芡汁料：
鹽、糖l／4茶匙，生粉半茶匙，生抽1茶匙，麻油、胡椒粉各少許，清水4湯匙。
做法：
1.雞腿起肉，切薄片，拍鬆，加入醃料拌勻，醃15分鍾。
2.冬菇浸軟去蒂，加入少許油、生抽，蒸熟，切條。
3.胡蘿卜去皮洗淨，切長條，蔥切段。
4.西蘭花洗淨切小朵，以油、鹽、水灼熟，放於碟中央。
5.鋪平雞肉，放入冬菇、胡蘿卜、蔥各1條，卷成1卷，拌勻蛋黃及生粉，塗勻雞肉卷，放入中火油內炸至金黃色取出，切件排於碟上，煮開芡汁淋上即成。
貴妃牛腩
肉類中，以牛肉的營養成分最高，能增長體力，補充元氣。胡蘿卜含有大量維生素A，能增強抵抗力及保持良好視力，更是頭發和指甲的生長所必需的營養素。
材料：
牛腩500克，胡蘿卜250克，薑（切片）25克，蔥（切段）2棵，辣豆瓣醬、番茄醬、酒各l湯匙，甜麵醬半湯匙，八角l粒，芫荽少許。
調味料：
鹽l／4茶匙，糖1湯匙，生抽3湯匙，牛腩湯兩杯。
做法：
1.胡蘿卜去皮洗淨，切角形。
2.牛腩洗淨，放入開水煮5分鍾，取出衝淨，再放入開水中煮20分鍾，取出切厚塊，湯留用。
3.燒熱鍋，下油2湯匙爆香薑片、蔥段、豆瓣醬、番茄醬、甜麵醬等，加入牛腩爆炒片刻，加酒，放入調味料及八角等燒開，改慢火煮30分鍾，加入胡蘿卜煮至熟，以少許生粉水打芡，上碟時放上蕪荽即成。
核桃明珠
核桃是滋養食品，有補血的功效，常吃能使皮膚光滑。蝦含有大量蛋白質，可算是養生，配合含豐富纖維的蘆筍，最適宜懷孕後期食用。
材料：
去衣核桃肉150克，中蝦400克，蘆筍粒3湯匙，胡蘿卜粒2湯匙，蒜蓉半茶匙，酒1茶匙。
調味料：
鹽、糖、生粉l／4茶匙，蛋白、油各l湯匙，麻油、胡椒粉各少許。
芡汁料：
蠔油l茶匙，生粉半茶匙，鹽、糖l／4茶匙，麻油數滴，清水2湯匙。
做法：
1.核桃肉放入開水中煮3分鍾，取出滴幹，放入暖油中炸至微黃色盛起。
2.蝦去殼，切雙飛去腸，用鹽擦洗幹淨，衝水吸幹水分，加入調味料拌勻，泡嫩油盛起。
3.燒熱鍋，下油1湯匙爆香蒜蓉，加入蘆筍、胡蘿卜略炒，放入蝦，加酒，下芡汁料及核桃肉，兜勻上碟即成。
銀魚青豆鬆
銀魚含豐富鈣質，炸脆後甘香鬆化。青豆角含維生素B、C及植物蛋白質，可算是蔬菜中的肉類，入口爽脆。銀魚青豆鬆可配以粥、飯同吃，是很好的佐膳佳肴。
材料：
銀魚幹50克，青豆、瘦肉各200克，胡蘿卜粒2湯匙，酒2茶匙，薑粒半茶匙。
調味料：
生抽、生粉各半茶匙，鹽、糖3／4茶匙，油2茶匙。
芡汁料：
生抽1茶匙，鹽、生粉各半茶匙，糖1/4茶匙，麻油、胡椒粉各少許，清水2湯匙。
做法：
1.銀魚洗淨，以清水浸20分鍾，滴幹水分，放入油中炸脆。
2.青豆洗淨切粒。
3.瘦肉切幼粒，加入調味料拌勻。
4.燒熱鍋，下油1湯匙爆香薑料，放入青豆、胡蘿卜炒熟，加入瘦肉，加酒，下芡汁料兜勻上碟，再放上銀魚即成。
西芹雞柳
懷孕後期常有便秘現象發生，應大量攝取纖維質含量豐富的蔬菜，如西芹、蘆筍，更含有大量維生素，並有輔療黃疸病和高血壓的功效。
材料：
西芹、雞肉各300克，胡蘿卜、薑花各數片，蒜肉（切片）2粒，酒l茶匙。
醃料：
鹽l／4茶匙，蛋白半隻，生粉l茶匙，麻油、胡椒粉各少許，油1湯匙。
芡汁料：鹽、糖1／4茶匙，生抽l茶匙，生粉半茶匙，麻油、胡椒粉各少許，清水2湯匙。
做法：
1.雞肉切條，加入醃料拌勻，醃15分鍾，泡嫩油待用。
2.西芹去筋切條，以油、鹽略炒盛起。
3.燒熱鍋，下油1湯匙爆香薑片、蒜片、胡蘿卜，加入雞柳，加酒，放入西芹及欠汁料兜勻上碟即成。
碧綠青衣片
懷孕後期，由於子宮逐漸擴大而壓迫到直腸，造成腸蠕動減慢，以致產生便秘現象，孕婦應養成定時上廁所的習慣及吃些容易消化的食物，便可預防便秘發生。碧綠青衣片營養豐富，而且小白菜含有豐富纖維素，能幫助消化。
材料：
小白菜、青衣魚肉各400克，胡蘿卜花數片，蒜蓉半茶匙，酒2茶匙，薑2片。
調味料：
蛋白、油各l湯匙，生粉1茶匙，薑汁、鹽、酒各半茶匙，麻油、胡椒粉各少許。
芡汁料：
鹽、糖各半茶匙，生抽l茶匙，生粉l／4茶匙，麻油數滴，清水2湯匙。
做法：
1.小白菜洗淨，切開兩邊，以薑片、油及鹽炒至八成熟，盛起滴幹。
2.魚肉洗淨抹幹，對著直紋切厚片，加入味料拌勻醃20分鍾，泡嫩油。
3.燒熱鍋，下油1湯匙爆香蒜、胡蘿卜花，魚肉回鍋，加酒，加入小白菜及芡汁料兜勻即可上碟。
枝竹小肚湯
懷孕至第九個月，胎兒的各項器官已經發育完全，位置也下移到媽媽的下腹，準備出世，這時期不妨多飲用枝竹小肚湯，有助分娩順利。
材料：
枝竹100克，豬小肚4個，紅棗4粒。
調味料：鹽適量。
做法：
1.枝竹洗淨，浸軟切段。紅棗洗淨，去核。
2.豬小肚切去油脂，用粗鹽擦洗幹淨，放入開水中煮2分鍾盛起。
3.燒開適量水，放入豬小肚煮30分鍾，加入枝竹、紅棗煮1小時半，下鹽調味即成。
紅棗北芪燉鱸魚
北芪又名蘇芪，具有補氣增血的作用，能治療懷孕前後的一切毛病。鱸魚有滋補、安胎的功用。紅棗北芪燉鱸魚是治療妊娠水腫及胎動不安的最佳食品。