缺鐵性貧血寶寶的喂養
鐵是造血的主要原料之一,人體內的鐵主要來源於食物,缺鐵性貧血是營養性貧血。寶寶貧血大多數是由缺鐵而引起的缺鐵性貧血。輕度貧血可無異常表現,血紅蛋白低於11克時才能發現寶寶患了貧血。貧血的寶寶麵色蒼白、唇及眼瞼色淡,抵抗力低下,生長發育緩慢。對缺鐵性貧血症主要在於預防,在寶寶喂養上應注意以下方麵:
1.人工喂養的小寶寶及時加輔食。因奶中含鐵量低,遠不能滿足寶寶生長的需要,而從母體得到的鐵,至3—4個月時,都已用盡,因此必須及時補充鐵。
2.選擇含鐵豐富、鐵吸收率高的食物。
一般來說動物性食品鐵吸收率較高,大約20%左右,植物性食物吸收率低,約在10010以下。雞蛋中的鐵吸收率較低,所以不能滿足於吃雞蛋。大豆中的鐵吸收率較高,可適量食用。
3.對慢性腹瀉要徹底治愈,以免鐵吸收不良。
發生缺鐵性貧血後,一方麵應注意以上幾點:調理好寶寶的飲食,一方麵在醫生指導下,服用鐵劑,多吃含鐵量高的食物,防止感染其他疾病。一般經過治療,血紅蛋白可達到正常。
防止寶寶吃鹽過多
一些父母在給寶寶調劑食物時,常以大人的口味來調劑寶寶的日常飲食,這樣做很有可能會產生一種不良現象:父母以自己的口味來判斷鹹淡,讓寶寶長期處於被動高鹽之中,這對寶寶健康極為不利。
大量的流行病學資料證實,食鹽的攝入量和高血壓的發病率有高度相關性。鹽吃得越多,患高血壓的風險性就越大。
寶寶對食鹽的敏感度要高於成人,當食物中食鹽含量為0.25%時,成人可能感覺不到鹹,而嬰幼兒卻完全可以感知到。這是因為對食鹽的敏感度是隨著年齡的增長逐漸降低的。因此,父母感覺鹹淡可以的時候,對寶寶來說可能已經比較鹹了,而這時寶寶又不會說話表達,時間長了,寶寶就對這個鹹度產生耐受,從主觀上也就認可了這個鹹淡度。如果父母不有意加以控製的話,寶寶以後的食鹽攝人量在大多數情況下還會逐漸增加,這樣對寶寶的健康可能產生潛在的危害。
當然,適量的食鹽對維護人體健康起著重要的生理作用,這不僅因為食鹽是人們生活中不可缺少的調味品,又能為人體提供重要的營養元素鈉和氯,且能維護人體的酸堿平衡及滲透後平衡,是合成胃酸的重要物質,可促進胃液、唾液的分泌,增強唾液中澱粉酶的活性,增進食欲,因此,寶寶不可缺食鹽。但寶寶機體功能尚未健全,腎髒功能發育不夠完善,沒有能力充分排出血液中過多的鈉,而過多的鈉能儲留體內水液,促使血量增加,血管是高壓狀態,於是發生血壓升高,心髒負擔加重。
中國營養學會對6個月以內的寶寶鈉的推薦量是200毫克,完全換算成食鹽才0.5克,而食物中其他成分也含有一定量的鈉。因此,專家建議父母對6個月內的寶寶,輔食沒必要添加食鹽,以清淡飲食為主,6個月以後,可以考慮適當添加一些。
父母們一定要注意在給寶寶做食物時,應稍微淡點,千萬不要以自己的味覺為準,要讓寶寶從小就開始低鹽飲食。
學做幾樣菜泥
菜泥
“原料”油菜(白菜、菜花、菠菜等)80克。
“製法”將鮮菜洗淨切碎,加少量水煮爛,撈出,放籮上,用匙碾碎,篩落者為菜泥,可分2次食用。
