幼兒服用維生素不宜過多
維生素在人體生長、代謝、發育過程中發揮著重要的作用，因此幼兒必須獲取足量的維生素，以保證身體生長發育之必需。由於維生素大多不能在體內合成，必須從食物中攝取，因此，父母就一定要給孩子調整好飲食結構，使孩子從食物中攝取到足夠的維生素。
盡管如此，維生素也不可多服，尤其是脂溶性維生素吸收後容易沉積在脂肪中，會引起不良反應，甚至中毒。
維生素D中毒症。一些父母怕嬰幼兒得佝僂病，常給孩子服魚肝油精等含維生素D的藥劑，如果服多了，會引起中毒。症狀是：食欲缺乏、消瘦、尿頻，但尿量不多，還有低熱、便秘、惡心、嘔吐等症狀，嚴重者可表現為精神抑製、運動失調。
維生素A中毒症。若幼兒大量進食豬肝、魚肝、濃縮魚肝油，即可引起急性或慢性中毒。中毒症狀是：骨痛，皮膚黏膜改變，顱內壓升高等。
若幼兒大量長期服用維生素C，可出現草酸結晶尿，而有尿頻、血尿、尿閉等嚴重反應。此外，過量服用維生素E、維生素K也可出現不良反應。
總之，服用維生素不可過量，必須在醫生指導下正確使用。
讓孩子養成細嚼慢咽的習慣
一般來說，幼兒吃飯要細嚼慢咽，一般每餐需用半小時左右，這樣才有利於幼兒健康。
幼兒細嚼慢咽，可使胃腸充分分泌各種消化液，對食物進行完全的消化吸收。飯菜在口裏多嚼一會兒，能使食物跟唾液充分拌勻。唾液中的消化酶能夠幫助人體對食物進行初步的消化，使吃下去的東西消化得更好，吸收利用更充分。同時，充分咀嚼食物，還有利於幼兒頜骨的發育，增加幼兒牙齒和牙周的抵抗力，並能使幼兒感到食物的香味，從而增加食欲。
另外，有些特別的食物，如油炸花生、炒蠶豆等，隻能靠牙齒才能嚼碎，胃根本無法磨碎。有的孩子吃什麼拉什麼就是吃得太快的原因。因此，幼兒吃飯要細嚼慢咽，這樣才有利於健康。
細嚼慢咽也是對寶寶胃的一種保護，如果幼兒吃飯速度太快，飯菜尚未嚼爛就吞咽下去，便會讓胃花很大的力量去磨碎食物，同時還因消化液未充分分泌而使食物不能被消化，再加上由於口水摻不進食物，酶的作用不能發揮，也影響了孩子對食物的消化，這就有可能造成消化不良並引發胃腸道各種疾病。
寶寶宜常吃紫菜
紫菜含有豐富的營養，每100克幹紫菜含蛋白質24.7克，脂肪0.9克、糖31.2克、煙酸5.1克、維生素B2 0.07毫克。另外，紫菜還含有維生素B12、葉綠素、葉黃素、紅藻素、粗纖維、膽堿、多種氨基酸等。同時，紫菜含碘量也相當高。
紫菜還可以藥用，常吃紫菜可降低血漿裏的膽固醇的含量，對防止動脈硬化、降低血壓有一定的療效。經常吃紫菜對甲狀腺腫大、淋巴結核、肺氣病和氣管炎等也有療效。
因此，家長可以常讓寶寶吃些紫菜。吃紫菜的方法很多，常用的方法是做各種紫菜湯，如紫菜雞蛋湯、紫菜黃瓜湯、紫菜番茄湯、紫菜肉片湯、紫菜鮮蘑湯、紫菜青菜湯等。
給寶寶多吃南瓜
南瓜具有低熱量、低脂肪、高維生素的特點，寶寶多吃南瓜對身體有好處。
南瓜含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素在人體內可轉變成維生素A。一些肥胖的孩子要控製體重，就要少吃些主食，難免覺著不飽。如果在寶寶的飯菜中加上一大塊香甜可口的蒸南瓜，既可以增加飽腹感，又能控製熱量的攝入。因為100克南瓜所提供的熱量是22千卡，而100克大米所提供的熱量則達到334千卡。
寶寶多吃芝麻醬有好處
芝麻醬含有豐富的鈣，比豆腐、牛奶的含鈣量高10倍，在100克芝麻醬中，含鈣1170毫克，而豆腐隻有138毫克，牛奶隻有104毫克，既經濟易得又營養豐富，孩子多吃對身體健康很有好處。
芝麻醬還是高蛋白、高鐵的食物，每100克芝麻醬中，含20克蛋白質，而豬瘦肉中才含16.7克，雞蛋才含14.7克。每100克芝麻醬中含鐵58毫克，100克雞蛋中含7毫克，100克豬肝中含25毫克。
芝麻醬所含的脂肪酸中，亞油酸占46％，而動物油脂所含的亞油酸僅為3％。亞油酸有益於動脈的健康。
芝麻醬雖然不能大口大口地吃，但吃一點也能補不少的鈣，它可以做糖包的餡，可以烙芝麻醬火燒、糖餅，做花卷，也可以拌涼菜。如果孩子喜歡吃，用芝麻醬拌上白糖每日吃幾小匙也很好。
怎樣控製寶寶吃零食
幼兒喜歡吃零食，有的父母認為孩子吃零食不利於孩子生長發育，就不給孩子吃，這種做法是錯誤的。寶寶適當地吃些零食是沒有壞處的。隻要時間合適，方法得當，食物對頭，就能控製好寶寶吃零食，寶寶也不會因吃零食而影響到正餐或造成進食的問題。
時間合適。上午應安排在早、中飯之間，餐前半小時至1小時內不要給寶寶吃，下午在午睡以後、晚上睡前可適當吃些水果，不應吃難消化的食物，以免影響睡眠。