牧場飄來綠色奶香
封麵文章
作者：本刊山西采訪組
太原尖草坪區引進了三批新西蘭優種奶牛，並引進了法國、德國、意大利先進的飼料收割、奶牛飼喂和擠奶設備，這一大動作引起了業界的普遍關注，成為該行業頂尖技術優勢組合的榜樣。
幾個月前，太原尖草坪區引進了三批新西蘭優種奶牛，並引進了法國、德國、意大利先進的飼料收割、奶牛飼喂和擠奶設備，這一大動作引起了業界的普遍關注，成為該行業頂尖技術優勢組合的榜樣。
大批引進國外奶牛以及技術，這一大手筆便是出自山西九牛牧業。該企業的這一項目是太原市尖草坪區今年確定的18個標杆項目之一，除了建設完善沼氣站、有機肥加工廠等配套設施，還將集中抓好奶製品加工基地的建設，填補太原高端鮮奶的空白，建成後將成為一個全國一流的現代化綠色示範養殖產業園區和全省規模最大的優種奶牛產業化繁育基地。
九牛企業由煤炭產業向非煤產業轉型，投資興建了九牛牧業綠色示範養殖園區，園區占地507畝，總投資3.8億元，建設規模為奶牛存欄5000頭，“十二五”末項目全部建成後，將成為一個集奶牛養殖、原奶生產、沼氣發電、有機肥加工、大棚蔬菜及食用菌生產為一體的國內一流的現代化綠色示範養殖園區和高效生態循環經濟產業園區。
“四個一流”的發展定位
為適應現代化奶牛養殖需要，園區采用一流的設備和技術、生產一流的優質乳製品、建設一流的循環經濟產業鏈，打造一流的綠色示範養殖產業園“四個一流”的發展定位，以高起點規劃、高標準建設、高投入飼養、高質量管理、高品位觀光為長遠發展理念，從2012年3月投產以來，已投入資金2億元，建成標準化泌乳牛舍、擠奶廳、青年牛舍、犢牛舍，以及消毒防疫室、青貯窖、幹草棚、化糞池、辦公科研樓等共94000㎡，綠化麵積67000㎡，?建青貯飼料基地7000畝，引進新西蘭荷斯坦優種奶牛2000頭，選用德國、法國、意大利、瑞典等國外先進的養殖設備和技術，並與蒙牛賽科星合作采用凍精性控技術進行奶牛的配種繁育。園區在牛群管理、飼料選用、營養配方、獸藥使用、DHI抗體監測、消毒免疫和配種繁育等方麵，建全完善了42項養殖檔案和微機信息化管理，建立了一套完整的奶牛飼養和人員管理考核機製，初步達到了設施現代化、飼喂科學化、管理信息化、防疫製度化、繁育良種化、養殖生態化、糞汙無害化、循環能源化，成為山西省農業科學院畜牧獸醫研究所奶牛優質高產試驗創新基地和農業部、財政部現代農業產業技術示範基地，被列為山西省綜改轉型標杆項目和全省農業支撐項目，不久前又被命名為全國奶牛標準化示範場和省級優秀畜牧企業。
為全省現代農業轉型跨越開辟新路
遵從“健康、綠色、有機”的產品理念，園區采用國外先進的低溫冷藏和巴氏滅菌技術，生產歐美國家充分認可的巴氏鮮奶。項目達到規模後，每年向市場提供鮮奶3.5萬噸，可使省城50萬市民每天能喝上放心、健康的優質鮮奶，年增收入3億元，完成利稅5000萬元。奶牛養殖每年消耗青貯飼料3萬噸，園區采取公司-基地-農戶的經營模式，實行籽種、農資、耕耙、播種、收割五統一的辦法建立青貯飼料基地，可帶動當地4000多農戶畝均增收1200元。養殖糞汙產生沼氣146萬立方，沼氣發電可滿足園區和周邊2000農戶用電，沼渣沼液每年加工有機肥6.2萬噸，有機種植和改良土壤15萬畝，並生產加工出售有機蔬菜和食用菌，實現養殖糞汙“零排放”，達到科學養殖的良性循環和可持續發展。同時還能為社會提供600多個就業崗位，讓農民在土地流轉中得到實實在在的收益，為全省現代農業的跨越率先走出一條新路子。
向一流現代高效生態養殖產業園區進軍
目前園區投資1.8億元，抓緊進行擠奶廳、沼氣站及沼氣發電站配套設施的完善和乳製品加工廠、有機肥加工廠、牛文化主題公園的建設。牛文化主題公園將成為省城市民和青少年休閑觀光娛樂的舒心場所，從而滿足現代都市人崇尚綠色、回歸大自然的心境需求，整個建設項目到明年5月前全部完成。
未來幾年內，九牛企業計劃實施循環經濟產業園的二期項目建設，占地6000畝，總投資7億元，建成三大基地：再建一個15000頭規模的標準化奶牛養殖基地；建成國內一流的乳製品加工生產基地；建設大棚有機蔬菜及食用菌生產基地。實行產、供、銷一體化的經營模式，依托市場，拓展創新、做大做強九牛品牌，把九牛牧業早日建成輻射全省、影響全國的一流現代高效生態養殖產業園區。