嬰幼兒抵抗力差,易得病。對於生病的寶寶,應該怎樣喂養呢?下麵給出了一些常見嬰幼兒疾病的食療方法,希望能給年輕的爸爸媽媽們幫助。
濕疹食療方
嬰兒濕疹俗稱“奶癬”,多見於出生後1~2個月的寶寶。濕疹好發於麵部、額部、眉部、兩頰、頭皮及耳郭周圍,而且常常反複發作,瘙癢嚴重。
如果注意喂養,在幼兒1歲左右斷奶後,濕疹可逐漸痊愈。乳母在哺乳期應注意少食牛奶及辛辣、海產品等食物。此外,要保持患兒大便通暢。治療常采用清熱、利濕、健脾等方法。對於已經添加輔食的寶寶,可以用下述食療方治療。
薏米紅豆煎
用料 薏米30克,紅小豆15克,白糖適量。
製作 薏米和紅小豆加水同煮至豆爛,加白糖,早晚分服。
馬齒莧煎
用料 鮮馬齒莧50克。
製作 鮮馬齒莧入水煎,每日分數次服用。
黃瓜煎
用料 黃瓜皮30克,白糖適量。
製作 黃瓜皮入水煎,煮沸3分鍾,加入白糖,1日3次分服。
綠豆百合湯
用料 綠豆、百合各30克。
製作 將綠豆、百合洗淨,加適量水煮湯食用。
冬瓜湯
用料 冬瓜250克。
製作 冬瓜切塊,不去皮,煮湯食用。
絲瓜山藥泥
用料 絲瓜、山藥各30克。
製作 將絲瓜及山藥洗淨切碎,然後加適量水和鹽,煮熟服用。
功效 絲瓜有涼血解毒的功效,而山藥有補脾益腎的功效,可促進濕疹痊愈,並能保證寶寶在患病期間有較好的胃口。
綠豆海帶粥
用料 綠豆30克,水發海帶50克,紅糖適量,糯米適量。
製作 水煮綠豆、糯米成粥,調入切碎的海帶末,再煮3分鍾,加入紅糖即可。
風寒感冒食療方
感冒俗稱傷風,是由多種病毒引起的常見的呼吸道傳染病,以冬春寒冷季最多見。嬰幼兒嬌嫩,更易患病。一般常見的感冒分為風寒感冒和風熱感冒兩大類,雖然比較容易治愈,但嬰幼兒容易反複發作。所以除藥物治療外,食療也是很有必要的。
風寒感冒的特點是發熱、無汗、身痛、惡寒、鼻流清涕等,治療時宜多選些如生薑、蔥白類具有辛溫發汗作用的東西製作食物,風寒感冒適宜的食療方如下。
薑醋粥
用料 大米100克,生薑3克,連須蔥白7段,米醋15毫升。
製作 大米、生薑入沙鍋同煮沸2次,再放入蔥白,待粥將熟時,放入米醋,稍煮即可。此粥要趁熱服,食後宜蓋被稍臥,以微微出汗為佳。
薑糖飲
用料 生薑10克,紅糖15克。
製作 生薑切絲,放入水杯中,用沸水衝泡,蓋蓋浸泡5分鍾,再調入紅糖,趁熱服,服後蓋被發汗。
菜根薑片飲
用料 白菜莖根1個,蘿卜根1個,生薑3片,紅糖50克。
製作 白菜莖根、蘿卜根切粗片,和生薑、紅糖一起放進鍋中,加水適量,煮開3~5分鍾,熱服發汗。
蘿卜生薑汁
用料 鮮蘿卜250克,生薑15克。
製作 將蘿卜、生薑洗淨,蘿卜連皮,生薑刮皮,兩者均切碎搗爛,用幹淨紗布絞汁。將汁分次慢慢咽服。
功效 祛寒疏風,解毒消腫。用於風寒感冒,咽喉腫痛,聲啞者尤宜。脾胃虛寒者不宜服用。不要與人參、地黃、首烏等補藥同時服用。
荊芥防風粥
用料 荊芥10克,防風12克,薄荷5克,淡豆豉8克,粳米80克,白糖20克。
製作 荊芥、防風、薄荷、淡豆豉用水煮,去渣取汁;再加水煮米成粥,加入藥汁及糖即成。
香蔥飲
用料 香菜根、蔥須、白菜頭、紅糖各適量。
製作 香菜根、蔥須、白菜頭煎水,加紅糖,代茶飲。
功效 有發汗、解表、通鼻竅的作用。
豆腐蔥花湯
用料 鮮豆腐2塊,蔥2~4根,油、薑片、醬油、香油、味精各少許。
製作 豆腐切成小塊或條,在清水中浸泡半小時,放入油鍋中稍煎,加入適量清水,同時放進薑片、醬油,煮沸後再煮20分鍾。將蔥切碎,拌入豆腐湯內,燒開後,淋入香油,撒上味精即成。
特點 鮮嫩醇香。
功效 開胃進食。
風熱感冒的食療方
特別易發於夏暑季節,幼兒出現高熱無汗、身重困倦、惡心嘔吐、舌苔厚膩等症,治療宜清暑解表,可參考選用下述方。
綠豆湯
用料 綠豆適量。
製作 把綠豆洗淨,鍋置火上,放入清水適量,放入綠豆煮粥,代茶頻服。
荷葉粥
用料 鮮荷葉1張,大米適量。
製作 把鮮荷葉洗淨切絲,大米先煮,將熟時加入荷葉,再煮3~5分鍾,即可食用。
功效 荷葉是清熱解暑的良藥,與粳米煮粥,有健胃解暑的功效。暑天感冒,困倦乏力、頭重、不思飲食者,可食用此粥。
西瓜皮粥
用料 新鮮西瓜皮250克,大米適量。
製作 新鮮西瓜皮洗淨切片,大米洗淨,鍋置火上,放入清水適量,放入西瓜皮、大米,煮粥食用。
苦瓜茶
用料 鮮苦瓜1個,茶葉適量。
製作 鮮苦瓜截斷去瓤,塞入茶葉,懸掛於通風處陰幹。每次6~9克,水煎或泡開水代茶飲。
薄荷牛蒡子粥
用料 薄荷6克,牛蒡子10克,粳米適量。
製作 先將牛蒡子單煮15分鍾,取出牛蒡子,留下汁水備用。將粳米煮成粥,10分鍾後放入薄荷,在粥快好時,放入牛蒡子汁水,煮5分鍾即可。
白菜綠豆湯
用料 大白菜根數個,綠豆30克,白糖適量。
製作 先將綠豆洗淨,放入鍋中加水,用中火煮至半熟。再將白菜根洗淨,切成片,加入綠豆湯中,同煮至綠豆開花、菜根爛熟即可,飲時加入白糖調味。
特點 清香甘甜。
風寒咳嗽的食療方
咳嗽是兒科中常見的病症,可見於嬰兒多種疾病中。嬰兒機體防衛能力差,常因呼吸道感染而咳嗽。咳嗽的治療,除了一般的用藥外,可配合適當的藥飲食療。咳嗽可分為風寒咳嗽、風熱咳嗽、痰溫咳嗽、痰熱咳嗽、氣虛咳嗽幾種,需用不同的食療方對症治療。