將蒲公英、銀花同煎，取汁去渣，加入白糖調勻即成。
每日1劑，連服5～7日。
適用症
蒲公英、金銀花均有清熱解毒散結的作用，藥性輕清，藥理研究兩藥對多種病菌有抑製作用，尤其是對金黃色葡萄球菌有較好的抑製作用。兩藥均善清熱毒。
用於癰瘡初起、熱毒初成。
說明
脾胃虛寒、大便溏瀉不宜用。
梔子仁粥
原材料
梔子仁3～6克，粳米60克。
製作方法
將梔子仁稍妙，研成細末。粳米先煮粥，半成時加入梔子仁末，再煮成稀粥。
早、晚食用。
適用症
梔子仁有清熱解毒作用，可清瀉三焦火毒，與粥同用，有健胃扶正、清熱解毒的功效。
用於癰腫疔瘡、潰後或消散後餘毒未清。
說明
忌食辛辣刺激之物。粥宜稀。
苦瓜綠豆湯
原材料
苦瓜100克，綠豆50克，白糖50克。
製作方法
苦瓜切開，除瓤切條，與綠豆同熬成湯，加白糖。
飲湯吃豆及瓜。
適用症
苦瓜有良好的清熱解暑作用，綠豆清熱解毒、消腫涼血。
本湯有清熱解毒、消暑除腫的功效。
說明
用於暑天癤腫、痱毒等。
苦瓜豆腐瘦肉湯
原材料
苦瓜250克，豬瘦肉125克，豆腐250克。
製作方法
苦瓜洗淨切塊，豬瘦肉切片，用精鹽、料酒拌稍醃。豆腐稍煎，加水煮湯，水開後入苦瓜，稍煮片刻，入醃好的瘦肉片。
飲湯加物。可佐餐用，連服5～7天。
適用症
苦瓜清熱解暑；豆腐清熱瀉火，並富營養。與滋陰養血豬瘦肉合用，起到清水解暑、滋陰養血的功效。
用於體弱嬰兒暑癤、痱子。
說明
氣虛麵白兒不宜選用。
綠豆銀花湯
原材料
綠豆60克，銀花15克。
製作方法
綠豆先加水煮後熟後，將銀花用紗布包後放入，一同煮沸，以湯色碧綠而不渾濁為佳(綠豆剛開而未致熟爛)。
去銀花，連豆吃服，服3～7天。
適用症
綠豆清熱解毒除煩、利小便，銀花清熱解毒消暑。本湯主要為清暑解毒、利尿除煩。
說明
本湯可作暑天飲料，有預防痱子生成的作用。素體脾虛便溏則少用。
用於食滯嘔吐，噯腐食少者。
絲瓜香菇湯
原材料
絲瓜250克，香菇100克，蔥、薑適量。
製作方法
絲瓜洗淨切段，香菇水發後洗淨。起油鍋將香菇略炒，加清水適量煮沸3～5分鍾，入絲瓜稍煮，調味即成。
飲湯吃瓜。
適用症
絲瓜清熱消暑，香菇解毒消暑，兩者可相互加強藥用。本湯清香，有清熱解暑除毒的功效。
用於癰瘡起或潰後餘毒未清。
說明
濕盛脾弱者慎用。癰瘡潰後亦可用絲瓜與米煮粥食用，效果更佳。
馬齒莧汁
原材料
取新鮮馬齒莧500克，蜂蜜30克。
製作方法
將馬齒莧洗淨，切碎，用幹淨紗布絞汁。取汁後加入蜂蜜調勻，融水蒸10分鍾。
每次服1～2匙，連服7～10天。
適用症
馬齒莧味甘、酸，性寒，能清熱解毒、利尿通淋，藥理試驗其對大腸杆菌、痢疾杆菌、仿寒杆菌、金黃色葡萄球菌等有抑製作用。與蜂蜜同用，取其潤燥解毒之功，同時還可調味易服。
用於癰腫惡瘡、腸痛等。
說明
脾胃虛寒、腸滑腹瀉者不用。
蛋清白糖水
原材料
雞蛋兩個，白糖30克。
製作方法
雞蛋取蛋清，與白糖調於碗中，用沸開水衝。
溫涼後飲用。
適用症
雞蛋性平，味甘，能補陰益血、除煩安神、補脾和胃。蛋清則長於益陰除煩，涼血和胃。
用於肺胃積熱之鼻衄。常易鼻出血的嬰兒，常服有預防出血的作用。
說明
脾虛便溏的鼻衄不宜選用。
蓮藕三七粥
原材料
蓮藕(老者佳)250克，三七末5克。
製作方法
蓮藕洗淨切碎，與米同煮為粥，粥將成時加入三七末，攪拌後再沸5分鍾。可加白糖。
早、晚食用。
適用症
蓮藕味甘，性涼，能清熱生津，涼血、止血，散瘀血。三七為散瘀止血的要藥，止血而不留瘀。三七與米煮粥有清熱涼血、止血和胃的作用。
用於因火熱引起的鼻衄、便血等。
說明
氣血兩虛者不宜用。
藕汁蜜糖露
原材料
鮮嫩藕適量，白蘿卜適量，蜂蜜30克。
製作方法
將嫩藕洗淨切碎，絞汁120毫升；蘿卜洗淨切碎，絞汁60毫升。將汁液調合後，加蜂蜜拌勻。
每日1劑，分次飲用，連用5～7天。
適用症
蓮藕涼血止血，生用尤良；蘿卜亦有清熱生津、涼血作用；蜂蜜乃潤燥和藥解毒。本汁可清熱涼血，補中止血。
用於血熱妄行的鼻衄，出血反複發作。
說明
氣血兩虛者不宜用。
木耳粥
原材料
黑木耳30克，粳米100克，大棗5枚。
製作方法
先將黑木耳浸泡半天，撈出洗淨後與粳米、大豆同煮為稀粥，加入冰糖適量。
早、晚食用。
適用症
黑木耳味甘，性平，能涼血止血、潤肺益胃、利腸道。大棗和血養血。本粥有涼血和血、止血和胃的功效。
用於血熱鼻衄、大便出血者。
說明
大便不實，易於腹瀉的嬰兒不宜選用。
蓮子桂圓粥
原材料
蓮子250克，桂圓肉30克，冰糖適量。
製作方法
將蓮子帶心浸泡後，磨粉備用。桂圓肉即龍眼肉，先用桂圓肉煎水，加入冰糖，然後衝人蓮子粉糊，煮沸成糊粥樣。