當點心服食。
適用症
蓮子健脾益氣，蓮心有清心除煩的作用。桂圓肉滋陰潤燥養血。本粥有健脾養血、益氣止血的作用。
說明
因火熱而衄血者不宜選用。
桂枝龍牡粥
原材料
桂枝3克，生龍骨30克，生牡蠣30克，白芍10克，大棗5克，生薑兩片，粳米60克。
製作方法
先將龍骨、牡蠣、白芍、大棗同加水煎煮，取汁去渣。粳米煮粥，待粥將成時，桂枝用幹淨紗布包後放入，生薑同時放入。再沸3～5分鍾即成，取去桂枝。
分次服食。
適用症
桂枝味辛、甘，性溫，為發汗解表、溫經通脈常用藥，含有揮發油桂皮醛，藥理研究證明其有鎮痛作用並能解除平滑肌痙攣。龍骨味甘、澀，性平，能潛陽安神，主要含碳酸鈣、磷酸鈣等成分，鈣離子能抑製骨骼肌的興奮性。牡蠣味鹹、澀，性微寒，亦能潛陽安神，主要成分及作用與龍骨相似。白芍味苦、酸，性微寒，能養血斂陰、平抑肝陽，藥理研究其有鎮靜解痙作用。龍骨適用於血虛引起的肌肉痙攣抽搐。大棗和血養血，生薑調和諸藥。本粥藥品仿《傷寒論》中的桂枝龍牡湯，本方對癲癇有較好的治療作用。用其與粳米同用，則有顧護胃氣、延緩藥效、維持藥物功用的作用。
用於輔助治療中樞神經性疾患引起的涼風抽搐病兒。對癲癇患兒，有預防發作的功效。
說明
本粥收澀作用較大，所以凡有便秘、尿澀者不宜選用。
桑仁粥
原材料
鮮紫桑葚30克，糯米或粳米50克，冰糖適量。
製作方法
將桑葚洗淨與米同煮成粥，粥將成時加入冰糖。
每日服兩次，不拘療程。
適用症
桑葚味甘、酸，性微寒，能補血滋陰、生津止渴、潤腸通便，含有葡萄糖、蔗糖、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素c、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸等成分。《食療本草》說：“桑葚性微寒，食之補五髒，耳目聰明，利關，和經脈，通氣血，益精神，有補肝、滋腎、益血、明目之功。”
用於急驚風恢複期或驚風後遺症的調治。
說明
脾胃虛寒、大便溏瀉或腎虛無熱者不宜服。
山藥粥
原材料
山藥30克，對蝦1～2個，粳米50克。
製作方法
山藥、粳米先煮粥，待粥將熟時，放入洗淨之對蝦，加適量的食鹽和味精即成。
每日兩餐，間隔服食。
適用症
山藥健脾養胃。對蝦又稱明蝦，為高級食品，味甘鹹，性微溫，能補腎助陽，下乳汁，益脾胃。本口含蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B5和鈣、磷、鐵等成分。《本草綱目》謂對蝦“補腎興陽，治痰火後半身不遂，筋骨疼痛。”
用於慢驚風恢複期。
說明
陰虛有熱、外感發熱時不宜選用。
番茄汁
原材料
鮮番茄250克，白糖20克。
製作方法
將洗淨的番茄用沸水燙後，除去皮，再用幹淨紗布絞汁。加白糖拌勻。
隨時飲用。
適用症
番茄味甘、酸，性涼，能清熱止渴、養陰涼血。同時能養肝、清血熱。本汁酸甜可口，有較好的清熱生津、除煩止渴的作用。
用於急驚風時作飲料。
說明
脾胃虛寒或慢驚風患兒不宜選用。
烏鴉金針湯
原材料
烏鴉1隻，金針菜30克。
製作方法
將烏鴉宰殺，除毛去內髒，切塊起鍋。用薑爆炒，下砂鍋。金針菜先用水浸泡20分鍾，與烏鴉肉同加水煮湯，調味。
適用症
烏鴉肉味不美，一般隻作藥用，味甘、酸，性平，有補陰益血、殺蟲治癆、熄風平肝的作用。金針菜即黃花菜，味甘，性微寒，能清熱涼血、利濕熱、安神明目，含有維生素A族、維生素B族、維生素C、蛋白質、脂肪等成分。本膳起平肝熄風、清熱安神的作用。
用於急慢驚風恢複期，也可用於預防嬰兒小癲癇發作。
說明
濕熱或痰濁內生者不宜選用。
蛇蛻雞蛋
原材料
蛇蛻1條，雞蛋1個。
製作方法
將蛇蛻煆後存性，研末。雞蛋頂打開一個小孔，將蛇蛻末從小孔中裝入蛋內，用麵將小孔封閉。豎置於火上烤熟。
將蛋剝皮食入，每日1個，連食7天。
適用症
蛇蛻又名龍衣，以色銀白者為佳，具有善竄而搜經祛風作用，其性平，味甘淡，無毒。與蛋同用，則增強其滋養作用，起到養血祛風、搜風解痙的功效。
用於嬰兒驚癇，對因受驚嚇而致的急、慢性驚風有輔助治療作用。
說明
脾胃滯呆者不宜多食，因多食雞蛋可滯澀脾胃，影響胃口。
小兒肥胖症
鯉魚冬瓜粥
原材料
活鯉魚1尾(重約300克)，粳米60克，冬瓜150克，蔥花、生薑末、胡椒粉、黃酒、麻油、精鹽、味精各適量。
製作方法
①將鯉魚去鱗、鰓及內髒，用清水反複洗淨。粳米淘洗幹淨。將冬瓜去皮，洗淨，切成小塊。
②鍋中放入適量清水，置火上，用大火煮粥，加入鯉魚、蔥花、生薑末、黃酒、麻油、胡椒粉，煮至魚肉極爛後，用湯篩過濾去刺，然後放入淘洗淨的粳米，用大火煮沸後放入冬瓜塊，調整水量，改用小火繼續煮至米開花，加入精鹽、味精調味即成。早、晚分食。
適用症
益氣健脾，利濕減肥。適用於氣虛濕困型單純性肥胖症。
白茯苓澤瀉粥
原材料
白茯苓30克，澤瀉15克，粟米60克。
製作方法
①將白茯苓、澤瀉洗淨，曬幹或烘幹，研成極細粉，備用。
②將粟米淘洗幹淨，放入沙鍋，加適量水，大火煮沸後，改用小火煨煮30分鍾，調入白茯苓粉，拌和均勻，繼續用小火煨煮至粟米酥爛，粥稠黏即成。早、晚分食。
適用症
益氣健脾，利濕減肥。適用於氣虛濕困型單純性肥胖症。
冬瓜黑魚湯
原材料
黑魚1尾(重約300克)，冬瓜250克，精鹽、黃酒、胡椒粉、白糖、蔥段、生薑片、植物油各適量。
製作方法