一個偶然的機會看到營養專家王興國先生推薦的高考三天食譜，先在家試行了一把，效果不錯，結合自家孩子實際情況又做了點微調，經我們家“政治局常委會”審批，高考三天正式執行，沒有任何問題，特推薦給各位考生家長。
早餐：全麥麵包數片、牛奶200毫升、火腿腸數片、拌黃瓜或洋蔥隨意。上午加餐準備巧克力或水果，主要補充能量。
午餐：紅豆米飯150克（3兩）、瘦肉炒蒜薹（瘦肉50克、蒜薹150克、油適量）、西芹蝦仁（蝦仁50克、西芹100克、油適量）。
晚餐：饅頭1個（2兩）、小米粥1份（30克）、紅燒黃魚（黃魚100克、油適量）、青椒幹豆腐（青椒200克、幹豆腐100克、胡蘿卜和油適量）。晚上加餐吃水果、堅果和牛奶，既提供營養又有利於睡眠。
對這份食譜我有以下兩點小小的體會：
第一，盡量選擇孩子自己習慣或喜歡的食物和烹調方法，熟悉的食物有助於放鬆心情。比如如果您的孩子不喜歡吃魚，那麼晚餐的“紅燒黃魚”不妨換成別的菜。如果您家孩子飯量大，那麼主食量也應大一些。
第二，那是不是說，索性孩子愛吃什麼就做什麼，別折騰了呢？也不是，那就又走向另一個極端了。還是要科學對待，比如每餐都要有充足的主食，主食是血糖最主要、最直接的來源，而血糖是大腦唯一可以直接利用的能源物質，對維持大腦良好的思維能力至關重要。主食類盡量選擇饅頭、米飯、粗雜糧，並且要多樣化，還可摻雜一些豆類，每餐至少兩樣主食混合食用，數量在3兩左右，以維持較長時間的血糖濃度。甜食、糖類盡量少吃，尤其不要代替主食食用。
另外，烹調方法宜清淡少油，易於消化吸收。除了早餐的牛奶或豆漿外，午餐盡量少喝湯、粥或其他液體食物，以避免考試期間頻繁上廁所。家中還應準備一些零食，以備不時之需。
午餐呢，奮鬥了一上午了，當然更要吃好一些，以補充能量。主食的數量要充足，可達到150克（3兩）以上；肉類（畜肉、禽肉、魚肉均可，品種越豐富越好），要達到100克（2兩）左右，蔬菜250克（半斤）左右，水果隨意。沒有條件回家最好不要吃路邊飯店（營養搭配不好），也不要吃拉麵、餛飩等小吃（缺乏營養且不衛生），更不要在超市買一些麵包、火腿腸之類的包裝食品充饑（營養嚴重不均衡）。高考期間，可以選擇衛生條件好一些的稍大一點的飯店，但要注意點清淡菜品，注意葷素搭配，以避免增加胃腸負擔，影響下午的考試。
晚餐不要吃得太豐盛，尤其是考試期間，要葷素搭配，清淡為主。主食建議選擇粗雜糧、全麥食品；副食建議選擇魚蝦類、豆製品和瘦肉類。蔬菜要選擇營養豐富的綠葉蔬菜（如芥藍、西蘭花、油麥菜、油菜、菠菜、小白菜等）和紅黃顏色蔬菜（如西紅柿、南瓜、胡蘿卜等），烹調方法宜清淡少油。飯後（如果偏胖的話就改為飯前）吃一些水果，有助於幫助消化、增加食欲、緩解緊張。如果睡得很晚的話，建議再吃一些宵夜，宵夜以糧穀類和水果為佳，如水果、海苔等。一般來說，高糖、高鹽、高脂肪類，如棉花糖、奶糖、膨化食品、巧克力派、奶油蛋糕、罐頭、果脯、果凍、炸薯片、煉乳、可樂、雪糕、冰淇淋等則不宜作為零食選用。營養學專家認為，含鉛、鋁的食品會影響腦細胞的功能，引起記憶力和智力減退，如爆米花、皮蛋、罐裝食品或飲料，還有油條、油餅等；不要吃燒烤，因為燒烤在熏烤過程中會產生苯並芘等有害物質；不要過多食用冰淇淋、炸雞、薯條、比薩、漢堡、芝士蛋糕、帶皮的雞鴨肉類等含高脂肪的食物，否則會引起消化不良；酒、濃咖啡、濃茶、辣椒、咖喱等的過多攝入容易造成過度興奮，情緒焦躁。
具體地說，早餐要進食體積小、質量高、熱量高、耐饑且又易於消化吸收的食物，如雞蛋、牛奶、麵包、蛋糕、饅頭、燒餅、豆漿、火腿腸等。早餐不要喝稀飯，免得老上廁所，減少不必要的水分。牛奶、雞蛋不可少，同時可增加些耐饑的食品，如在麵包或饅頭中放方腿肉、火腿腸等。
午餐要吃飽。上午體內的熱量和各種營養素消耗很大，午餐應該吃飽吃好，可吃些肉類、雞蛋等含能量較高的食品。午餐應盡量清淡，少吃辛辣。午飯應包括肉、魚等動物蛋白質，深海魚最好，並輔以豆製品、蔬菜。
晚餐應以穀類食物和蔬菜為主，以七八成飽為宜，因為晚餐後能量消耗較少。晚餐可以考慮做些稀飯，炒一點蔬菜，並補充海魚等動物性蛋白質。
無論是考前，還是考試期間，如果孩子因緊張導致失眠，臨睡前可喝一杯牛奶，以安撫情緒、促進睡眠。