1.更新技能教育觀念
打破“崇拜學曆、輕視技能”的教育觀念。目前，社會上部分人認為進技術院校就讀是迫於無奈，甚至有些教師也認為自己與本科院校的教師相比低人一等。實際上，隨著市場經濟的不斷發展，社會分工的日益精細化，各個崗位都需要不同層次的人才，技術院校的旅遊職業教育將大大優化我國旅遊教育的結構。因此，必須樹立正確的旅遊職業技能教育觀。
2.創新教學培養模式
專業課程設置適應市場需求。根據旅遊行業結構特點調整專業結構，開發新的課程。在知識結構上，應是基礎知識和專業知識的統一；在能力結構上，應是理論研究能力、實踐應用能力和創造能力的統一。課程設置應適應市場需求，及時了解企業需求結構和用人規格，有的放矢地調整專業課程設置，突出技術類院校的教育特色。
選好教材，教學內容及時更新。教材是教學內容和教學方式的載體。社會不斷發展進步，知識不斷更新，教學內容也要符合時代特征，這就要求在選取教材時要遵循一定的標準：既要體現專業技術應用能力的培養；又要體現旅遊專業的新知識、新技術、新理念，緊密聯係產業實際。
建立校企合作的培養模式。旅遊職業技能教育要求理論與實踐相互滲透，針對旅遊業崗位的要求確定實用性、實效性的實踐教學內容。技術院校與旅遊企業聯合辦學，以旅遊企業的需求和標準來進行教育、學習。通過“校企合作”，技術院校與旅遊企業相互協作，充分利用各自優勢，整合學校教育與企業人力培訓資源，可以使學生在校所學的理論知識通過實踐得到鞏固，縮短畢業生走向社會的不適應期。
3.建設“雙師型”教師隊伍
技術院校旅遊專業教育需要一支結構合理、素質過硬的“雙師型”教師隊伍做後盾。目前，很多教師基本是“從學校到學校”，從高校畢業直接考入技術類院校就職，沒有經過在社會或企業的實踐鍛煉，針對此類情況，應定期或不定期安排教師外出培訓學習或到企業頂崗實踐，或者邀請旅遊企業的專家、旅遊行政部門的官員到學校講座，帶來新理念、新觀點以補充學校教學的不足。
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（作者單位：濟寧技師學院，山東 濟寧 272000）