營養功效
此菜適合妊娠腹脹、腹瀉者食用。
豬小肚煲車前草
原料
豬小肚3個，車前草、紅蘿卜各100克，瘦肉50克，薑片5克，蜜棗2個，赤小豆、黃豆各10克，調料：鹽、雞粉、胡椒粉適量。
做嶺
法
①將豬小肚切成兩半，用粗鹽反複搓擦，再清洗幹淨，瘦肉切成大塊待用。
②把豬小肚及瘦肉放入滾水中煮3分鍾，撈起洗淨；車前草、紅蘿卜洗淨後切成大塊。
③將所有材料一起放人煲內，加入清水1000克，用猛火煲半小時，再轉為慢火煲2小時，放人調料便成。
營養功效
此湯有健脾利水，益血補虛，促進食欲的作用。胡蘿卜中的纖維素，也有助於食物的消化。
鹵猴頭蘑
原料
瓶裝猴頭蘑150克，雞湯50克，花生油10克，醬油、白糖各5克，料酒、精鹽、味精、蔥、薑、水澱粉各適量。
做法
①將猴頭蘑從瓶中取出，擠幹水分，用清水洗兩遍，再擠幹水分，切成小片；將蔥擇洗淨切段；薑切塊，拍裂。
②炒鍋上火，放人油，下入蔥段、薑塊爆香，放人醬油、料酒，加入雞湯、精鹽、味精、白糖，燒開鍋後，放人猴頭蘑，再用小火燒5分鍾，然後改用旺火收汁，並放入少許澱粉，汁掛勻後，出鍋裝盤即成。
營養功效
滑潤，鮮香。猴頭蘑營養豐富，含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B2、煙酸、維生素B1等，並有助消化、利五髒、除腹脹的功效。此菜適合妊娠腹脹者食用。
糯米藕
原料
幹荷葉1張，糯米150克，藕3節，白糖150克，青梅適量。
做法
①將藕洗淨，切斷藕節一端，把糯米洗淨，灌入藕眼，可用筷子捅實。使每個藕眼裏塞滿糯米，然後用竹簽把藕節聯上。
②鍋上火，放入水燒沸，放入藕煮，蓋上荷葉，煮40分鍾後取出稍晾。
③炒鍋上火，加入清水，放入白糖，熬成蜜汁；青梅切成小粒。
④將藕皮刮去，切成片碼人大盤內，澆上蜜汁，撒上青梅即成。
營養功效
清香，甜潤，不膩。此品有補中益氣、止瀉的功效。適合孕婦消化不良、食欲不振及腹瀉者食用。
蘑菇豆腐
原料
嫩豆腐500克，鮮蘑菇50克，熟竹筍片、香油各25克，素湯汁300毫升，醬油10毫升，精鹽、味精、料酒各適量。
做法
①將嫩豆腐放人盆中，加入料酒，上籠用旺火蒸40分鍾後取出，切成5厘米見方的小塊，放入鍋內，用沸水焯後，用漏勺撈出。
②把鮮蘑菇削去根部黑汙，洗淨，放入沸水鍋中焯1分鍾，撈出，用清水漂涼，切成片。
③在炒鍋內放入豆腐塊、筍片、鮮蘑菇片、精鹽和素湯汁（浸沒豆腐為準），用中火燒沸後，移置小火上燉約10分鍾，加入醬油、味精，淋上香油即成。
營養功效
菜嫩滑，湯鮮美，口味清香。此品適合因低鈣而導致下肢痙攣的孕婦食用。無痙攣症的孕婦也應多吃此菜，以保證孕婦和胎兒所需鈣的供給。
香油蝦段
原料
鮮河蝦1000克，雞蛋2個，香油750克（約耗100克），青豆、百合粉、肉清湯各50克，味精、水澱粉、胡椒粉、精鹽各適量。
做法
①將河蝦洗淨，從中選出大蝦300克。剝去頭和殼，保留尾殼，使蝦仁和尾殼仍連在一起；將餘下的700克蝦全部去殼，取出蝦仁，一起盛1人瓷盆中，加入精鹽少許，用手攪動，出現黏液時，即用清水衝洗兩次，最後瀝幹水分。
②將雞蛋磕入碗中，用筷子攪散，放入百合粉、精鹽、味精調勻，再放入蝦仁（包括有尾殼的蝦仁）拌勻上漿。
③將香油入炒鍋內，用中火燒至五成熱時，放入蝦仁炸透，倒入漏勺瀝油。炒鍋內留油少許，再放人蝦仁、青豆煸炒幾下，淋入肉清湯炒勻，再用水澱粉勾芡，出鍋裝盤，將大蝦擺在小蝦仁上麵，撒上胡椒粉即成。
營養功效
蝦肉鮮嫩，口味香鹹香。此菜為孕婦佳肴，是妊娠下肢痙攣時補鈣的理想保健食品。
煎釀雞翅
原料
雞中翼300克，火腿肉50克，涼瓜1條，魚露醬油30克，醃料：魚露醬油10克，糖3克，生油2克，酒3克。
做法
①將雞中翼去骨，用醃料醃製10分鍾。
②把火腿肉、涼瓜分別切成長10厘米的段，釀人雞翅中。
③燒鍋，下油50克，放人雞中翼，用慢火煎熟，取起濾油後排人在中，跟魚露、醬油佐食。
營養功效
苦瓜含奎寧、類胰島素，多種氨基酸、果膠、苦瓜甙等物質，具有清熱毒、祛暑、明目、提高免疫力的作用。雞肉含豐富的蛋白質、脂肪、維生素等。孕婦常食此菜，對均衡營養有一定的幫助。
牛肉末炒芹菜
原料
牛肉50克，芹菜200克，醬油、鹽各5克，澱粉10克，料酒3克毫升，薑、蔥各2.5克，植物油15毫升。
做法
①將牛肉去筋膜，洗淨，切碎，用醬油、澱粉、料酒調汁拌好；芹菜擇洗幹淨，切碎，放入開水鍋中燙過；蔥去皮，洗淨切花；薑洗淨切末。
②鍋置火上，放油燒熱，下入蔥花、薑末熗鍋，再放入醃過的牛肉末，用旺火快炒，取出備用。
③鍋中留餘油燒熱，下入芹菜快炒，加鹽炒勻，然後放入炒過的牛肉末，再用旺火快炒，並加入剩餘的醬油和料酒，炒勻即成。
營養功效
菜脆嫩，味精香。芹菜每100克含鈣61～120毫克。牛肉也含有鈣質和維生素D。具有益氣增血、強筋健骨的作用。孕婦常吃此菜，可增加鈣、磷、鐵的補充，防治小腿抽筋，也有利於胎兒生長發育。糯米紅棗燉鯉魚
原料
鯉魚1尾（約500克），糯米50克，紅棗10枚，生薑2片，陳皮1塊，黃酒、醬油、精鹽各適量。
做法