確實有不少父母習慣於在進餐時間“開庭”教子。應該說，家長孩子同圍一張桌、同吃一鍋飯，的確是一個交流思想、傾吐心曲、溝通情感的好機會，良好的餐桌氛圍，可使人心情愉悅，對孩子的生活和學習都會有積極的作用。可不少家長飯碗一端上桌，便喋喋不休，不是對孩子的學習成績不理想等橫加指責，就是對子女活動、交友等刨根問底，弄不好還雷霆萬鈞。這不僅會挫傷了孩子的自尊，還會使孩子食不知味，對吃飯產生了一種習慣性的悚懼和恐慌，嚴重擾亂其生理和心理秩序。
《論語·鄉黨》中說：“食不語，寢不言。”從生理角度看，吃飯時專心致誌、細嚼慢咽，有助於食物的消化吸收。當然，家長借聚餐之機給孩子加以善意、積極的啟發引導也並非不可，比如三言兩語地了解一下孩子的在校情況，講點有益的文化知識和當天新聞等。但切不可一味地質問追究、提要求、下命令，更不可不容孩子分辯，吹胡子瞪眼，甚至拍桌子、摔碗筷。作為家長，應努力為孩子營造積極健康、樂觀向上的餐桌文化氛圍，切莫在餐桌上亂“開庭”。
家長要明白，利用全家在一起吃飯的時間教育孩子、詢問功課、檢查作業，會造成緊張的氣氛，令孩子有飯吃不下、有湯喝不好，最後很可能不僅孩子哭哭啼啼、愁眉苦臉，家長也會氣上心頭、滿臉怒容，弄得好好的一桌飯菜，誰也吃不下。
兒科醫生告訴家長：“餐桌教育”害處很多，孩子突然受到家長的訓斥、責問，精神就會緊張，食欲也就消退，唾液分泌迅速減少，長此以往，形成不良條件反射，孩子一到吃飯就緊張，很可能會出現厭食現象。
同時，每當進餐，孩子胃腸道的消化腺就會分泌消化液，經過消化液的消化分解後，就被腸壁吸收。因此，如果進餐時遭到家長訓斥，已經興奮起來的消化腺，也會受到抑製，消化液大大減少，食物難以充分消化、吸收，造成消化不良。
專家建議，就餐時，家長應製造輕鬆愉快的就餐環境，可播放一些悠揚、活潑的樂曲，既可以為孩子提供愉悅的就餐環境，又能提高孩子欣賞樂曲的能力，真是一舉兩得。
親子正麵溝通秘訣
如果你想成為一個好父母，那麼就好好學習下麵這八種“餐桌態度”吧！
1.認識到脂肪隻是飲食中的一部分
父母不要讓孩子的注意力隻集中在脂肪上。父母應該將更多的心思花在怎樣在飲食中增加不同的品種，比如水果、蔬菜、全麥穀物類食品，如果你增加了食物的品種，無形中孩子自然而然會減少脂肪的攝入。健康的飲食並不僅僅是指你吃什麼，還包括怎樣吃，良好的態度和行為也應該成為每一餐的組成部分。
2.和孩子一起認真享受每一餐
餐桌上如果一直過分關注應該吃什麼，不應該吃什麼，就會使進餐聽上去像完成一種任務。食物應該是一種令人感到滿足並得到享受的美味，健康的飲食意味著品嚐和享受各種各樣富有營養的食物，如果一個人總是想著哪些食物對身體有害、是不能吃的，必然會消減進餐的樂趣。
3.坐下來享受
父母精心挑選和準備食物，並規定一些就餐的規矩，能使孩子安靜地坐在餐桌前吃飯，不僅可以使其學到就餐的禮儀，也可以得到美味佳肴帶來的享受。如果允許孩子吃飯時東奔西跑，他們往往會選那些比較容易吃的食物，就無法學會品嚐一些富有營養但吃起來較為複雜的食物。即使父母本人不能坐下來陪孩子一起吃飯，最起碼也要請家中的老人，或是保姆陪孩子一起吃飯。
4.豐富食品的種類
在每頓飯之前，你永遠無法預測孩子到底需要多少能量。當孩子處於快速生長階段，或是剛剛經曆了激烈的體育運動之後，他們會尋找類似牛排、奶油之類的高熱量食物；而當孩子感覺不太餓的時候，他們的注意力就不會集中在那些高能量的食物上。因此，父母最好在每一頓飯中準備卡路裏含量不同的食物，有些高、有些中等、有些低，相信孩子能夠根據自己的需要挑選合適的食品，並決定吃多少。
5.不斷地提供新的食物
孩子對新的從未吃過的食物總是抱著懷疑的態度，在第一次看到這些食物的時候他們一般不願去嚐試。但是如果一直看到它們出現在餐桌上，大人們也在津津有味地品嚐，即使沒有人強迫他們嚐試，總有一天孩子也會自己提出要求嚐嚐這些從未吃過的東西。但是如果父母隻準備孩子已經接受的食物，就使他們失去了品嚐並喜歡不同種類食物的機會。
6.為孩子做個榜樣