正文 第32章 飲食與進補(4)(1 / 3)

各種果汁飲料多采用檸檬酸做味劑,檸檬酸食用過多,大量的有機酸驟然進入人體,當攝入量超過機體對酸的處理能力時,就會使體內的酸堿不平衡,導致酸血症的產生,使人疲乏,困倦。特別是在盛夏,由於天氣炎熱、出汗較多,人體會損失大量的電解質,如鉀、鈉、氯等堿性成分,大量的酸味飲料更容易令體液呈酸性。因此,在夏季不宜過多飲用添加有機酸的酸味飲料。

6.警惕甜飲料的陷阱

如果口渴的時候首先想到的是甜飲料,可是相當危險的。可樂、雪碧、芬達的含糖量是11%,超過了西瓜、蘋果、柑橘等很多種水果,一聽350毫升的可樂所含的能量等同於一片麵包、一個玉米或250克水果。各種果汁的含糖量也與上述飲料相當,甚至還要高於它們。脈動、她/他、激活等看上去像水的維生素飲料也含有3%的糖分,如果喝上一大瓶(600毫升),對體重的影響也相當大。

7.淡鹽水的適用範圍

淡鹽水每百毫升中含1克左右的鹽分,它能在大汗之後補充身體丟失的水分和鈉;在腹瀉之後補充由腸道丟失的水分和鹽,維持電解質的平衡;用淡鹽水漱口能清除口腔內的細菌,減輕口咽部炎症造成的紅腫。但是,淡鹽水不適合心髒功能不好或有高血壓的產後女性飲用,特別是在早晨,當血液粘稠度最高時,飲用淡鹽水會加重口幹,促進血壓升高。

8.喝礦泉水有益健康

是一種軟水。純淨水經過多層過濾,一般去掉了水中雜質和致病細菌,但同時也去掉了微量元素、礦物質,雖然比較清潔衛生,但營養價值也不高。很多專家主張喝自來水或礦泉水,這些水經過燒沸消毒後,仍含有許多微量元素和無機鹽成分如鈣、鋅、鐵、鎂等,對人體有益,對疾病也有一定療效,而且常飲礦泉水能使皮膚變得白皙滋潤。有喝飲料習慣或喝茶習慣的,也可以適當喝飲料和茶補充水分。

礦泉水是一種自然資源,由地層深處開采出來,含有豐富的稀有礦物質,略呈堿性,應該更有利於健康,但是也不排除有機物汙染的可能。

9.補水過量不明智

身體處於穩定狀態的時候,每天正常補水2000亳升,讓小便保持清亮充沛就可以了。如果你的身體處於脫水狀態,身處高溫環境,大量排汗或大量進食含鹽多的食物,那麼補水是必要的;其次,如果存在高血糖、垂體或腎髒功能異常的情況,或者處於感冒、發燒等感染性疾病中,或者有泌尿係統炎症,也可以主動大量飲水。而一個健康人在不感覺口渴的情況下每天飲水超過2000毫升就實在沒有必要了,那隻會增加自身腎髒的負擔。所以足量飲水也並非喝得越多越好,更不可暴飲水,以免加重胃腸負擔,使胃液稀釋而影響食物的消化。古人雲:“大渴勿大飲。”所以飲水應適量,以少量多飲為好。

10.如何給皮膚補水

很多人隻知道喝水解渴,卻不知道喝水與美容有關。由於對水的美容作用不甚了解,平時很少飲水,以致造成機體缺水,結果出現皮膚幹燥,麵色憔悴。人每日至少要進水2000毫升(包括食物中的水分),有的人活動量大、出汗多,進水還應再多些,否則機體就會出現“旱情”。“旱情”在皮膚上表現得最明顯。因為皮膚是一個“大水庫”,人體1/5的水儲存於皮膚,僅次於肌肉。皮膚遭受“旱情”,直接影響美容。人的肌膚普遍存在著缺水問題,因為肌膚的蒸發作用會在不知不覺中每天流失500毫升左右的水分。而含水量充足與滋潤狀態良好的肌膚,不僅看起來飽滿有彈性,更是肌膚健康的首要條件。因此,肌膚保濕相當重要。

為了保證水分的攝入,女性每日飲水量宜在2000毫升左右。最好早晨起床後喝一杯溫開水以清理腸胃,減少便秘的機會,晚上睡前1小時也要喝杯開水。白天要根據需要適時喝水。喝水不要等到渴了再喝,渴了喝水,說明體內已經比較缺水了。喝水不是為了解渴,喝水是為了防渴,要養成每日喝適量開水的習慣。

換季時節要加強保濕,尤其是春天空氣很幹燥,保濕工作不能掉以輕心。選擇保濕品要根據自己的膚質,還要根據自己生活的環境。保濕品有很多種,有水溶性的,也有油溶性的;有些保濕品需要吸收外界的水分來達到保濕效果,而有些則要與水結合成為水合性保濕。不同性質的保濕品在不同的環境下其保濕作用也不相同。