產後女性的飲食營養至關重要，飲食一方麵要保證乳母自身和哺乳的需要，另一方麵要適當控製，避免攝入過量而導致肥胖。科學的飲食不僅能治療產後疾病，而且能起到美容養顏的功效。
1．月子裏的飲食安排
女性產後即麵臨兩大任務：一是產婦本身身體的恢複，二是哺乳喂養寶寶，兩個方麵均需要營養。因此，飲食營養對於月子裏的產婦尤其重要。
產婦由於在分娩時耗力及損血，流失了大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種維生素、多種礦物質及水分，因此產後初期會感到疲乏無力，臉色蒼白，易出虛汗，胃腸功能也趨於紊亂，發生食欲不振、食而無味等現象；再加上乳汁分泌，也會耗掉大量能量及營養素，此時倘若營養調配不好，不僅母親身體難以康複，容易得病，而且還會影響嬰兒的哺乳及生長發育。
研究表明，在產後一年內，乳母每日需要熱量3200千卡、蛋白質90～100克、鈣2000毫克、鐵15～18克、維生素A3900國際單位、維生素B11．6毫克、維生素B21．6毫克、尼克酸16毫克、維生素C150毫克等。
要滿足月子裏婦女營養素的需求，飲食方法是很重要的，一般要注意以下幾點：
1．增加餐次
月子裏的婦女每日餐次應較一般人多，以5～6次為宜。這是因為餐次增多有利於食物消化吸收，保證充足的營養。產後胃腸功能減弱，蠕動減慢，如一次進食過多過飽，就會增加胃腸負擔，從而減弱胃腸功能。如采用多餐製則有利胃腸功能恢複，減輕胃腸負擔。
2．幹稀搭配
每餐食物應做到幹稀搭配，幹者可保證營養的供給，稀者則可提供足夠的水分。奶中含有大量水分，乳母補充水分，才有利於乳汁的分泌；產後失血傷津，亦需要水分來促進母體的康複；多飲水還可防止產後便秘。食物中幹稀搭配較之於單純喝水及飲料來補充水分要好得多。因為食物的湯汁既有營養，又有開胃增進食欲的功能，而單純飲水會衝淡胃液，降低食欲。除喝湯外還可飲用果汁、牛奶、咖啡等。因此一般提倡乳母飲用湯和其他營養飲料，少飲白開水。
3．葷素搭配
不同食物中營養成分的種類和含量不同，而人體需要的營養是多方麵的，過於偏食會導致某些營養素缺乏。民間一般習慣在月子裏大吃雞、魚、蛋，但卻忽視了其他食物的攝入。孕婦產後要恢複身體及哺乳，食用產熱高的肉類食物是必需的，但蛋白質、脂肪及糖類的代謝必須有其他營養素的參與，過於偏食肉類食物反而會導致其他營養素的不足。就蛋白質而言，葷素食物搭配有利於蛋白質的互補；從消化吸收角度來看，過食葷食有礙胃腸蠕動，不利消化，降低食欲，所謂“肥厚滯胃”正是這個道理。某些素食除含有肉類食物不具有或少有的營養素外，一般多含有纖維素，能促進胃腸蠕動，促進消化，防止便秘。因此，葷素搭配、廣攝各類食物，既有利於營養攝入，又能促進食欲，還可防止疾病發生。
4．清淡適宜
一般認為，月子裏的飲食以清（盡量不放調味料）淡（不放或少放食鹽）為宜，在調味料上如蔥、薑、大蒜、花椒、辣椒、酒等應少於一般人的量，食鹽也以少放為宜，但並不是不放或過少。放各種調味料除能促進食欲外，對產婦身體康複亦有利。從中醫學觀點來看，產後宜溫不宜涼，溫能促進血液循環，寒則凝固血液。產婦身體康複過程中，有許多餘血濁液（惡露）需要排出體外，產傷亦有瘀血停留，如食物中加用少量蔥、薑、蒜、花椒、辣椒粉及酒等多性偏溫的調味料，則有利血行，將惡露瘀血排出體外。食鹽的用量應根據情況而定，如果產婦水腫明顯，產後最初幾天以少放食鹽為宜；如產後無明顯水腫則無需淡食。
5．保護脾胃
月子裏應吃一些有健脾、開胃、促進消化、增進食欲的食物，如山藥、山楂糕（片）、大棗、番茄等。其中，山楂除可開胃助消化外，還有促進子宮複舊等作用。
2．月子裏飲食宜忌
一般而言，凡含有營養的食物，月子裏均可食用，如各種肉食、魚類、蛋類、蔬菜、水果、豆製品等。具體而言，下麵一些食物不應缺少：
（1）雞蛋：雞蛋中蛋白質及鐵含量較高，並含有許多其他營養素，且容易被人體吸收利用，還無明顯的“滯胃”作用，對於產婦身體康複及乳汁的分泌很有好處。雞蛋的吃法有多種形式，如蒸蛋、水煮蛋等，每日以4～6個為宜。一次吃得太多胃腸吸收不全，既不經濟，對身體也無補益。
（2）營養湯：雞湯味道鮮美，能促進食欲及乳汁分泌，有利產婦身體康複。也可以用燉豬蹄湯、鯽魚湯、排骨湯、牛肉湯等與雞湯輪換食用。
（3）新鮮水果：新鮮水果色鮮味美，能促進食欲，還有幫助消化及排泄的作用，產婦每日可適當吃一些。
（4）米粥：米粥除含有多種營養素外，還含有較多的纖維素，有利大便排出。米粥質爛，並含有較多水分，有利於消化及吸收。
（5）掛麵：掛麵營養較全麵，在湯中加入雞蛋，富有營養且易消化。
（6）蔬菜：蔬菜含有多種維生素，產婦尤其要多食綠葉蔬菜。
（7）紅糖：紅糖含鐵量比白糖高1～3倍，婦女產後失血較多，吃紅糖可以促進生血。紅糖性溫，有活血作用，對於產後多虛多瘀的身體尤為適宜，能促進瘀血排出及子宮複原。