研究表明，雞蛋並不是吃得越多越好。如果食入太多，會增加寶寶的消化道負擔，使體內蛋白質含量過高，在腸道中異常分解，產生大量的氨，引起血氨升高，同時加重腎負擔，引起蛋白質中毒綜合征，產生腹部脹悶、四肢無力等不適。
此外，雞蛋還具有發酵特性，寶寶的皮膚如有生瘡化膿的情況，吃了雞蛋會使病情加重。
因此，寶寶不宜過多吃雞蛋。專家建議，1～2歲的寶寶，每天需要蛋白質40克左右，除普通食物外，每天添加1～1.5個雞蛋就足夠了。
有的家長喜歡用開水衝雞蛋加糖給寶寶吃，這種做法是不正確的。由於此時雞蛋中的細菌和寄生蟲卵不能完全被燙死，因而容易引起腹瀉和寄生蟲病。此外，民間有“生雞蛋治療嬰幼兒便秘”的說法，事實上，這樣做不僅治不了便秘，還會發生“弓形蟲”感染。
因此，在給寶寶吃雞蛋時，一定要煮熟，以吃蒸蛋為好，不宜用開水衝雞蛋吃，更不能給寶寶吃生雞蛋。
寶寶要少吃甜食
適當吃些甜食，對幼兒的活動能力和增強記憶力都有好處，但幼兒吃糖絕不能過多，若超過身體功能的需要就會給身體帶來危害。
甜食幾乎不含蛋白質、維生素、礦物質和纖維素，吃後還很容易使人脹飽肚子，從營養角度可以說是屬於營養貧乏的低劣食品。寶寶吃多了這類食品後，會感覺飽脹，不想吃飯，營養好的食物反而吃不進去，而實際上寶寶是處於半饑餓狀態，長期這樣下去會造成營養不良。
甜食另一個壞處是可損壞牙齒，吃完甜食後往往有部分食物殘留在口腔內，容易被口腔中的細菌利用，產生酸性物質，使牙齒脫鈣，引起蛀牙，尤其是在臨睡前吃或含著甜食睡覺，更易引起蛀牙。
此外，吃糖過多還會誘發近視。因為近視的形成與人體內所含微量元素鉻有關。如果幼兒過多地吃糖和高糖食物，就會使眼內組織的彈性降低，體內微量元素鉻的含量減少，眼軸容易變長。若血糖增加，會引起眼房水及晶體內的滲透壓改變，眼房水就會通過晶體囊滲入晶體內，導致晶狀體變形，眼屈光度增加，形成近視。
所以，幼兒飲食應合理搭配，多吃些粗麵、糙米、水果和含維生素豐富的食物，少吃糖分過高的食物。
寶寶可以吃有料酒的菜肴嗎
烹調時，人們經常會使用料酒或葡萄酒，這樣的菜肴寶寶可以吃嗎？
經研究，寶寶可以吃這樣的菜肴，因為經過烹調，料酒或葡萄酒的酒精成分已大部分蒸發，對幼兒的身體沒有什麼損害。
但是，家長一定要注意，不要讓幼兒飲酒，任何種類的酒都一樣，因為酒精對血液循環和腸胃都具有很強的刺激，對幼兒的身體發育有害。
寶寶可以吃方便麵嗎
方便麵是一種快餐食品，雖然做起來很方便，但這類食品屬於熱能含量較高而營養價值較低的食品，所以幼兒不宜食用。
方便麵中含有多種添加劑，如為了增強麵的彈力使用的堿水，這種堿性物食量過多會造成腸胃消化功能障礙；麵餅中還添加了色素、麵質改良劑、氧化防腐劑等，而湯料大多是辛辣物和添加物，且鹽分較多，這些都對寶寶不利。
所以，家長不要貪圖省事而給寶寶煮方便麵。
幼兒適量吃豆製品有好處
黃豆的營養價值可與肉、蛋、魚相媲美，它含有幼兒生長發育必需的優質蛋白質、鈣、磷、鐵和各種維生素。
由於黃豆外層的纖維和腸胃蛋白酶抑製了胃腸道消化酶對蛋白質的分解作用，因此，黃豆在腸道吸收效果較差，消化率僅為60％。而經過加工的豆製品，由於黃豆外層的纖維和腸胃蛋白酶抑製素被解除，蛋白質結構在鈣離子的作用下變得疏鬆，其吸收率因此大大提高，可以達到90％～94％。這樣，豆製品的營養價值比黃豆更高，是營養十分豐富的食物。
豆製品不僅營養豐富，易於消化，而且價格低廉，食用方便，是幼兒理想的輔食。例如，當母乳不足、牛奶又缺乏時，豆漿完全可以作為代乳食品，用以補充乳類的不足。需要注意的是，不能食用未經煮熟的豆漿，因為生豆漿中含有對胃腸黏膜有強烈作用的皂素，幼兒吃了會在短時間內出現惡心、嘔吐、腹瀉和腹痛的症狀。因此，豆漿必須充分煮沸再喝。
豆製品雖然營養豐富，對幼兒的生長發育很有好處，但也不能多吃。因為豆類中含有一種能致甲狀腺腫大的因子，可促使甲狀腺素排出體外，導致體內甲狀腺素缺乏；機體為了適應需要，就會促使甲狀腺體積增大，以增加甲狀腺的分泌，而由於過多地分泌甲狀腺素，就可能導致碘的缺乏。所以吃豆製品不可過多。
幼兒常吃湯泡飯對生長不利
有的父母喜歡用湯或開水泡飯給幼兒吃，這是一種不良的習慣，會對幼兒的身體健康產生危害。
用湯汁或開水泡飯吃，會有很多飯粒還沒有嚼爛就咽下去了，這樣就會加重胃的負擔，增加患胃病的機會。而且湯水較多的話，會把胃液衝得很淡，這也不利於食物在胃腸道的消化。所以，幼兒常吃湯泡飯對生長發育不利。
哪些飲料適合幼兒飲用
幼兒適當地喝一些飲料是可以的，但在給幼兒選擇飲料時要注意取舍，下麵一些飲料比較適合幼兒飲用。
礦泉水。礦泉水是天然物質，含有幼兒需要的礦物質，是一種很好的飲料。但要注意不要給幼兒飲用那些偽劣的不合格飲料，如有些人工礦泉水含有有害物質鉛、汞等，對幼兒的身體危害很大。