南瓜泥
“原料”南瓜(紅薯、胡蘿卜、土豆等)80克
“製法”將原料去皮洗淨切小塊,放水煮爛,搗成泥,可分2次食用。
蛋黃泥
“原料”雞蛋1個。
“製法”將雞蛋洗淨煮熟,去殼取蛋黃,用匙攪爛加少許水。可將蛋黃泥調入牛奶、米湯、菜水中食用。
魚泥
“原料”淨魚100克
“製法”將魚洗淨放開水煮,取出剝皮,去骨刺,把肉研碎。再加水將魚煮爛,可分2次食用。
推薦食譜
牛奶香蕉糊
“原料”
牛奶30克,香蕉20克,玉米麵5克,白糖少許
“製作方法”
①將香蕉洗淨、去皮後用勺子研碎。
②將牛奶倒入鍋中,加入玉米麵和白糖,邊煮邊攪拌均勻,煮好後倒人香蕉調勻即可。
“特點”
奶香味濃,香甜適口,營養豐富,非常適合寶寶食用。
鮮蛋土豆糊
“原料”
雞蛋1個,土豆1個
“製作方法”
①將土豆洗淨蒸熟後剝皮,雞蛋蒸熟後取蛋黃。
②將土豆和蛋黃放人小碗中研碎,加適量開水調成糊狀即可。
“特點”
細膩可口,含有豐富的澱粉及碳水化合物,營養豐富,是寶寶佐食佳品。
鳳凰麵片
“原料”
雞蛋50克(1個),麵粉100克
“製作方法”
①將麵粉放人大碗內,把雞蛋打入,用蛋液將麵粉調成麵團,揉好後擀成薄麵片,再用刀切成小碎片。
②開鍋後,下入麵片,煮爛即可。可加入少許醬油和香油。
“特點”
麵條滑潤、柔軟,容易消化,適合6個月以上的寶寶食用。
鮮味魚茸
“原料”
鮮魚肉、蔥、薑、植物油等
“製作方法”
取鮮魚肉,去皮、去骨刺,放人小碗中,上鍋蒸熟後,取出搗碎,加入適量鹽拌勻即可。
“特點”
魚肉潔白滑嫩,鮮香適口,營養價值豐富。
雞肉豆腐
“原料”
雞蛋1個,豆腐25克,雞肉末25克,海米湯100克。
“製作方法”
①將豆腐放人開水中煮一下,然後撈出研碎。
②將雞肉煮熟後放人小碗裏研碎。
③將雞蛋調合好後倒入雞肉末和豆腐拌勻,再加入海米湯和少許鹽,調和均勻後放入鍋裏蒸10—15分鍾。
“特點”
柔軟可口,雞香濃鬱,含有極高的營養價值。
雞肝末
“原料”
雞肝50克,雞架湯適量,醬油、蜂蜜各少許
“製作方法”
①將雞肝放入水中煮,鍋開除去血沫後煮10分鍾,取出,剝去雞肝外皮,將肝放入碗內研碎。
②將雞架湯放入鍋中,加以研碎的雞肝,煮成糊狀,加入少許醬油和蜂蜜,攪勻即可。
“特點”
此菜營養豐富,維生素A、鐵含量較高,可防治貧血和維生素A缺乏症。
大米蛋花粥
“原料”
大米適量,雞蛋1個,精鹽
“製作方法”
①將水倒人鍋內燒開,加入洗淨的大米。鍋再開時,改用小火慢煮,熬1成稀粥。
②米粥快煮好時,將雞蛋打入,加入少許鹽。
“特點”
大米稀粥爽滑清淡,富含蛋白質,容易消化,是寶寶常吃的半流質食品。
爽口西瓜飲
“原料”
鮮西瓜瓤、白糖適量
“製作方法”
將新鮮西瓜瓤放人碗內,用勺搗碎,再用紗布過濾,加入適量白糖即可。
“特點”
西瓜清熱解暑,香甜爽口,夏季可適量喂給寶寶吃。
橙子糊
“原料”
橙子半個,蜂蜜少許
“製作方法”
將橙子洗淨去皮,再把果肉取出,用小勺研碎,加入適當蜂蜜拌勻即可。
