凡是去過丁老師家的人都知道，一進屋，就看見桌子上一大瓶（專門買的那種泡酒的大瓶子，至少相當5磅暖瓶的容量）茶。那就是他為孩子特製的烏梅茶，方法很簡單：
烏梅（25克） 綠豆（150克） 冰糖（50克）=大功告成
烏梅用溫水洗淨，綠豆洗淨加水煮，至快爛時放入烏梅同煮，水的量根據家庭的飲用量。至酥爛時放入冰糖。冰糖千萬別多，糖分多了又該上火了。
烏梅不僅解暑，酸味還可去寄生蟲。烏梅具有清熱消暑開胃之功效，在高考前喝再好不過了。孩子每天放學回來，第一件事就是直奔桌子上的大瓶子，一口氣喝上一大杯，然後一抹嘴，直呼“爽”！