天晚餐我們玩一個兔子找胡蘿卜的遊戲吧。”（首先避免孩子產生焦慮情緒，耐心地幫助孩子學會使用，如果的確有問題，家長可以發明一些小遊戲，比如用筷子尋找胡蘿卜。讓孩子在快樂的遊戲中成長。）
“舉一反三”
引導思考型-“寶貝兒，你為什麼不上中班呢？”
學會溝通型-“寶貝兒，你說說看為什麼不想上中班呢？要媽媽怎麼幫助你呢？”
溫情傳遞型-“寶貝兒，你學用湯匙學得很快的！用筷子也不會有困難，來，咱們先試試！媽媽用筷子，學了好久都不會，可是現在也會用了是不是呀！”
“溫馨提示”
筷子的選擇也有技巧。家長可以留意一下。初學用筷子的孩子以用毛竹筷為宜。一是四方形的筷子夾住東西後不容易滑掉，二是本色無毒。初學用筷子時，可先讓孩子夾一些較大的、容易夾起的食物。