“特點”
橙子富含維生素C,具有生津止渴、開胃下氣的功效,能夠促進寶寶食欲,增強寶寶的身體抵抗力。
三、護理與照料
寶寶在家抽風怎麼辦
抽風(驚厥)是寶寶時期常見的急症。寶寶突然抽風時,作為寶寶的父母首先要冷靜,要知道,抽風必須迅速得到控製,因為抽風一旦超過30分鍾,就會進一步引起腦細胞的損傷。
寶寶抽風時全家人不要亂動寶寶,先把寶寶的頭偏向一側,防止嘔吐物、分泌物吸入氣管。
用勺子把或筷子纏上紗布放在寶寶的兩牙之間,以免咬傷舌尖。
用手捏患兒的人中、合穀、湧泉等穴,刺激使其驚厥停止。
一旦發生窒息,必須馬上清理呼吸道分泌物,進行人工呼吸或口對口呼吸。
如果家中有氧氣袋,可給寶寶吸氧氣。
當寶寶發熱時,先將衣服脫掉,但注意把肚臍蓋好,用酒精進行物理降溫,切不要把寶寶裹起來給寶寶發汗。
最重要的是速去醫院或撥打120,請醫生治療。
口腔的保健
寶寶在長出牙齒的時候會有一些異常的表現,如哭鬧、口水增多、喜歡咬手指和硬的東西、睡眠不好、食欲減退等現象,有的還會出現低燒、輕度腹瀉、局部牙齦充血、腫大的表象。一般來說,這種現象持續3—4天後,乳牙就會萌出。
這個時期,媽媽要關注寶寶的口腔保健。在喂奶以後和晚上睡覺以前,媽媽用紗布蘸溫水輕輕地擦寶寶的口腔黏膜、牙齦和舌麵,除去附著的乳凝塊,以達到清潔口腔的目的。當然,媽媽在為寶寶做這種口腔擦洗前應該先認真做手部的清潔,不要留著長長的指甲,動作要輕柔,不要損傷寶寶的口腔黏膜。
關注寶寶的視力
寶寶出生後的頭兩個月裏出現斜視是常見的,此時寶寶的視力很低,目光不會追隨事物移動,吃飽了常處於睡眠狀態,往往不被人注意。
到3個月時,寶寶就會用眼睛追隨人和移動的物體了,會用目光盯著喜歡的顏色,這時就容易發現有無斜視的症狀,如發現存在斜視,就應迅速到醫院請眼科大夫檢查一下。7—8個月的寶寶,如果在爬動和玩玩具的時候,與同齡的寶寶相比表現得笨手笨腳,動作遲緩,這時就要注意寶寶的視力是否有問題,請醫生幫助診斷一下。
寶寶患外耳道癤腫怎麼辦
因洗澡不當或在炎熱的夏天因出汗較多或因淚水進入外耳道等原因可致寶寶外耳道疥腫。一旦外耳道皮膚發炎,化膿形成癤腫,隨癤腫的加重,外耳道皮下的膿液漸增多,其產生的壓力直接壓迫在耳道骨壁上,此處神經對痛覺尤為敏感,所以寶寶感到特別疼痛,且在張口、咀嚼時疼痛加重。哺乳期患兒往往有拒乳、抓耳、搖頭、夜間哭鬧不能人眠等表現。若外耳道癤腫明顯腫脹,睡眠時壓迫患側耳朵,會因疼痛加劇而哭鬧。
發生癤腫時應用抗生素控製感染,用氯黴素、甘油滴耳液或1%~3%酚甘油滴耳,一日3次。若外耳道有分泌物,必須用3%雙氧水洗淨後再用氯黴素或酚甘油滴人。若癤腫有波動,應到醫院進行手術,切開排膿。
從入睡看寶寶的健康
寶寶的健康狀況或疾病的潛伏與發作,都可以從寶寶的睡眠狀態中觀察得到。寶寶在睡眠中出現的一些異常現象,往往是在向父母報告他將要或已經患了某些疾病,因此,父母應學會在寶寶睡覺時觀察他的健康情況。