說明
菟絲子粥是和緩的補養強壯性藥粥，若要達到預期效果，須堅持長期食用，必能收效。感冒期間停服。
胡蘿卜排骨湯
原材料
胡蘿卜、豬排骨各約250克，生薑兩片。
製作方法
將上料洗淨切塊，加水適量同燉兩小時左右即成。調味後食物喝湯，佐餐亦可。
適用症
胡蘿卜除含有豐富維生素A外，還含有一定的糖、蛋白質等，可促進血紅蛋白的生成，故有補血作用。豬排骨可益精髓、強骨。此外此湯有潤燥滋陰、養筋強骨之功效。
用治行動遲緩嬰兒、筋骨發育欠佳，症見唇幹、口燥、形體消瘦者。
說明
本膳可作一般佐餐之用，宜常食用，無拘時日，隨嬰兒興趣而食之。
鱔魚栗子
原材料
黃鱔1條，板栗100克，牛蹄筋(熟品)50克。
製作方法
將鱔魚去內髒及骨，切段；板栗切片；牛蹄筋切小塊，一同入油鍋中爆炒，下醬油、料酒、糖、薑、蔥、精湯，燜煮即成。
佐餐食用。
適用症
鱔魚益肝補血，板栗滋腎強骨，本膳可收補虛損、強筋骨的作用。
嬰兒缺鈣，見四肢軟弱、頭囟遲合、無力者食之。
說明
鱔魚應選購黃鱔，患有肝炎的嬰兒勿食本膳。
蛇骨淮山湯
原材料
蛇骨1～2條，淮山30～60克，紅棗5枚。
製作方法
將蛇骨洗淨，開水浸泡剔除血腥味，起油鍋加生薑兩片爆炒，人砂鍋與淮山、紅棗同燉1～2小時。
調味後飲湯吃淮山。
適用症
本膳取蛇骨有強骨通經作用，配以淮山健脾益胃之功，起到健脾強骨的效果。
治療嬰兒佝僂病、發育遲緩症。
說明
吃時注意撈淨蛇骨，以免小孩梗骨。如大便溏薄、納食呆滯者，則不入紅棗。
絲瓜蝦皮豬肝湯
原材料
絲瓜250克，蝦皮30克，豬肝50克，蔥花、薑絲適量。
製作方法
將絲瓜去棱洗淨切段，豬肝洗淨切片，蝦皮用水浸泡。起油鍋，入薑絲、蔥花和豬肝，略炒，入蝦皮，清水適量，煮沸後投入絲瓜，再燉3～5分鍾即成。
佐餐食用，吃物喝湯，連吃數天。
適用症
蝦皮中含鈣每100克高達2000毫克，豬肝含豐富的維生素D，可促進鈣的吸收，絲瓜性涼而有通絡作用。合用可起到通絡行血、補鈣強骨之功效。味道鮮美，嬰兒愛吃。
主治嬰兒缺鈣、佝僂病、發育遲緩、牙齒遲長等。
說明
不可同吃菠菜和竹筍。
栗子糕
原材料
栗子500克，白糖250克。
製作方法
將栗子放鍋內煮30分鍾，待冷卻後，剝殼及皮。用碗盛後上籠蒸30分鍾，出鍋，加白糖拌成泥，倒入搪瓷盤內，弄平切塊即可。
適用症
栗子營養豐富，含蛋白質、脂肪、澱粉、維生素B1、脂肪酶等。《食療本草》認為其可主治腎氣虛虧，腰腳無力，便溏腹瀉，久瀉不止或便血”。
凡嬰兒筋骨下健、四肢軟弱、發育不良等均可適用。
說明
大便幹結的嬰兒不宜多吃。