（2）關節：少年兒童在關節結構上與成人基本相同，但關節麵軟骨較厚，關節囊較薄關節內外的韌帶較薄而鬆弛，關節周圍的肌肉較細長。所以，其伸展性與活動範圍都大於成人，關節的靈活性與柔韌性都易發展，但牢固性較差，在外力的作用下較易脫位。
3.肌肉的特點：少年兒童肌肉中含水量較多，蛋白質、脂肪以及無機鹽類較少，肌肉細嫩。與成人相比，收縮能力較弱，耐力差，易疲勞，但恢複較成人快。
少年兒童身體各部分肌肉發育，軀幹肌先於四肢肌，屈肌先於伸肌，上肢肌先於下肢肌，大塊肌肉先於小塊肌肉的發育。肌力的逐年增長也是不均勻的，在生長加速期，肌肉縱向發展較快，但仍然落後於骨骼的增長，其肌力和耐力均較差。生長加速期後，肌肉橫向發展較快，肌纖維明顯增粗，肌力顯著增加。
（二）氧運輸係統
1.血液
少年兒童的血液總量比成人少，但按體重百分比來看，則比成人多。成人的血量約占體重的7%～8%，新生兒血液總量占體重的15%，以後隨年齡的增長血液總量占體重的百分比逐漸下降，約15歲左右達成人水平。
血液中有形成分與成人也有差別，如新生兒血液中紅細胞約為550～750×104·mm-3，血紅蛋白約為15～23g%，以後迅速下降，7歲左右紅細胞約為400～450×104·mm-3，血紅蛋白為10.5～11.6g%，15歲左右接近成年人水平。新生兒血液中白細胞是成年人的2倍，數天後很快減少，到7歲時約8000·mm-3，15歲時接近成年人水平。
2.心血管係統
（1）心髒的重量和容積：少年兒童心髒的重量和容積均小於成人，但與體重的比值則和成人相近。心髒的重量隨年齡而逐漸增長，到青春期，心髒已達成人水平。心髒容積的增長也有類似的規律。
（2）心率、心輸出量：少年兒童的心髒發育及神經調節還不夠完善，而新陳代謝又比較旺盛，交感神經興奮占優勢，因而心率較快。但隨著年齡的增長心率會逐漸減慢，一般到19歲以後基本趨於穩定。
少兒的心髒發育與其整體的發育水平是相適應的，但由於心髒的發育尚差，在運動訓練時運動量不宜過大，憋氣和靜力練習不宜過多，以免心髒負擔過重。
（3）血壓：少年兒童心髒收縮力較弱，動脈血管和毛細血管的口徑相對比成人寬，外周阻力比較小，所以少年兒童血壓低。隨著年齡的增長，心率變慢，心縮力加強，血管外周阻力加大，血壓逐漸升高。
3.呼吸係統
（1）呼吸頻率與肺活量：少年兒童的胸廓狹小，氣道較狹窄，呼吸時的彈性阻力和氣道阻力都大，而呼吸肌力量又弱，所以每次呼吸的深度不及成人，肺活量較小。但少年兒童代謝旺盛，對氧的需要相對較多，因而呼吸頻率較快。隨著年齡的增長，呼吸深度增大，頻率逐漸減慢而肺活量增大。通過運動訓練，也能促進少年兒童呼吸係統的發育，提高其呼吸功能。
（2）肺通氣量與攝氧量：在進行劇烈運動時，由於少年兒童氧運輸係統的功能不如成人，他們的最大通氣量和最大攝氧量的絕對值比成人低，但其相對值卻並不低於成人，甚至還略高於成人水平。
（三）物質代謝和能量代謝
（1）蛋白質代謝：蛋白質是構成人體細胞、組織必不可少的物質，對機體的生長發育起著十分重要的作用。
少年兒童蛋白質
代謝特點是合成過程大於分解過程，即處於“正氮平衡”，所以每天蛋白質的需要量比成年人高。生長發育愈迅速，蛋白質的需要量愈高。如6個月的嬰兒每千克體重每天需蛋白質2.0～4.0克；4～7歲需4～6克；8～12歲需3克；12～15歲需2.25克。若蛋白質的攝入量不足，就會導致生長發育遲緩。在進行體育運動時，蛋白質的攝入量應適當增加。
（2）脂肪代謝：脂類是人體的組成成分，類脂為嬰幼兒生長所必需，它存在於細胞膜、腦及神經組織中，對神經係統形態和功能的成熟更為重要。人體對脂肪的需要隨著年齡不同而有所改變，一晝夜的需要量，5～6歲為2.5g·kg-1體重；10～11歲為1.5g·kg-1體重；16～18歲為1g·kg-1體重。少年兒童膳食中缺乏脂肪會影響生長發育，但脂肪過多可致肥胖，對機體生長發育產生不良的影響。
（3）糖代謝：糖是構成機體組織的重要成分，也是熱能的主要來源，在維持大腦活動和肌肉活動中具有重要的作用。少年兒童一晝夜應從食物中攝取的糖量4～7歲為280～300克；8～13歲為350～370克；14～17歲為450～470克。糖代謝的調節少兒不如成人完善。
（4）水鹽代謝：水是人體的主要成分之一，嬰兒約占體重的80%，隨著機體的生長發育，體內的含水量逐漸下降，到成人隻占體重的60%左右。人體每天的需水量隨著年齡的增長而增加。如6～10歲為1600～2000毫升，成人為2200～2500毫升。但相對需水量卻隨年齡的增長而下降，如6歲一晝夜需水100～110g·kg-1體重；14歲70～80g·kg-1體重；18歲40～50g·kg-1體重。少兒水代謝的神經體液調節尚不夠完善。
鈣和磷的攝入對於骨組織的構成具有重要的意義，尤其是生長加速期和性成熟期的需要量明顯增加。如6～7歲兒童每日需鈣0.3～0.5克；而16～18歲大約為1.0克左右。機體的生長也需鈉、鉀、氯等元素。此外，在少兒生長發育過程中，機體所需的微量元素也是必不可少的，如鐵的供應不足，血紅蛋白的生成就會受到影響而發生缺鐵性貧血。