2.魚下油煎黃鏟起。放入薑爆香。加適量水燒滾，放入豆腐滾約15分鍾，下生菜滾熟，放鹽調味即成。
泥鰍魚湯
材料：
泥鰍120克，鹽、味精適量。
做法：
1.將泥鰍用熱水洗去黏液，剖腹去內髒，用油煎至金黃。
2.加水1.5碗，煮湯至半碗，用鹽、味精調味即成。
鮮肥頭魚湯
材料：
鮮肥頭魚1000克，花生油1500克，豬油50克，蔥50克，薑30克，蒜30克，料酒50克，鹽5克，醬油30克，醋15克，白糖20克，豆瓣醬30克，湯250克，水澱粉80克，味精適量。
做法：
1.魚剁成條（或塊），蔥切大蔥花，薑切末，蒜切末，魚用鹽、醬油、料酒醃一會。
2.燒沸花生油，把魚控去水投入炸半熟，倒在漏勺內。鍋內另注入油，油沸時，下入薑、蔥（保留下一些）、蒜，豆瓣醬炒到油變紅色時，加進湯、醬油、醋、糖、料酒、魚，湯沸後用文火靠熱，加味精，水澱粉勾芡，滴幾滴盛盤，撒上留下的蔥花即成。
酸子薑炒鱔片
材料：
黃鱔400克，酸子薑10克，酸喬頭6隻，紅辣椒2隻，蒜蓉適量，胡椒粉少許，鹽5克，生粉半茶匙，水5/2湯匙，醋半茶匙，麻油、糖1茶匙，老抽半茶匙。
做法：
1.酸子薑、酸喬頭洗淨，滴幹水切片。加糖3/4匙醃半小時，減去酸味。
2.紅辣椒去核，洗淨切片。
3.黃鱔放入將滾之水中，浸一浸立即撈起。用清水衝一衝，刮去黏液，洗淨抹幹水。在鱔背上切斜花，切約半寸長一件，加醃料醃10分鍾，泡油（因為鱔背比鱔肚的肉厚，所以，煮時能配合鱔肚的時間，不至於厚肉的未熟，薄肉的過熟。）4.下油兩湯匙，爆炒紅辣椒、酸子薑、酸喬頭、蒜蓉，下黃鱔，下酒1茶匙。炒數下，推勻上碟。五、醫療預防慎用黃體酮與中醫中藥安胎用黃體酮安胎黃體酮的利用效應可因孕婦黃體功能的差別而有所不同，對於黃體功能健全的婦女來說，注射過量的黃體酮可使黃體萎縮，孕激素產生受到抑製，影響胚胎的生長與發育；黃體功能不健全的患者注入黃體酮，則有利於蛻膜生長和早期孕卵的發育。
一般來說，發育正常的胚胎是不容易流產的。因此，在不明原因的情況下要到醫院請醫生檢查，確屬黃體不全者才可注射黃體酮，這對保胎是有積極意義的；如果不聽從醫生指導，盲目地使用黃體酮，可能會引起胎兒性器官的畸形發育。所以，要慎用黃體酮安胎，如確有必要使用，也應去醫院由醫生著手進行。
用中醫中藥安胎
中醫中藥安胎有其自己獨特的一麵，其優點是安全無副作用，既可安胎，又可糾正孕婦母體的不足，從目前資料來看，尚未見到有關中藥安胎所生孩子有畸形、低能、弱智的報道。同時，中藥安胎不幹擾內分泌，若安胎失敗者亦不增加清宮時的麻煩。
中醫安胎是以辨證論治為原則的，即根據流產中的不同征候表現給予不同的治療原則與處方。中醫安胎針對性較強。因此，若想用中醫中藥安胎的孕婦，應在醫師的指導下用藥，一定不要采用街頭小巷所謂的“靈方”、“偏方”，以免徒增煩惱。
中醫中藥對治療習慣性流產及先兆流產有著極為豐富的臨床經驗，常用的安胎方劑有下列幾種：
八珍湯
方由人參、白術、茯苓、當歸、川芎、白芍、熟地黃、甘草、生薑、大棗組成，具有平補氣血功效，用於治療氣血兩虛所致的胎漏、胎動不安。
泰山磐石散
功能是補氣健脾、養血安胎，由八珍湯去茯苓加黃芪、續斷、黃芩、砂仁、糯米等藥組成，主治氣血兩虛，倦怠少食，治療先兆流產，也可用於習慣性流產。
膠苗胎元飲
胎元飲由人參、當歸、杜仲、白芍、熟地黃、白術、陳皮、炙甘草組成，再加黃芪、阿膠，具有補氣益血、固腎安胎之功效，治婦女氣血虛弱所致胎動不安、胎漏等。
應進行骨盆測量
胎兒從母體娩出時必經骨盆，盆骨徑線大小直接影響分娩的順利與否。因此，在妊娠30周左右應進行骨盆測量。
骨盆像一個無底的盆子，有入口、中腔、出口三個平麵，產科醫生主要通過陰道觸摸來測量骨盆三個平麵的徑線。
骨盆入口
一般骨盆入口前後徑較橫徑為短，以右手的食指及中指進入陰道，從恥骨聯合下緣伸向骰骨卿，一般以大於11.5厘米為正常。
骨盆中腔
從陰道內側坐骨棘間徑（中腔橫徑），以坐骨棘間徑為10厘米、坐骨棘不突出為正常。中腔前後徑可從恥骨聯合下緣中點向後摸，其與骰骨間距離正常為11.5厘米。
骨盆出口
骨盆出口橫徑（兩坐骨結節間徑）約8厘米或以上，出口後矢狀徑加出口橫徑大於15厘米為正常，恥骨弓角度在80°或以上為正常。
骰骨
骰骨曲度應為弧形，幾曲度平直或尾骨成魚鉤形均為不正常。