歲時應誠心進奉公婆飲食
【原文】
凡一歲之中，除夕[1]、上元[2]、端陽[3]、七夕[4]、中秋[5]，公姑壽日[6]，俱為大節。是晚雖公家自有喜[7]，新婦房中不可不自治精潔豐滿飲饌數簋[8]，送公姑處，以表孝心。若阿翁出外[9]，則身陪姑飲；若翁有急客，姑欲移用，即用為得也。其公姑丈夫壽日，俱宜蚤起[10]，嚴汝拜祝，虔恪備禮[11]。凡花朝月夕，賞心樂事時，姑或寂靜及不快意時，俱宜室中備美醖一壺[12]，精品數器，侍姑談論，以攄懷抱[13]。若疾病所需甘旨，尤須速辦，仍問知醫者可進否也。
甘旨之奉不在多，而在意之誠。隨時可盡，隨地可盡。如貧家之女，必欲珍窮水陸[14]，此斷不能之勢也。但逢時新諸品，俱要用心探聽，最初第一二日，可即買之。其葷腥仍手烹，待公姑午膳晚膳時以進，不則作家之人又不舍吃矣。其平時隻要物件可口，便是甘旨。若用銀置買，必須精者，貴者。若從親戚中饋遺所得[15]，雖平常之物，皆可進也。至於赴席所得，親戚、母家所與，雖物之一二枚，亦可藏之袖中，退而奉姑。姑必鑒其誠孝[16]，不以為褻[17]。蓋事雖小[18]，物雖微，而見人之真也。若姑事冗腹饑[19]，雖棗栗之類，豚蹄雞肋[20]，皆可進之。
凡以物奉公姑，要使物溢於器[21]，毋令晨星落落，搖於器之中間。凡治饌進公姑，須豐實，不可墊底。
【注釋】
[1]除夕：農曆十二月最後一晚。
[2]上元：農曆正月十五日為上元節。
[3]端陽：農曆五月初五日為端陽節。
[4]七夕：農曆七月初七夜。
[5]中秋：秋季的第二個月中，即農曆八月十五。
[6]公姑：指丈夫的父母。
[7]：同“宴”。
[8]饌（zhu伽n）：飲食。簋（gu佾）：古代盛食物的器具。
[9]阿翁：丈夫的父親。
[10]蚤：通“早”。
[11]虔恪（qi佗n k侉）：恭敬而謹慎。
[12]醖（y俅n）：釀酒，也指酒。
[13]攄（sh儔）：表示；發表。
[14]珍窮：寶貴的東西尋求到極點。水陸：水中和陸地的佳肴，即山珍海味。
[15]饋：饋贈。
[16]鑒：仔細看；審察。
[17]褻（xi侉）：輕慢。
[18]蓋：承上文說明理由或原因。
[19]事冗（r儂ng）：事務繁忙。
[20]豚（t儼n）：小豬，泛指豬。
[21]溢：充滿而流出來；過分。
【譯文】
凡是一年之中，農曆大年三十晚、正月十五日上元節、五月初五日端陽、七月初七日晚和八月中秋節，以及公公婆婆的生日，都是大的節日。每當這些日子的晚上，雖然大家庭自然有喜宴，但新媳婦房中不可不自己動手做多種精美潔淨而又豐富的食物，送到公公和婆婆的的住處，用來表示孝順之心。如果公公出外，那麼就應當陪婆婆吃東西；如果公公有不速之客來到，婆婆要拿這些食物移用，就應當高興地移作待客之用。每當公公婆婆和丈夫的生日，新媳婦都應當早早起床，穿著大方得體的衣服向他們拜賀，恭敬而謹慎地準備禮物獻給他們。凡是花朝月夕、賞心樂事的時刻，婆婆有可能寂寞清淨不愉快，在這時新媳婦就應當在自己的屋子裏準備美酒一壺，精美的食物幾種，陪伴婆婆邊吃邊喝邊談，用以抒發胸中的情感。如果婆婆生了病需要吃美味的食物，更要迅速辦理，但應問明醫生能不能夠吃。
美味食物供奉公公婆婆，不在多，而在心意的誠懇。隨時隨地可盡孝心。如果新媳婦是貧窮人家的女子，而又想要做到將山珍海味全都盡力置辦，這絕對是不可能的。但那些時令果品和食物，都要做到用心探聽，在最初的第一二天，就要買好這些東西。魚肉等食物仍應由新媳婦親自煮炒，等到公公婆婆吃午飯和晚飯時送上，如果不這樣，家裏的人又會舍不得吃了。在平時隻要食物可口，就是美味的東西。如果用銀錢置買食物，就必須是精美的和貴重的。如果是親戚中饋贈剩下來的食物，盡管很平常，也都可以進奉給公公婆婆。至於宴席上所得的食物、親戚或娘家所給予的東西，雖然數量很少，也可放到口袋裏，回到家裏供奉婆婆。婆婆一定會曉得做兒媳婦的忠誠和孝順，不會以為是輕慢她的表現。這是因為，事雖小，物雖微，但可以看到兒媳一顆真誠之心。如果婆婆事務繁忙，肚子又餓了，在這時即使是紅棗、板栗之類食物，豬蹄雞肋之類東西，都可以送給她吃。
一般地進奉公公婆婆的食物，都要做到滿盤，不要寥寥無幾，在盤中搖搖蕩蕩。凡是做飲食進奉公公婆婆，必須做到豐厚紮實，碗盤等器物中不可用別的東西墊底蒙騙他們。
【評析】
此篇主要講的是在飲食方麵新媳婦必須對公公婆婆盡心盡孝，不要有半點虛假之情摻雜其中。這些美德如果在今天能繼續發揚，那麼婆媳、翁婿之間的關係就和洽無間了。
應做到早起晚睡
【原文】