正文 第34章 1~2歲幼兒的喂養(1)(3 / 3)

在固定而安靜的環境中進餐。不要在吃飯前或吃飯時責備孩子,也不要強迫他進餐,避免孩子情緒緊張,影響其大腦皮質的功能,使其食欲減退;更不要催促寶寶吃這、吃那,也不要總盯著寶寶,這些因素都會導致他情緒緊張,一到吃飯時就感到不舒服和恐懼。這樣對寶寶的發育很不利。

吃飯要定時定量。飲食要定時,按頓吃飯,食量要基本固定,少吃零食。一般安排每天三頓正餐,上午、下午加一次點心,每頓飯間隔四小時左右,如果每天堅持按這種規律進食,孩子就會養成按頓吃飯的好習慣。

培養寶寶良好的就餐習慣。每次吃飯前用肥皂仔細洗手,讓孩子坐穩,細嚼慢咽,切不可邊吃邊玩,邊說邊笑。這些習慣都是要經過長期強化才會逐漸養成的,所以媽媽不要心急,隻要大人在進餐的時候給寶寶做出榜樣,久而久之,寶寶就會習慣成自然。

媽媽要按食譜安排孩子每日的飲食,根據當地的情況和季節選用食材,培養孩子不挑食、不偏食的好習慣。飯桌上特別可口的食物應根據進餐人數適當分配,培養孩子關心他人、不獨自享用的好習慣。要注意桌麵清潔,餐具齊全、衛生,飯菜冷熱適度。

媽媽照顧孩子飲食時,應該細心講解或提問各種食物的名稱、顏色、烹調方法,使孩子既獲得知識,又提高語言表達能力。

父母應注意幼兒飲食衛生

父母在給幼兒製作食物時,如果不注意衛生或消毒不徹底,就可能導致一些有害細菌(如痢疾杆菌、病原性大腸杆菌等)侵入幼兒體內,極易造成腹瀉。為了減少幼兒患病的機會,父母在給幼兒製作食物時一定要注意飲食衛生。

食物一定要新鮮。不新鮮的食物有時會引起腹瀉、痢疾等疾病,嚴重的還會引起中毒。

食物要煮熟、煮透。有些食物如秋扁豆、豆漿等,如不煮熟、煮透,幼兒食用後極有可能發生中毒症狀。因此,父母一定要保證在烹調時將食物煮熟、煮透。

少吃生、涼拌食物。由於目前有些地方的飲用水尚未達到衛生標準,而且很多蔬菜仍多施用人畜肥,使食物易帶有病菌或蟲卵,因此,幼兒不宜食用涼拌食物。

父母在家中還要注意:澱粉類食品不要放置過久;每日的米飯吃多少做多少,盡量避免吃過夜的剩飯;食用剩米飯必須加熱到100 ℃並持續10分鍾以上;各種食品,特別是營養豐富適宜細菌繁殖的乳類、肉類食品,必須冷藏保存;要經常打掃環境衛生,保持廚房清潔整齊,並妥善地保管食品,使之免受蒼蠅、蟑螂及鼠類侵染。

寶寶過食該怎樣多活動

現在生活水平提高了,體重過重的寶寶越來越多。寶寶每天攝取過多的熱量就會造成肥胖,因為過剩的熱能變為皮下脂肪積於體內。為了消除肥胖,父母應該控製寶寶的熱能攝取量,在飲食上要少讓寶寶吃高熱能的食物,使寶寶需要的熱能與供應平衡。

如果寶寶比較胖,就應該控製寶寶的飲食,並且幫寶寶多活動。若寶寶是輕微肥胖,隻要適量活動就可以了。如果寶寶還不會走路,父母可以幫寶寶做做幼兒體操,或讓寶寶多爬一爬;如果寶寶開始學走路了,要讓寶寶經常進行戶外活動。

控製寶寶的飲食,就要少給寶寶吃米飯、麵包、糕點等甜食類,而盡量讓寶寶多吃低脂肪的魚、瘦肉、豆腐和蔬菜類。

如果寶寶吃得很多,可以在飯前半小時先喂些蘋果、沙拉等,也可以喂些加了蔬菜的湯。

另外,要注意寶寶的進食速度,不要讓寶寶吃得太快,這樣寶寶就不會過食了。

寶寶愛吃零食怎麼辦

適量給寶寶吃一些零食,可及時補充寶寶的能量以滿足機體需要,也給寶寶帶來快樂。但如果零食吃得太多,就會擾亂寶寶胃腸道正常的消化功能,減弱了對正餐的食欲。長此下去,寶寶就會出現營養不良、消瘦,嚴重的還會影響生長發育。

如果寶寶已經養成了愛吃零食的習慣,爸爸媽媽一定要糾正這種不好的習慣。

首先,要逐漸減少給寶寶的零食,不要一下子全部斷掉。

其次,要耐心給寶寶講零食吃多了的壞處。不要錯過任何正麵宣傳,無論是電視還是報紙雜誌上的正麵宣傳,父母都應該與寶寶一起分享,一起了解多吃零食會對人體造成的不良影響。

第三,要將寶寶吃零食的時間和次數逐漸固定下來,特別是飯前不能給零食。

第四,要給寶寶安排好一天的活動,不要讓他把注意力總放在零食上。隻要慢慢調整,寶寶愛吃零食的習慣是能夠改變的。

家長在給寶寶零食時一定要注意方法,控製好零食量。舉一個最簡單的例子,就是不要把一大盒子的零食讓寶寶看見,否則寶寶知道還有很多,吃完了自然還會要。家裏可置放一些裝零食的小罐,一次裝少許,讓寶寶知道吃完就沒有了,寶寶自然也就不會纏著要了。此外,不要為讓寶寶達到某些要求而用零食去哄騙他,吊他的胃口。

寶寶吃完零食後,最好喝幾口溫開水,以清潔口腔,防止齲齒。

寶寶可以不吃早餐嗎

早餐是很重要的一餐,寶寶應該按時吃。