（2）將慈筍和白礬水倒入鍋內，加入桑葉水煮一會，撈在涼水內，揀出桑葉。把筍片洗去白礬的苦澀味，再用涼水漂上。
（3）燒開清湯，加入鹽、胡椒麵、味精、料酒，調好味，下入筍片，燒開撇去浮沫即可。
蝦子海參
主料
幹海參150克，幹蝦子15克。
輔料
味精3克，蔥、薑各15克，豬油30克，料酒30克，醬油、澱粉各6克，鹽3克，肉湯500克。
製作方法
（1）將幹海參放入鍋內，加入清水，加蓋用小火燒開後，將鍋端離火位，待其發脹至軟時撈出，剖肚挖去腸，刮淨肚內和表麵雜質，洗淨，再放入鍋內，加清水，用小火燒開，再將鍋端離火位，待其發脹（按此方法多次反複進行，海參即可發透，但在此發脹過程中，切忌沾上油和鹽，因油對海參起溶化作用，鹽對海參起收縮作用，均會影響海參的發脹），然後將發透的海參肚內先劃十字花刀，入開水鍋內氽一下，撈出，瀝幹水分。
（2）將蝦子洗淨盛入碗內，加適量的水和酒，上籠蒸約10分鍾取出。
（3）將鍋燒熱，注入豬油，投入薑、蔥，煸炒後撈出，烹入料酒，加入肉湯、鹽、醬油、海參、蝦子，煨透成濃湯汁，用澱粉勾芡，加味精，起鍋，整齊地裝入盆內即可。
海參燒豬肉
主料
水發海參50克，荷蘭豆15克，豬肉200克。
輔料
冬菜10克，清湯750克，南薺筍片、熟火腿、醬油、豆粉麵各25克，蔥段50克，果油500克，精鹽、雞蛋白、料酒、薑末及香油各少許。
製作方法
（1）把蔥、薑切末；海參、火腿、南薺（去皮）及筍片切成碎丁。
（2）把豬肉洗淨，剁成肉餡，用蔥薑、精鹽（少許）、醬油、香油、雞蛋白、豆粉麵、海參、火腿、南薺、筍丁及荷蘭豆調勻煨上。
（3）灼鍋置旺火上，倒入果油燒至七成熟時，把肉餡捏成直徑約2.5厘米的扁形丸子下鍋，待炸成銀紅色撈出；放入蔥段炸好撈出。
（4）把蔥段、肉丸子放在砂鍋中，加上精鹽、醬油、料酒、冬菜、清湯，放火上燒開3分鍾，再改用文火燒約40分鍾即成。
這時期的進食必須有利於分娩的乳液分泌，為哺育寶寶做好充分準備。
4.綜合保健胎教法
懷孕十月時，孕體由於體內胎兒的原因，腹部有下墜之感，孕婦子宮高為30～35厘米。因為下降的子宮壓迫膀胱，會越來越出現尿頻，而且陰道分泌物也增多起來。由於肚皮脹得鼓鼓的，肚臍眼也消失了，成了平平的一片。胎兒壓迫胃的程度漸小，胃舒服了，食欲也增加了。而且常感到肚子發脹，子宮出現收縮的情況。這種情況如果每日反複出現數次就是臨產的前兆。子宮收縮時，把手放在肚子上，會感到肚子發硬。
此階段要保持樂觀向上的情緒，盡量想些有關的事，此階段還應勤去醫院作檢查，最好一周一次。麵臨分娩，為盡早捕捉到異常，必須去接受檢查。同時要練習分娩時用力方法的動作。但已經被醫生認為有早產可能的人絕對不要練習。
準備住院，要注意以下事項：
（1）每天淋浴，以求清潔身體。特別要注意外陰部的清潔。頭發也要整理好。
（2）絕對不要做對母體不利的動作，避免向高處伸手或壓迫腹部的姿勢。
（3）充分攝取營養，充分地睡眠、休息，以積蓄體力。初產婦從宮縮加劇到分娩結束需要12～16小時，特別要注意這一點。
（4）嚴禁性生活。性生活可能造成胎膜早破和早產。
（5）一般在預產期前兩周或後兩周內開始臨產，出現一陣陣子宮收縮，由於不知道什麼時候開始宮縮，因此要避免一個人在外邊走得太遠，隻能短途散散步，以避免在路上臨產。
最後階段孕婦往往因為心理緊張而忽略飲食，許多孕婦會對分娩過程產生恐懼心理，覺得等待的日子格外漫長，這時丈夫應要幫助愛妻調節心緒，做一些妻子愛吃的食物，以減輕心理壓力，正常地攝取營養。
如果營養不足，不僅所生的嬰兒常常比較小，而且孕婦自身也容易發生貧血、骨質軟化等營養不良症，這些病症會直接影響臨產時的正常子宮收縮，容易發生難產。
5.醫療預防胎教法
產前診斷也稱出生前診斷或宮內診斷，主要目的是，通過遺傳谘詢在妊娠期的一定階段裏，根據孕婦的具體情況采取不同的方法，查出胎兒是否患有嚴重的遺傳病、代謝病及先天畸形，在征得夫妻雙方同意之後，采取引產手術等措施，對一些可以治療的遺傳病進行早期治療，以杜絕嚴重不良遺傳因素的傳遞。
產前診斷在目前仍屬一門複雜的新學科，是預防出生有先天缺陷和遺傳病患兒的一項專門技術，從事產前診斷的醫生不僅有醫學遺傳學的知識，也具備豐富的臨床經驗，這樣才能給前來就診的病人以安全保障。有適應證的孕婦應在早期及時到醫院做產前診斷，如確診胎兒正常，孕婦可解除思想顧慮，心情舒暢地生一個健康聰明的孩子；如確診胎兒不正常，則應及早終止妊娠，這不僅使孕婦身體少受損害，也避免缺陷兒出生帶給家庭及社會的負擔。產前診斷不僅有利於優生，而且是提高人口素質的重要手段。