不過，寶寶吃不吃得下早餐受很多因素影響，比如前一天晚上什麼時候睡覺，臨睡前有沒有吃東西，早晨醒來沒起床前有沒有在被窩裏喝牛奶、吃糕點，都會影響寶寶吃早飯的食欲。
為了保證寶寶吃早餐時有旺盛的食欲，家長必須合理安排寶寶的生活，讓寶寶吃飯活動都有規律，白天盡量讓寶寶多活動玩耍，晚飯後不要再吃任何食物，9點鍾按時睡覺，早晨盡量跟父母一起起床，這樣寶寶早餐就會有胃口了。
寶寶的早餐應該怎樣吃
對處於生長發育旺盛期的寶寶來說，早餐一定要“吃飽、吃好”。現在，有些人總認為早餐無關緊要，有時因時間來不及就馬馬虎虎喂嬰幼兒吃一點兒，這是不行的。
由於寶寶的胃容量有限，上午的活動量又比較大，所以早晨這頓飯尤為重要。寶寶早餐要吃飽吃好，並不是說吃得越多越好，而是應該進行科學的搭配。
一般來講，早餐的熱能要占全天總量的20％～25％。早餐應吃較多的穀類及部分蛋白質。如果早餐供給的熱能不足，機體就要動用體內儲存的脂肪或蛋白質，如脂肪代謝不完全可在體內產生酮體，長期下去會引起嬰幼兒消瘦、易疲乏、不活潑、不愛活動。
舉例來說，光喝牛奶吃雞蛋還不夠，這樣吃雖然補充了脂肪和蛋白質，但缺少碳水化合物，即提供熱量的澱粉類食品，如果除牛奶雞蛋外再吃幾片麵包，營養就全麵了。油條加豆漿的早餐缺少蛋白質，應該加一個雞蛋。隻吃饅頭鹹菜的早餐就更不科學了，還不如雞蛋掛麵更好些。
鋅元素最好從食物中攝取
嬰幼兒缺鋅的情況比較普遍，這是因為很多食物中含鋅量很少，而且不易被人體吸收。在人體內，鋅是由胃腸道吸收，由胰腺、膽囊分泌的消化液消化的。
診斷嬰幼兒是否缺鋅，應做血清檢測，用藥物補鋅最好在醫生指導和監督下進行，要有一定的療程。體內鋅過多也是有害無益的，所以，最理想的補鋅方法是吃含鋅量較高的食物，因為食物含鋅量少，食補不會出現副作用。
含鋅較多的食物有：麩皮、地衣、蘑菇、炒葵花子、炒南瓜子、山核桃、酸奶、鬆子、豆類、墨魚幹、螺、花生油等。另外，魚、蛋、肉、禽等動物性食物中的含鋅量高，利用率也較高。
怎樣給寶寶補鈣
鈣，享有“生命元素”之稱，它是構成骨骼和牙齒的主要成分，人體99％的鈣存在於骨骼和牙齒中，1％存在於體液內。一個嬰兒生下來身高約50厘米，一歲時約75厘米，兩歲時約為85厘米，以後又以每年5～7厘米的速度增高。這其中就少不了鈣的作用。
幼兒如果鈣攝入不足，再加上缺少維生素D，就容易患佝僂病，幼兒易驚厥、夜啼，出現枕禿和一係列骨骼改變，如串珠肋、腳鐲征和手鐲征、“O”形腿或“X”形腿，學坐後可致脊柱後突成側彎，對體格生長造成不可挽回的損失。
所以，父母要注意給孩子補鈣。合理膳食，多吃含鈣多的食物是預防幼兒缺鈣的最理想的方法。
日常有許多食物可補充鈣。這裏介紹一些富含鈣的食品。
乳類與乳製品。牛、羊奶及奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。
豆類與豆製品。黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐幹、豆腐皮等。
海產品。鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
肉類與禽蛋。羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、豬肉鬆等。
蔬菜類。芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪裏紅、黑木耳、蘑菇等。
水果與幹果類。檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄幹、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑葚幹、花生、蓮子等。
除注意從食物中攝入鈣外，父母也可以給幼兒適當補充鈣製劑。現在市麵上的鈣製劑很多，父母在選擇時一方麵應遵從醫囑，另一方麵也要注意鈣的含量及其在體內的吸收情況。
食物保鮮貯存可減少鈣耗損，牛奶加熱時不要攪拌，炒菜要多加水、時間宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜等含草酸較多，宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸，以免與含鈣食品結合成難溶的草酸鈣。乳糖可貯留較多膳食鈣，高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、麵粉含鈣多，平時應適當吃些雜糧。
我國膳食構成主要是以含鈣成分低的穀類食物為主，同時蔬菜供應量較大，植酸、草酸及植物纖維等攝入量相應較多，影響鈣在腸道內的吸收，造成鈣攝入量不足。因此，給幼兒補鈣，最重要的是調整飲食結構，注意飲食多樣化，多吃含鈣豐富的食物，如牛奶、魚、海帶、蝦米、豆類、紫菜等，並避免同食或少食未經水焯的含植酸、草酸的蔬菜，如菠菜、莧菜、空心菜、竹筍等。
幼兒應如何補充鐵質
鐵是人類生命活動中不可缺少的元素之一。缺鐵以及缺鐵性貧血是我國常見的營養缺乏病。
鐵在食物中的存在形式有兩種：一種是血紅素鐵，主要存在於動物性食物中；另一種是非血紅素鐵，主要存在於植物性食物中。血紅素鐵在人體內吸收率較高，而且受膳食因素的影響比較少，容易被機體吸收利用，其吸收率高達22％，是鐵的良好來源。非血紅素鐵在消化過程中，易受膳食中草酸、植酸等因素的影響，鐵的吸收率一般在10％以下，較難被機體吸收利用。